Víno, Strana 3

Elegantní růžové víno z oblasti Jura. Je dobře pitelné a zábavné. Odrůdy 70 % Poulsard a 30 % Pinot noir. Víno je velmi ovocné, dominance jeřabin a malin.

Polosuchý Ryzlink vlašský s tóny angreštu a vlašských ořechů. Plná chuť s výraznou minerální perzistencí.

Mohutný polosuchý Ryzlink vlašský s pikantní kyselinou a jedinečnou kovovostí. Minerální víno z mladé vinice Bergrus.

Polosuchý Ryňák s vůní lipového květu a meruněk. Citrusová dochuť s minerálními tóny z něj činí dokonalou volbu za málo peněz.

Minerální suchý Ryňák s lipově meruňkovou vůní, extraktivní chutí a slaně minerálním závěrem. Zrál v dubovém sudu.

Ikonický Ryzlink vlašský z tratě Železná, víno s výraznou mineralitou, citrusovou svěžestí a dlouhou kovově minerální dochutí. Víno s jedinečným terroirem.

Elegantní polosuchý Ryzlink vlašský z tratě Ořechová hora, víno s vůní medu a ořechů, harmonickou strukturou a minerálním závěrem. Ideální pro znalce terroir vín.

Šťavnatý polosuchý Hibernal, víno plné přezrálého angreštu a černého rybízu s nádechem sušeného ananasu, zakončené osvěžující mineralitou.

Saphira BIO: Polosladké víno s vůní tropického ovoce a lesních jahod, harmonická chuť s minerálním závěrem a dlouhou dochutí.

Plná a minerální suchá Pálava z vyhlášené viniční trati Za Turoldem. V chuti citrusy, slaná mineralita a elegantní kořenitý závěr.

Pinot Noir z Beaune ze starých vinic. Víno s tóny červeného ovoce a jemným kořením. Hedvábná textura, vyvážená kyselinka a delikátní závěr s minerální stopou.

Hedvábný Pinot Noir s tóny třešní a lesního ovoce, elegantní tříslovinou a jemným toastovým dotekem. Perfektní k archivaci i okamžitému pití.

Minerální Pinot Noir s bohatou vůní červeného ovoce a koření. Hedvábná textura, jemné třísloviny a dlouhý, minerálně svěží závěr.

Jemné a líbivé Pinot Noir z Volnay. Vůně červeného ovoce jako jsou jahody a maliny, koření a hedvábná textura. Skvělé k pečené drůbeži a sýrům.

Bohatý a extraktivní Pinot Noir s bohatým buketem červeného a tmavého ovoce. Sametová struktura, dlouhá dochuť, ideální ke zvěřině a sýrům.

Elegantní Chardonnay z Beaune s opulentním buketem citrusů, mandlí a minerality. Harmonická chuť s dlouhým, ovocně-minerálním závěrem.

Elegantní a zároveň klasický Pinot Noir z Burgundska, hedvábně jemný s tóny džemovitého červeného ovoce. Svěží kyselina, uhlazené třísloviny a středně dlouhý závěr.

Elegantní Chardonnay s tóny žlutého ovoce, medových oříšků a minerality. Bohatá, harmonická chuť s krémovou texturou a svěží kyselinkou.

Vlašák s tóny meruněk, medu a minerality. Plná chuť s dlouhým závěrem. Spojení hroznů ze dvou vinič. tratí, Liščí vrch a Ořechová hora.

Perlivý hroznový NEALKO mošt z Rulandského bílého v BIO kvalitě s jemnými bublinkami. Osvěžující nealko FRIZZANTE plné chuti čerstvých hroznů.

Krásné a velmi ovocité Chardonnay z Burgund. Apelace Mâcon Villages, zrání na nerezových nádobách. Skvělé pitelné Chardonnay.

Základní, ale za to dobře pitelné Chardonnay z Chablis. Mladší vinohrad, fermentace pouze v nerezových nádobách.

Primitivo di Puglia je víno hluboké rubínové barvy s tóny sušených švestek, černých třešní a exotického koření. Hladká tříslovina, dlouhá dochuť, kulaté tělo.

Suchá Pálava v kategorii výběr z hroznů. Víno s vůní exotického ovoce a medu. Plná, harmonická chuť s tóny mandarinky, papáji a včelího plástu.

Ryzlink Vlašský K4 z Ořechové hory v polosuchém provedení, víno s tóny ořechů, rozinek a koření. Plná, minerální chuť s dlouhým slaně medovým závěrem.

Polosuchý Ryzlink vlašský z Ořechové hory s bohatou vůní ořechů, rozinek a koření. Plná, minerální chuť s medovým závěrem a krémovou texturou.

Ryzlink Vlašský z tratě Liščí vrch. Víno s tóny žlutého ovoce, kořenitostí a minerální slaností. Plná, šťavnatá chuť s dlouhou dochutí.

Cabernet Sauvignon Reserva s tóny černého ovoce, hořké čokolády a kávy. Plná, strukturovaná chuť s dlouhým závěrem a jemným tříslem.

Sekt Barborka 27 měs. na kalech z odrůd Rulandské bílé a Chardonnay, kategorie extra brut. Krémový, ovocný charakter s tóny jablek, citrusů a minerálním závěrem.

Jindrův Merlot Grand Reserva z Ořechové Hory, s tóny černého ovoce, mléčné čokolády a kávy. Doporučujeme k červenému masu, vhodné k archivaci