Domaine Chevallier

Webová stránka značky: Domaine Chevallier

Vinařství Claude Chevallier, najdeme v malebné vísce v Montallery, nedaleko Chablis, spojuje tradici a kvalitu. S rozlohou 15 hektarů vinic v oblasti Chablis, Courgis a Beines se specializuje na Petit Chablis, Chablis a vzácný 1er Cru "Mont-mains" s omezenou produkcí 0,4 ha. Kombinace lokalitní historie a precizní vinifikace ztělesňuje výjimečnost Chevallierových vín.

Domaine Chevallier, založené v roce 1986 bratry Jean-Louisem a Claudem Chevallierovými, vyniká vinařskou tradicí rodiny sahající až do roku 1788. Předci této staré vinařské rodiny hospodařili v Courgis, přibližně 5 km od Montallery, kde bratři zasadili první vinice. Claudův vášnivý přístup k vinařství a Jean-Louisovo angažmá v pěstování obilovin utvářejí silný základ pro Domaine Chevallier. S rozlohou přibližně 15 hektarů vinic na jílovito-vápencových půdách se zaměřují na lehkost a minerálnost vín. Claude Chevallier, vedením od roku 1992, se věnuje vinifikaci s precizností, kde základní vína zrájí v nerezových tancích a Chablis Prestige a 1er Cru částečně na starších barikových sudech. Ročně produkují 75 000 láhví, snadno spojující tradici s moderním vinařstvím.

Cena

455840
1455840
Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem
Domaine Chevallier Chablis Premier Cru Montmains 2021
840 Kč

Ukázkové Chablis z kategorie 1er Cru, starší vinice, delší zrání na sudech, vhodné do archivu. Víno pro gurmány.

756
Domaine Chevallier Petit Chablis 2022
455 Kč

Základní, příjemné a dobře pitelné Chardonnay z Chablis. Mladší vinohrad, fermentace pouze v nerezových nádobách.

755
Domaine Chevallier Chablis Prestige 2022
560 Kč

Vyhlášené minerální a svěží Chablis, plnějšího stylu, víno z části zrálo na starších dubových sudech.

754

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem