Vinařství Špalek - Zweigeltrebe rosé 2025 kabinetní víno, Kraví hora, polosuché
Svěží polosuché rosé, s tóny malin, jahod a třešní. Šťavnaté, lehce smetanové, s harmonickou kyselinou a příjemně nasládlým závěrem.
Špalek – Zweigeltrebe rosé 2025 kabinetní víno, Kraví hora, polosuché
číslo šarže: 3125
Kabinetní rosé z rodinného vinařství Špalek vzniklo z odrůdy Zweigeltrebe z viniční tratě Kraví hora ve Znojemské podoblasti. Ročník 2025 potvrzuje schopnost této modré odrůdy vytvořit precizní a charakterově čisté rosé víno s důrazem na odrůdovost a terroir.
Barva je jemně cibulovo-lososová s brilantním leskem. Aromatika je postavena na tónech čerstvých malin, jahod a třešní, doplněných lehkým krémovým podtónem. V chuti působí víno šťavnatě a harmonicky – polosuchý charakter je vyvážen svěží kyselinou, která drží strukturu a podporuje pitelnost.
Dochuť je středně dlouhá, s jemnou ovocností a lehkým dotykem třísloviny typické pro Zweigeltrebe.
Fermentace probíhala v nerezových tancích, aby byl zachován čistý projev odrůdy i původu hroznů. Výsledkem je moderní, precizní moravské víno, vhodné pro gastronomii i samostatné popíjení.
Rosé od Špalka? To je sázka na jistotu! Vinice i výroba kompletně v BIO režimu, přirozené kvasinky a minimum zásahu. Tak jak příroda stvořila, tak vino Špalek vyrobil! Skvěle pitelné roséčko ze znojemska od Špalka, budete litovat že nemáte dvě lahve po ruce!
Analytické vlastnosti
● Alkohol: 12 % obj.
● Zbytkový cukr: 7,3 g/l
● Kyseliny: 5,9 g/l
● Jakost: kabinetní víno
● Uzávěr: šroub
Doporučená teplota podávání 10–12 °C. Ideální k lehkým předkrmům, grilované drůbeži či středomořské kuchyni.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Růžové víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Růžové |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Odrůda: | Zweigeltrebe |
| Klasifikace: | Kabinetní víno |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Znojemská |
| Ročník: | 2025 |
| Obec: | Nový Šaldorf |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Vinařská trať: | Kraví hora |
Vinařství Špalek - Nový Šaldorf, podoblast Znojemská
Vinařství Špalek nalezneme v Novém Šaldorfu. Vinařství patří mezi přední moravské producenty kvalitních vín s dlouhou rodinnou tradicí. Vinohrady se rozprostírají na slunných svazích legendární viniční tratě Kraví hora, kde se unikátní složení půdy – kombinace českého masivu, mořských a sladkovodních sedimentů a spraší – výrazně odráží v charakteru jejich vín.
Rodina Špalků, stojí u zrodu apelace VOC Znojmo, je známá svou precizností a důrazem na odrůdovou čistotu. Díky šetrnému přístupu k přírodě a stále častějšímu využívání biodynamických principů se jim daří produkovat elegantní a harmonická vína s autentickým moravským rukopisem.
Mezi jejich špičková vína patří VOC Veltlínské, Sauvignon, Gryllus červený a ikonický likérový Šaler, který je ideálním společníkem k dezertům. Pro milovníky nealkoholických nápojů nabízí meruňkový nektar bez přidaných konzervantů, nebo bezový sirup z vlastní produkce. Ochutnejte vína z jejich produkce a zažijte pravou esenci znojemského terroiru v každé sklenici.
Vinařství Špalek – To je tradice, kvalita a bioprodukce.