Kern – Ryzlink vlašský 2025 K3, výběr z hroznů, Ořechová hora, suché víno

číslo šarže: 69/25

Ryzlink vlašský 2025 K3 z vinařství Kern představuje přesně ten styl vína, který proslavil Mikulovsko mezi milovníky minerálních bílých vín. Pochází z legendární viniční tratě Ořechová hora v obci Březí, která je dlouhodobě považována za jednu z nejlepších poloh pro pěstování odrůdy Ryzlink vlašský v České republice.

Jedinečný charakter vína je postaven na zdejším vápencovém a sprašovém podloží, které dává vínům z Ořechové hory typickou slanou mineralitu, pevnou strukturu a mimořádnou eleganci. Řada K3 reprezentuje vyšší kategorii vín vinařství Kern, kde se klade důraz na vyzrálost hroznů, komplexitu a potenciál dalšího vývoje v lahvi.

Víno zrálo kombinací nerezových tanků a dřevěných sudů, díky čemuž si zachovalo svěžest a čistotu odrůdy, zároveň však získalo větší hloubku, zakulacenost a harmonii. Ve vůni se objevují tóny zeleného jablka, citrusové kůry, sušených bylin, jemných oříšků a mokrého kamene, které dokonale vystihují terroir této prestižní vinice.

Chuť je plná, šťavnatá a vrstevnatá. Bohatý extrakt a vyšší viskozita dodávají vínu příjemnou krémovost, zatímco precizní kyselina udržuje energii a eleganci. Minerální charakter se postupně rozvíjí do dlouhého a čistého závěru, který patří mezi největší přednosti tohoto vína.

Toto není Vlašák na jednu sezónu. Je to víno, které má před sebou krásnou budoucnost a s několika lety zrání získá další rozměr.

Analytické vlastnosti

• Vinařství: Kern
• Odrůda: Ryzlink vlašský
• Ročník: 2025
• Přívlastek: výběr z hroznů
• Řada: K3
• Viniční trať: Ořechová hora
• Vinařská obec: Březí
• Kategorie: suché
• Alkohol: 13,5 %
• Zbytkový cukr: 3,2 g/l
• Kyseliny: 6,4 g/l
• Bezcukerný extrakt: 24,0 g/l
• Objem: 0,75 l
• Šarže: 69/25

Senzorický profil

• Barva: světle zlatá se zelenkavými odlesky
• Vůně: citrusová kůra, zelené jablko, bylinky, oříšky, minerální tóny
• Chuť: plná, šťavnatá, harmonická
• Textura: bohatá, s vyšší viskozitou a extraktem
• Mineralita: výrazná, kamenitá a slaně-vápencová
• Dochuť: dlouhá, čistá a elegantní

Doporučené párování

Tento Ryzlink vlašský si skvěle rozumí s rybami, mořskými plody, telecím masem, drůbeží, krémovými omáčkami, chřestem nebo vyzrálými sýry. Díky své struktuře a extraktu obstojí i vedle gastronomicky náročnějších pokrmů.

Ořechová hora patří mezi místa, kde Ryzlink vlašský dosahuje své nejvyšší formy. V podání vinařství Kern vzniklo víno, které spojuje minerální charakter Mikulovska, bohatost výběru z hroznů a eleganci, která bude s každým dalším rokem zrání ještě výraznější.

Ryzlink vlašský je klenotem moravských vinic a stálicí mezi bílými víny. Oblíbený pro svou minerální svěžest, citrusové aroma a výbornou pitelnost, patří k nejvyhledávanějším odrůdám. Ať už hledáte Ryzlink vlašský suchý, pozdní sběr nebo víno z tratí jako Ořechová hora či Liščí vrch, vždy získáte charakter, eleganci a terroir v jedné lahvi. Ideální víno ke každodennímu pití i slavnostním příležitostem. Objevte Ryzlink vlašský – víno, které mluví řečí země i času. Koupit online nyní.