Vinařství Sedlák - Veltlínské Zelené 2025 moravské zemské víno, suché
Lehké a svěží Veltlínské zelené z Velkých Bílovic. Šťavnatá kyselina, jemná kořenitost a nekomplikovaná pitelnost dělají z vína ideálního společníka pro každý den!
Sedlák – Veltlínské zelené 2025, moravské zemské víno, suché víno
číslo šarže: 1/25
Někdy není potřeba hledat složitost, dlouhé zrání v sudech ani velká vinařská gesta. Někdy stačí poctivě udělané Veltlínské zelené, které plní přesně to, co od každodenního vína očekáváte – svěžest, pitelnost a chuť nalít si další sklenku.
Veltlínské zelené 2025 z vinařství Sedlák pochází z vinařské obce Velké Bílovice, srdce Velkopavlovické podoblasti, kde se této tradiční odrůdě dlouhodobě daří. Víno bylo fermentováno i následně školeno výhradně v nerezových tancích, díky čemuž si zachovalo svůj mladistvý charakter, čistotu a autentický odrůdový projev.
Ve vůni se objevují tóny citrusů, zeleného jablka a jemný nádech bílého pepře, který je pro kvalitní Veltlínské zelené typický. Chuť je lehká, šťavnatá a příjemně osvěžující. Ovocný charakter doplňuje jemná kořenitost a lehký mandlový tón v závěru. Suchý styl a nižší alkohol vytvářejí harmonické víno, které se výborně pije a neunavuje ani během delšího posezení.
Tohle není víno na archivaci ani slavnostní příležitosti. Je to víno na běžné dny, kdy si chcete otevřít něco dobrého k obědu, večeři nebo jen tak na terasu.
Analytické vlastnosti
- Vinařství: Sedlák
- Odrůda: Veltlínské zelené
- Ročník: 2025
- Kategorie: suché
- Jakost: moravské zemské víno
- Vinařská obec: Velké Bílovice
- Oblast: Morava, Velkopavlovická podoblast
- Alkohol: 12 %
- Zbytkový cukr: 3,0 g/l
- Objem: 0,75 l
- Školení: nerezové tanky
- Uzávěr: šroubový
Senzorický profil
- Barva: světle žlutá se zelenkavými odlesky
- Vůně: citrusy, zelené jablko, bílý pepř
- Chuť: svěží, šťavnatá, lehce kořenitá
- Tělo: lehké až středně plné
- Dochuť: čistá, jemně mandlová a lehce minerální
Doporučené párování
Toto Veltlínské zelené se skvěle hodí ke grilovaným rybám, lehkým salátům, čerstvým sýrům, mořským plodům nebo drůbežímu masu. Výborně funguje také jako víno na letní posezení, piknik nebo odpolední sklenku s přáteli.
Sedlákův Veltlín je přesně tím typem vína, které nemusíte dlouze analyzovat. Stačí ho dobře vychladit, otevřít a užívat si jeho lehkost, svěžest a poctivý moravský charakter. Víno, které se pije stejně snadno, jako se vybírá.
Popis odrůdy:
Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) je odrůda, která na Moravě zdomácněla natolik, že dnes patří k nejpopulárnějším. Nabízí kombinaci osvěžující kyselinky, jemné kořenitosti a nevtíravé elegance.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) |
| Klasifikace: | Moravské zemské víno |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Ročník: | 2025 |
| Obec: | Velké Bílovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
Vinařství Sedlák – poctivé víno z Velkých Bílovic
Vinařství Sedlák je rodinné vinařství sídlící v největší vinařské obci České republiky – Velké Bílovice. Tradice rodiny Sedlákových sahá až do poloviny 20. století, ale moderní tvář získalo vinařství v roce 2003, kdy se do jeho vedení pustili bratranci Milan a Jaroslav Sedlák. Od té doby se víno Sedlák stalo pojmem nejen mezi milovníky moravského vína, ale i v celé vinařské komunitě.
Vinice vinařství Sedlák se rozprostírají v okolí Velkých Bílovic, na slunných svazích s vápenitým a hlinitým podložím, typickým pro Velkopavlovickou podoblast. Mezi nejvýznamnější polohy patří například tratě Přední hora, Zadní hora a Horní čtvrtě, které poskytují vynikající podmínky pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Rulandské šedé, Tramín červený, Frankovka a Zweigeltrebe.
Vinařství Sedlák rozděluje svá vína do tří hlavních řad:
-
Zemská vína – svěží, ovocitá a snadno pitelná vína ideální pro každodenní konzumaci.
-
Vína přívlastková – reprezentativní řada vín s charakterem, terroirovým výrazem a vyšší komplexitou.
-
ICONE – prémiová řada selektovaných vín z nejlepších ročníků a poloh, vyráběná v limitovaných šaržích.
Mezi nejoblíbenější produkty patří tzv. Letní víno od Sedláka, lehké, aromatické a ideální pro teplé měsíce. Skvělým doplňkem nabídky je i Sedlák Frizzante, perlivé víno s nízkým obsahem alkoholu a osvěžující chutí, které si rychle získalo oblibu nejen u mladší generace.
Víno z vinařství Sedlák je vždy synonymem pro poctivou práci ve vinici i ve sklepě. Jejich styl kombinuje moderní technologii, tradiční moravské hodnoty a silný cit pro terroir, což dává vzniknout vínům s duší, harmonií a charakterem.
Pokud hledáte autentické moravské víno, s důrazem na kvalitu, čistotu a rodinný přístup, víno Sedlák je skvělou volbou pro každou příležitost – od běžného posezení po slavnostní chvíle.
