Vinařství Sedlák - Rulandské Šedé 2025 pozdní sběr, Nová hora, suché

Značka: Vinařství Sedlák

Rulandské šedé s tóny meruněk, citrusů a jemné vanilky. Suché, krémové a dokonale harmonické víno s noblesní mineralitou. Část vína zrála ve velkém dubovém sudu.

Dostupnost	Skladem (>10 ks)

215 Kč 286,67 Kč / 1 l

Vinařství Sedlák Rulandské Šedé 2025 pozdní sběr, Nová hora, suché

Novinka Tip

Vinař Sedlák Rulandské Šedé 2025 pozdní sběr, Nová hora, suché

Vino Sedlák Rulandské Šedé 2025 pozdní sběr, Nová hora, suché

Popis
Značka Vinařství Sedlák

Sedlák – Rulandské šedé 2025 pozdní sběr, Nová hora, suché, Sedlák

číslo šarže: 104/25

Harmonické Rulandské šedé, suché bílé víno s tóny peckového ovoce, citrusů a jemný náznak vanilky. Parádní víno na každý den!

Ve vinařství Sedlák najdete vína, která vás osloví svou aromatikou a strukturou, přesně taková je tahle Rulanda šedá Harmonická a líbezná. Tohle víno si Vás prostě získá - strukturou, elegancí a nenápadnou hloubkou. Přesně tak působí toto Rulandské šedé 2025 z vinařství Sedlák. Moderní moravská Rulanda šedá, která spojuje šťavnatou svěžest s jemnou krémovostí a noblesní prací se dřevem.

Hrozny pochází z viničních tratí Nová hora a Dlouhá hora, kde slunečné svahy a bohaté půdy dávají odrůdě Pinot Gris větší koncentraci, harmonii a elegantní minerální charakter. Právě zde vznikají vína, která nepůsobí těžce, ale zároveň mají dostatek struktury i hloubky.

Ve vůni se otevírají tóny zralých meruněk, citrusové kůry a bílého peckového ovoce, které doplňuje jemný dotek vanilky a lehká máslová linka. Aromatika působí čistě, elegantně a velmi kultivovaně.

Chuť je suchá, hladká a nádherně vyvážená. Kombinace svěží kyseliny a jemné krémovosti vytváří harmonický projev s delikátní texturou a lehce kořenitým závěrem. Část vína fermentovala a zrála ve velkém dubovém sudu o objemu 2500 litrů, zatímco většina zůstala v nerezu. Díky tomu si víno zachovalo energii a ovocnost, ale zároveň získalo větší hloubku, jemnou toastovost a noblesní zakulacení.

Tohle není těžké barikové víno.
Tohle je moderní Rulandské šedé, které baví svou lehkostí, elegancí a fantastickou pitelností.

Víno, které funguje stejně dobře u slavnostní večeře i při obyčejném večeru na terase.

Analytické vlastnosti:

● Odrůda: Rulandské šedé (Pinot Gris)
● Ročník: 2025
● Jakost: pozdní sběr
● Kategorie: suché
● Oblast: Morava
● Viniční trať: Nová hora, Dlouhá hora
● Alkohol: 12,5 % obj.
● Zbytkový cukr: 3,7 g/l
● Kyseliny: 5,5 g/l
● Objem: 0,75 l
● Školení: 80 % nerez, 20 % velký dubový sud

Senzorický profil:

● Barva: světle zlatavá se zelenkavými odlesky
● Vůně: meruňka, citrusová kůra, bílé ovoce, jemná vanilka
● Chuť: suchá, krémová, minerální a elegantně kořenitá
● Dochuť: dlouhá, hladká a harmonická

Doporučené párování:

● pečené kuře a drůbeží speciality
● těstoviny se smetanovou omáčkou
● pařené a polotvrdé sýry
● lehčí úpravy vepřového masa

Rulandské šedé – elegance moderní Moravy:

Dnešní Rulandské šedé ukazuje, že odrůda Pinot Gris nemusí být těžká ani unavená. Moderní vinifikace v kombinaci s částečným školením ve velkých dubových sudech přináší vína, která spojují ovocnou čistotu, jemnou krémovost a terroirovou mineralitu v dokonale harmonickém celku.

Popis odrůdy:

Rulandské šedé dnes představuje odrůdu, která v sobě spojuje svěžest, krémovost a minerální čistotu s jemnou kořenitostí. Moderní styl této odrůdy ukazuje, že víno může být zároveň šťavnaté, elegantní a neobyčejně zábavné.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Bílé víno
Klasifikace:	Pozdní sběr
Obec:	Velké Bílovice
Objem:	0,75 l
Obsah alkoholu:	12,5 %
Obsah cukru:	Suché
Odrůda:	Rulandské šedé (Pinot gris)
Ročník:	2025
Vinařská oblast:	Morava
Vinařská podoblast:	Velkopavlovická
Vinařská trať:	Nová Hora
Země původu:	Česká republika

Vinařství Sedlák – poctivé víno z Velkých Bílovic

Vinařství Sedlák je rodinné vinařství sídlící v největší vinařské obci České republiky – Velké Bílovice. Tradice rodiny Sedlákových sahá až do poloviny 20. století, ale moderní tvář získalo vinařství v roce 2003, kdy se do jeho vedení pustili bratranci Milan a Jaroslav Sedlák. Od té doby se víno Sedlák stalo pojmem nejen mezi milovníky moravského vína, ale i v celé vinařské komunitě.

Vinice vinařství Sedlák se rozprostírají v okolí Velkých Bílovic, na slunných svazích s vápenitým a hlinitým podložím, typickým pro Velkopavlovickou podoblast. Mezi nejvýznamnější polohy patří například tratě Přední hora, Zadní hora a Horní čtvrtě, které poskytují vynikající podmínky pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený, Frankovka a Zweigeltrebe.

Vinařství Sedlák rozděluje svá vína do tří hlavních řad:

Zemská vína – svěží, ovocitá a snadno pitelná vína ideální pro každodenní konzumaci.
Vína přívlastková – reprezentativní řada vín s charakterem, terroirovým výrazem a vyšší komplexitou.
ICONE – prémiová řada selektovaných vín z nejlepších ročníků a poloh, vyráběná v limitovaných šaržích.

Mezi nejoblíbenější produkty patří tzv. Letní víno od Sedláka, lehké, aromatické a ideální pro teplé měsíce. Skvělým doplňkem nabídky je i Sedlák Frizzante, perlivé víno s nízkým obsahem alkoholu a osvěžující chutí, které si rychle získalo oblibu nejen u mladší generace.

Víno z vinařství Sedlák je vždy synonymem pro poctivou práci ve vinici i ve sklepě. Jejich styl kombinuje moderní technologii, tradiční moravské hodnoty a silný cit pro terroir, což dává vzniknout vínům s duší, harmonií a charakterem.

Pokud hledáte autentické moravské víno, s důrazem na kvalitu, čistotu a rodinný přístup, víno Sedlák je skvělou volbou pro každou příležitost – od běžného posezení po slavnostní chvíle.