Domaine Baud Père & fils

Webová stránka značky: Domaine Baud Père & fils

V čele vinařství, které se pyšní bohatou historií založenou v roce 1742 za vlády Ludvíka XV., stojí devátá generace rodiny Baud. Roku 2015 převzali vedení dvě děti Alaina a Jean Michela Bauda, tehdy pětadvacetiletá Clementina a třiadvacetiletý Bastien. Alain Baud je známý jako ambasador slavných jurských „žlutých vín“ a spoluzakladatel prestižní akce La Percée du Vin Jaune, pořádané každý únor od roku 1997. Podle Clementiny Baudové je pořádání této události stále náročnější, nicméně je pro ni důležitá jako propagace pýchy regionu spojeného se slavným Vin Jaune.

Domaine Baud Père & Fils patří k nejstarším vinařským rodinám Jurských hor, kdy firmu založil Jean-François Baud v obci Vernois v roce 1742. Rodinná tradice přetrvala i turbulentní události, jako byla francouzská revoluce, mšice révokaz a dvě světové války. Pradědeček současných majitelů, Rané, se stal klíčovou postavou, když se ve svých 12 letech ujal hospodářství a obnovil vinice zdecimované válkou. Osmá generace, reprezentovaná bratry Jean-Michelem a Alainem Baudovými, rozšířila rozlohu vinic na dvacet hektarů. Současní majitelé, sourozenci Bastien a Clementina, pokračují v rodinné tradici.

Bastien se věnoval vinařství od útlého věku a po studiu na vinařském lyceu v Mâconu a praxi v různých francouzských vinařských regionech se vrátil do rodinné firmy. Clementinu již od malička přitahovala jazyková a obchodní studia. Po absolvování jazykové školy v Lyonu a stáži v australském Yarra Valley se rozhodla stát se vinařkou. Po návratu do Francie získala potřebné certifikáty a připojila se k rodinnému podniku v červnu 2015.

Vlajkovou lodí vinařství je Crémant du Jura, jehož vývoz každoročně stoupá a tvoří 45 % produkce. Dalšími významnými produkty jsou cuvée Flor (100% Chardonnay) a osvěžující letní cuvée Frais Nésie. Největšími odběrateli jsou Kanada a Rusko, kde jsou jurská vína vysoce ceněna. Doména Baud drží certifikát Terra Vitis, garantující kvalitu a respekt k životnímu prostředí. Clementina každoročně navštíví řadu veletrhů, kde se podílí na obchodu a šíření povědomí o výjimečných vínech z regionu.

Cena

3201760
13201760
Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem
Domaine Baud Père - Château-Chalon Vin Jaune 2014
1 760 Kč

Slavné "žluté víno" z nejprestižnějších Grand Cru vinic, bohaté, opulentní a takřka nesmrtelné, je výrazné díky stopě květin a tóny medu.

826
Domaine Baud Père - Château-Chalon Vin Jaune 2015
1 690 Kč

Slavné "žluté víno" z nejprestižnějších Grand Cru vinic, bohaté, opulentní a takřka nesmrtelné, je výrazné díky stopě květin a tóny medu.

825
Domaine Baud Père Château Chalon Vin Jaune 2016
1 130 Kč

Slavné "žluté víno" z nejprestižnějších Grand Cru vinic, bohaté, opulentní a takřka nesmrtelné, je výrazné díky stopě květin a tóny medu.

824
Domaine Baud Père Côtes du Jura blanc Chardonnay Flor 2019
370 Kč

Velmi příjemné Chardonnay z oblasti Jura, víno dobře pitelné, hlavně díky svojí výrazné stopě květin a tóny medu. Delikátní víno!

823
Kopie návrhu Návrh bez názvu(313)
560 Kč

Crémant Brut Sauvage - delikátní, rafinované a mnohovrstevnaté šumivé víno z oblasti Jura. Složení: 70% Chardonnay, 30% Pinot noir

822
Domaine Baud Père Côtes du Jura Rosé L’ Audacieuse 2020
320 Kč

Elegantní růžové víno z oblasti Jura. Odrůdy 70 % Poulsard a 30 % Pinot noir. Velmi ovocné, dominance jeřabin a malin.

821

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem