Vinařství Volařík - Veltlínské Zelené 2025 REFRESH, moravské zemské víno, suché

Volařík Veltlínské zelené 2025 REFRESH – energie Mikulovska ve sklenici

číslo šarže: 2507

Vinařství Volařík – Veltlínské zelené z řady REFRESH je víno, které si na nic nehraje – a právě v tom je jeho síla!

Vzniká v Mikulovské podoblasti, z hroznů z tratě Věstoňsko, kde mladé výsadby dávají lehčí, aromaticky čistý a živý projev. Ročník 2025 působí svěže, šťavnatě a přirozeně přístupně – přesně tak, jak má moderní Veltlínské zelené chutnat.

Ve sklenici má víno světle žlutou barvu s jemnými zelenkavými odlesky. Vůně je čistá, energická a velmi příjemná – najdete v ní svěží citrusy, zelené jablko, lehký nádech bílého pepře a jemnou květinovou linku. Nepůsobí komplikovaně, ale zároveň není plochá – má v sobě radost a přirozený tah.

Chuť je suchá (3,3 g/l), lehká až středně plná, s výraznou kyselinou (7,1 g/l), která dává vínu šťavnatost a tempo. Extrakt 20,7 g/l zajišťuje dostatečnou strukturu, takže víno nepůsobí prázdně. V závěru se objevuje typická pepřnatost odrůdy Veltlínské zelené a čistá, osvěžující dochuť, která vás nutí k dalšímu napití.

Hrozny byly sklizeny při cukernatosti 21 °NM (na úrovni pozdního sběru), ale styl vína zůstává lehký a nekomplikovaný. Alkohol 12 % obj. podporuje pitelnost, nikoliv sílu – tohle je víno, které má bavit, ne zatěžovat.

Podávejte při 8–10 °C. Ideální k lehkým jídlům, salátům, drůbeži, rybám nebo jen tak na sklenku s přáteli.

Volařík Veltlín z řady REFRESH je přesně ten typ vína, které otevřete „na jednu skleničku“ – a najednou je prázdná láhev.

Analytické vlastnosti:

• Odrůda: Veltlínské zelené

• Styl: suché bílé víno

• Jakost: moravské zemské víno

• Oblast: Morava, Mikulovská podoblast

• Viniční trať: Věstoňsko

• Alkohol: 12 % obj.

• Zbytkový cukr: 3,3 g/l

• Kyseliny: 7,1 g/l

• Extrakt: 20,7 g/l

• Cukernatost při sběru: 21 °NM

• Datum sběru: 18. 9. 2025

• Lahvováno: 26. 1. 2026

• Objem: 0,75 l

• Šarže: 2507

• Archivace: do 2 let

• Obsahuje: SO₂

Senzorický profil:

• Barva: světle žlutá se zelenkavými odlesky

• Vůně: citrusy, zelené jablko, jemná květinovost, bílý pepř

• Chuť: suchá, svěží, šťavnatá, lehce kořenitá

• Dochuť: čistá, osvěžující, s typickou pepřnatostí

Degustace a závěr:

Víno z vinařství Volařík potvrzuje, že i jednoduchý styl může být skvěle udělaný. Tento Veltlínské zelené je postavený na čistotě, svěžesti a perfektní pitelnosti. Není to víno na přemýšlení – je to víno na radost. A přesně proto funguje.