Vinařství Volařík - Ryzlink Vlašský, Terroir, Ořechová hora, výběr z hroznů 2023

číslo šarže: 2312

Vinařství Volařík – Ryzlink vlašský, Terroir, Ořechová hora, výběr z hroznů je ukázkové bílé víno, které dokonale reprezentuje potenciál terroiru Dunajovských kopců. Vinice Ořechová hora s černozemními a vápenitými jíly dává vínu nezaměnitelnou minerální strukturu a medově-ovocný charakter.

Hrozny Ryzlinku vlašského byly sklízeny při vysoké cukernatosti 25,2 °NM, hrozny s velkým extraktem a komplexností. Víno zrálo tradičním způsobem v dubových sudech, čímž získalo výraznou strukturu, plnost a eleganci.

Senzorický profil:

• Barva: Výrazná zlatavá se světle jantarovými odlesky.

• Aroma: Intenzivní vůně medových květů, vlašských ořechů a jemné mineralality.

• Chuť: Na patře harmonická kombinace medových tónů a pevné minerality, podpořená živou kyselinou. Pikantní závěr se slanou stopou.

Analytické vlastnosti:

• Odrůda: Ryzlink vlašský

• Styl: suché bílé víno

• Alkohol: 14,5 % obj.

• Zbytkový cukr: 5,4 g/l

• Kyseliny: 7,2 g/l

• Extrakt: 26,2 g/l

• Přívlastek: Výběr z hroznů

• Původ: Morava, Mikulovská podoblast – vinice Ořechová hora

• Zrání: dubové sudy

• Archivace: až 8 let

Ryzlink vlašský Terroir Ořechová hora 2023 je ideální pro milovníky strukturálních, minerálních bílých vín s velkým potenciálem zrání a gastronomickou všestranností.

Víno Volařík, to je moderní vinařství sídlící v Mikulově, které vyrábí ta nejlepší vína z jižní Moravy s typickým terroir regionu Mikulovsko s nejlepšími vinicemi na kopcích Pálavy. Ochutnejte ta nejlepší vína z vinařství Volařík a nechte se okouzlit krásou jižní Moravy s víny pocházejícími z těch nejlepších vinic jako jsou Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše nebo Plotny vysázených v obcích Perná, Dolní Dunajovice, Březí, Bavory, Horní Věstonice a Mikulov. Vína jsou rozdělena dle způsoby výroby do dvou řad a to Classic a Terroir. Vína z řady Classic jsou svěží, aromatická, snadno pitelná a určena ke kratší archivaci,  zato vína z řady Terroir jsou mohutná, komplexní a určena k delší archivaci, vína z řady terroir jsou zkrátka jedinečná. Při výrobě vín řady terroir je vínům věnována speciální péče tak, aby vynikla jedinečnost vinice.