Vinařství Sonberk - Něco sladšího 2025 Stříbrný Sonberk, polosladké

Sonberk – Něco sladšího 2025 | Stříbrný Sonberk | Polosladké cuvée

číslo šarže: 1025

Stříbrný Sonberk cuvée Něco sladšího! Ne každé víno vzniká podle vinařské tradice. Některá vzniknou jednoduše proto, že si o ně lidé řeknou. Něco sladšího 2025 je přesně takovým vínem. Ve Vinařství Sonberk naslouchali přáním svých návštěvníků, kteří během letních akcí a koncertů stále častěji hledali aromatické, ovocné a příjemně nasládlé bílé víno. Výsledkem je moderní polosladké cuvée, které spojuje eleganci sonberského terroiru s bezprostřední radostí z pití.

Základem vína jsou pozdní sběry Pálavy a Tramínu, které doplňuje jemný podíl Sauvignonu. Každá z odrůd přináší vlastní charakter – Pálava dodává exotickou ovocnost a květinovou vůni, Tramín přispívá kořenitostí a bohatou aromatikou, zatímco Sauvignon přináší svěží kyselinovou linku a šťavnatost. Díky této kombinaci vzniká harmonické moravské bílé víno, které působí bohatě, ale zároveň svěže a mimořádně pitelně.

Hrozny pochází z vinic Vinařství Sonberk na jižních svazích pod Pálavou. Místní sprašové půdy s vysokým podílem vápence společně s teplým mikulovským klimatem propůjčují vínům výraznou aromatickou čistotu, jemnou mineralitu a výbornou rovnováhu mezi zralostí a svěžestí. Fermentace i zrání probíhaly výhradně v nerezových tancích, aby zůstala zachována intenzita primární aromatiky a odrůdová čistota.

Ve sklenici zaujme světle zlatou barvou s jiskrnými odlesky. Vůně nabízí tóny liči, růžových okvětních lístků, muškátového koření, zralých meruněk, citrusů a tropického ovoce. Na patře je víno hebké, šťavnaté a dokonale vyvážené. 18,3 g/l zbytkového cukru doplňuje svěží kyselina, která udržuje chuť živou a dlouhou. Závěr je ovocný, čistý a vybízí k dalšímu doušku.

Etiketa není náhodná. Zachycuje atmosféru legendárních Koncertů na Sonberku, kde se lidé scházejí za vínem, hudbou a letní pohodou. Symbolický zmrzlinový kornout připomíná bezstarostné prázdniny, slunce a chvíle, kdy sklenka dobrého vína patří k nejhezčím okamžikům dne.

Analytické vlastnosti

• Název vína: Něco sladšího
• Vinařství: Sonberk
• Řada: Stříbrný Sonberk
• Ročník: 2025
• Kategorie: polosladké bílé víno
• Cuvée:Pálava, Tramín, Sauvignon
• Jakost hroznů: pozdní sběr
• Vinifikace a zrání: fermentace a zrání v nerezových tancích
• Alkohol: 12,5 % obj.
• Zbytkový cukr: 18,3 g/l
• Kyseliny: 6,1 g/l
• Objem: 0,75 l
• Uzávěr: šroubový

Senzorický profil

• Barva: světle zlatá s brilantním leskem.
• Aromatika: liči, růže, meruňka, citrusy, tropické ovoce a jemné koření.
• Chuť: šťavnatá, harmonická, ovocná a sametově hladká.
• Struktura: vyvážený poměr zbytkového cukru a svěží kyseliny.
• Dochuť: dlouhá, aromatická a příjemně ovocná.

Proč si vybrat právě toto víno?

Sonberk Něco sladšího - Pokud hledáte voňavé bílé víno, polosladké moravské víno, Pálavu, Tramín nebo elegantní cuvée s vysokou pitelností, Něco sladšího 2025 vás nadchne. Je ideální na letní terasu, zahradní oslavy, koncerty pod širým nebem i jako společník k ovocným dezertům, asijské kuchyni, jemně pikantním pokrmům nebo jen pro chvíle, kdy máte chuť otevřít láhev a užít si pohodový večer.

Zajímavost o víně

Něco sladšího je vůbec prvním vínem Vinařství Sonberk vytvořeným přímo na základě přání zákazníků. Nejde o klasické odrůdové víno, ale o promyšlené cuvée tří aromatických odrůd, které spojuje typický rukopis Sonberku – čistou vinifikaci, precizní práci s ovocem a důraz na eleganci. Je to víno, které vzniklo pro radost, společné zážitky a atmosféru léta pod Pálavou.

Cuvée Sonberk Něco sladšího vzniklo z myšlenky, že ta nejlepší vína nejsou jen o chuti, ale především o okamžicích, které s nimi prožíváme. Je stvořené pro letní podvečery, koncerty mezi vinicemi, zahradní slavnosti i spontánní setkání s přáteli, kdy se z obyčejného dne stává nezapomenutelný zážitek. Spojení aromatické Pálavy, elegantního Tramínu a svěžího Sauvignonu vytváří harmonické cuvée plné ovocnosti, vůně a lehkosti, které si získá každého milovníka aromatických bílých vín. Něco sladšího není jen láhev vína – je symbolem léta, pohody a radosti ze společně strávených chvil. Stačí nalít první sklenku a nechat příběh tohoto vína pokračovat.

Vinařství Sonberk je ikonou moravského vinařství, která propojuje tradici, moderní přístup a jedinečný terroir. Leží v srdci Mikulovské podoblasti, na slunné viniční trati Sonberk, s výhledem na Pálavské vrchy. Na sprašových půdách pěstují odrůdy jako Ryzlink rýnský, Pálava, Sauvignon, Tramín, Chardonnay, Rulandské šedé a Merlot. Jejich vína rozdělují do dvou řad – Stříbrný Sonberk pro svěží a ovocná vína a Velký Sonberk pro vína s delším potenciálem zrání. Vyrábějí také slámová vína, která jsou špičkou v oblasti sladkých vín a ukázkou mistrovství vinařství.