Vinařství Mezi sklepy - Muškát moravský 2025 kabinetní víno, Odměry, suché
Suchý Muškát moravský, který boří zažité představy. Citrusová svěžest, tóny melounu a meruněk, nízký cukr a nebezpečně vysoká pitelnost.
Mezi sklepy – Muškát moravský 2025 kabinetní víno, Odměry, suché
číslo šarže: 2125
Myslíte si, že Muškát moravský musí být sladký, těžký a vhodný jen pro milovníky aromatických vín? Tak přesně tento kousek z vinařství Mezi sklepy vás velmi rychle přesvědčí o opaku.
Muškát moravský 2025 z viniční trati Odměry v Čejkovicích je víno, které si nehraje na nic složitého. Je hravé, šťavnaté, energické a neskutečně pitelné. Přesně ten typ lahve, kterou otevřete při posezení s přáteli a za chvíli řešíte, kde je schovaná další.
Přezdívku „mopr“ získala tato odrůda po svých rodičích – Muškátu Ottonel a Prachttraube. V podání vinaře Richard Pavka však dostává moderní a nečekaně svěží podobu. Fermentace probíhala v nerezových tancích, díky čemuž si víno zachovalo maximální čistotu aromatiky, ovocnost a mladistvou energii.
Ve vůni dominují typické muškátové tóny, květiny, broskve, zralé hrozny a jemný nádech muškátového oříšku. Chuť je postavena na svěžích citrusech, žlutém melounu, meruňkách a lehké bylinkové stopě, která vínu dodává zajímavou hloubku. Nízký obsah zbytkového cukru nechává vyniknout čistý odrůdový projev a příjemně šťavnatou kyselinu.
Tohle není muškát na přemýšlení. Tohle je muškát na pití.
Analytické vlastnosti
- Vinařství: Mezi sklepy
- Vinař: Richard Pavka
- Odrůda: Muškát moravský
- Ročník: 2025
- Přívlastek: kabinetní víno
- Kategorie: suché
- Vinařská trať: Odměry
- Objem: 0,75 l
- Alkohol: 11,5 %
- Zbytkový cukr: 2,1 g/l
- Kyseliny: 6,0 g/l
- Šarže: 2125
- Uzávěr: šroubový
Senzorický profil
- Barva: světle citronová se zelenkavými odlesky
- Vůně: květiny, broskev, muškátové hrozny, muškátový oříšek
- Chuť: citrusy, žlutý meloun, meruňky, bylinky
- Tělo: lehké až středně plné
- Dochuť: čistá, svěží a ovocná
Doporučené párování
Perfektní společník k letním salátům, asijské kuchyni, grilovanému kuřecímu masu, lehkým předkrmům nebo jen tak na terasu s partou přátel.
Muškát moravský 2025 z vinařství Mezi sklepy dokazuje, že aromatické víno může být zároveň suché, svěží a neuvěřitelně zábavné. Jednoduše chlastací muškát, který vás bude bavit od první do poslední sklenky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Kabinetní |
| Obec: | Čejkovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Muškát Moravský |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská trať: | Odměry |
| Země původu: | Česká republika |
Mezi sklepy - Čejkovice, podoblast Velkopavlovická
Rodinné vinařství Pavkovi, vedené otcem a synem, Liborem a Richardem Pavkovými, spojuje tradiční řemeslné dovednosti s moderními technikami. Díky příchodu mladší generace se do procesu výroby vína začaly integrovat pokročilejší postupy, zejména při zpracování bílých odrůd s využitím řízeného kvašení. U modrých odrůd zůstávají věrni tradičním metodám a víno pak dozrává hlavně v dřevěných sudech.
Široký sortiment vín uspokojí všechny typy milovníků vína – od těch, kteří preferují suchá odrůdová vína, až po ty, kteří dávají přednost sladkým a aromatickým vínům. Díky pečlivé kombinaci tradičního dědictví a moderních inovací vznikají vinařské lahůdky, které se staly známými nejen v regionu, ale i za jeho hranicemi.
Mezi jejich zajímavost rozhodně patří neodrůdové víno Samotář, bílé polosladké, výrazně aromatické víno, okouzlí všechny milovníky bílých polosladkých vín.
