Château Léoville Poyferré - Saint Julien 2019
Château Léoville Poyferré, 2ème Cru Classé, z apelace Saint-Julien
Odrůdové složení: 67% Cabernet sauvignon, 27% Merlot, 3% Petit verdot, 3% Cabernet franc.
Château Léoville Poyferré 2019 je ukázkou precizního zpracování, které začíná studenou předfermentační macerací v nerezových kádích. Následná malolaktická fermentace probíhá v nových dubových sudech, kde víno zraje do své finální podoby. Tato směs 67 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 3 % Petit Verdot a 3 % Cabernet Franc odráží jedinečný terroir Saint-Julien.
Víno nabízí svůdný buket zralého černého ovoce, tabáku, jemného koření a nádechu sušené pomerančové kůry. Na patře je plné, s krémovou texturou, jemnými taniny a svěží ovocnou harmonií. Finále je velkolepé, s elegantní strukturou a dlouhou perzistencí.
Léoville Poyferré 2019 je opulentní, saténově hladké víno s mimořádným potenciálem zrání. Ideální ke konzumaci od roku 2029, s vyhlídkou na dokonalost až do roku 2065.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Červené víno |
---|---|
Klasifikace: | 2eme Cru Classe |
Objem: | 0,75 l |
Obsah alkoholu: | 14 % |
Obsah cukru: | Suché |
Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc |
Ročník: | 2019 |
Vinařská oblast: | Bordeaux |
Vinařská podoblast: | St. Julien |
Země původu: | Francie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Léoville Poyferré, založené v roce 1840, patří mezi ikony vinařství oblasti Bordeaux. V roce 1855 bylo díky výjimečné kvalitě svých vín zařazeno mezi 2ème Cru Classé, čímž se zapsalo mezi vinařskou elitu. Po náročném období způsobeném révokazem převzala zámek v roce 1920 rodina Cuvelier, která zásadně proměnila jeho směřování. Didier Cuvelier, jenž vinařství vedl od roku 1979, se zaměřil na precizní práci na vinicích i ve sklepě, čímž vrátil Château Léoville Poyferré mezi nejlepší vína apelace Saint-Julien.
Vinice o rozloze 60 hektarů jsou osázeny odrůdami Cabernet Sauvignon (63 %), Merlot (25 %), Petit Verdot (7 %) a Cabernet Franc (5 %). Mindelské štěrky na písčito-jílovitém podloží poskytují ideální podmínky pro révu. Mikroparcelární přístup a moderní optické třídění zaručují vysokou kvalitu hroznů. Macerace při nízkých teplotách podtrhuje ovocnou aromatiku a intenzitu barvy. Od roku 2018 se používá systém bioochrany moštu s minimálním využitím síry. Víno zraje 18–20 měsíců v dubových sudech, z nichž 70–80 % jsou nové.
Vína Château Léoville Poyferré jsou mohutná, komplexní a harmonická s výrazným potenciálem zrání. Jejich nejlepší ročníky dosahují vrcholu po 20 a více letech, přičemž stárnutí až 40 let není výjimkou. Druhé víno vinařství, Pavillon de Léoville Poyferré, nabízí přístupnější charakter a je ideální pro dřívější konzumaci.
Château Léoville Poyferré je dokonalým spojením tradice, inovace a výjimečné kvality.