Vinařství Špalek - Zweigeltrebe rosé 2024 kabinetní víno, Kraví hora, polosuché

Špalek Zweigeltrebe rosé 2024, Kraví hora, kabinetní víno, polosuché

číslo šarže: 3124

Toto růžové víno ročníku 2024 z vinařství Špalek pochází z výborné viniční trati Kraví hora ve Znojemské vinařské podoblasti, kde se odrůda Zweigeltrebe pěstuje s důrazem na terroir a ekologii. Víno bylo školeno v nerezových tancích, což mu zachovalo svěžest, čistotu a ovocnou expresi.

Barva je růžovo-lososová, lákavá a elegantní. Ve vůni dominuje čerstvé červené ovoce, zejména třešně a lesní jahody, doplněné o jemné květinové a lehce kořenité tóny. Chuť je šťavnatá, ovocná a kořenitá, s náznaky třešňového kompotu, mírnou nasládlostí (7,2 g/l) a jemnou tříslovinkou, která dodává vínu strukturu. Harmonická kyselina (5,6 g/l) udržuje víno svěží a pitelné.

Toto polosuché rosé z vino Špalek je ideální pro letní popíjení, aperitivy, lehké saláty, ryby nebo grilovanou zeleninu. Podávejte dobře vychlazené na 8 °C pro maximální osvěžení.

Analytické vlastnosti:

• Odrůda: Zweigeltrebe

• Ročník: 2024

• Jakost: Kabinetní víno

• Kategorie: Polosuché

• Alkohol: 11,5 %

• Zbytkový cukr: 7,2 g/l

• Kyseliny: 5,6 g/l

• Vinifikace: Nerez

• Uzávěr: Šroub

• Objem: 0,75 l

• Viniční trať: Kraví hora

• Obec: Nový Šaldorf-Sedlešovice

Senzorický profil:

• Barva: Růžovo-lososová

• Vůně: Třešně, jahody, květiny

• Chuť: Ovocná, kořenitá, s nádechem třešňového kompotu

• Dochuť: Středně dlouhá, jemně nasládlá a tříslovitá

Víno, které je ukázkou toho, jak může být růžové víno nejen osvěžující, ale i charakterově bohaté.

Věděli ste, že rodinné vinařství Špalek hospodaří na 12 hektarech vinic v ikonické oblasti Kraví hory u Znojma a patří mezi přední ekologická vinařství v regionu. Kromě klasických bílých, růžových a červených vín se zaměřuje na speciální produkci – od ledových vín přes Sur Lie až po přírodní vína kvašená divokými kvasinkami. Vlajkovou lodí červených vín je cuvée Gryllus, zrající v malých dubových sudech.

Pod značkou Der Ilgner vyrábí také meruňkový nektar a bezový sirup. Ekologický přístup vinařství spočívá v pěstování bez průmyslových hnojiv a syntetických pesticidů, podpoře biologické rozmanitosti a ochraně zdravé půdy.

Vína z Vinařství Špalek jsou vhodná nejen pro vegany, ale také pro konzumenty s intolerancí na vyšší množství síry ve víně.

Pro citlivé na chemické látky – Nižší obsah síry a absence syntetických chemických látek v BIO vínech může být výhodou pro ty, kteří jsou citliví na běžná aditiva ve víně.

Pro zastánce udržitelného životního stylu – Pokud vám záleží na ekologii, udržitelnosti a ochraně přírody, BIO vína jsou správnou volbou.