Vinařství Sonberk - Merlot Rare Barrique 2018 Velký Sonberk
Tak takové víno, na Sonberku ještě nebylo! Skvělý až excelentní ročník 2018. Zrání dva roky ve francouzských barikových sudech François Frères.
číslo šarže: 7719
Tohle víno se stává cennějším s každým rokem, který mu poskytnete k zrání. Již teď pochází z nejlepších hroznů našeho vinohradu. Po dobu dvou let zrálo ve francouzských barikových sudech François Frères označených jako Rare, od 20.11.2018 do 3.12.2020.
Hustá granátová barva s jiskřícími rubínovými odlesky, s vůní neuvěřitelně komplexní a strukturovanou, plnou lesních bobulových plodů, kompotovaných ostružin a exotického koření. Zrání v sudech přidává noblesní tóny dřeva, čokolády a kakaa. Chuť je robustní, silná a hřejivá, s tóny lesního ovoce, hořké čokolády zmírněné náznakem smetany, elegantním nádechem eukalyptu a nekonečně dlouhým závěrem plným ovoce a zralých taninů. Doporučujeme víno dekantovat a užít si jeden z nejlepších Merlotů v historii Sonberku.
Vinařství Sonberk je ikonou moravského vinařství, která propojuje tradici, moderní přístup a jedinečný terroir. Leží v srdci Mikulovské podoblasti, na slunné viniční trati Sonberk, s výhledem na Pálavské vrchy. Na sprašových půdách pěstují odrůdy jako Ryzlink rýnský, Pálava, Sauvignon, Tramín, Chardonnay, Rulandské šedé a Merlot. Jejich vína rozdělují do dvou řad – Stříbrný Sonberk pro svěží a ovocná vína a Velký Sonberk pro vína s delším potenciálem zrání. Vyrábějí také slámová vína, která jsou špičkou v oblasti sladkých vín a ukázkou mistrovství vinařství.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Červené |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Merlot |
| Klasifikace: | Výběr z hroznů |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Ročník: | 2018 |
| Obec: | Popice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 15 % |
| Vinařská trať: | Sonberk |
| Položka byla vyprodána… | |
Vinařství Sonberk, to jsou moderní a nadčasová vína s historií sahající až do 13. století. Ročně vyprodukuje 50 až 150 tisíc lahví, přičemž kvalita je vždy na prvním místě. Mandloně, meruňky a levandule pěstované u vinic, spolu s vlastními včelami, dokládají závazek k udržitelnému hospodaření.
Sklep vinařství Sonberk není jako ostatní. Nestoupáte dolů, ale nahoru, směrem k slunci. Umístěn na slunném kopci v historicky bohaté krajině, která má dlouhou tradici vinařství, vypráví příběh o vinicích již od 13. století. Majitelé se rozhodli tuto tradici oživit a pěstovat révu v souladu s přírodou a starými postupy.
Vinice jsou proloženy lučními pásy a levandulí, což nejen podporuje ekosystém, ale také přispívá k udržení vlhkosti v krajině. Každý hrozen je ručně sklízen a pečlivě vybírány pouze ty nejlepší bobule, které se proměňují ve vysoce kvalitní víno.
Vinařství je známé svými vynikajícími odrůdami, jako je sonberský Riesling, Pálava a Merlot. Milovníci vína ocení také Tramín, Muškát moravský, Sauvignon, Rulandské šedé a Chardonnay, které jsou nepostradatelnou součástí nabídky vinařství Sonberk.
Vína Sonberk u nás najdete i podle řad vinařství: svěží Stříbrný Sonberk a Velký Sonberk se stěžejními odrůdami, mezi nimi Riesling a Pálava VOC.