Vinařství Gala - Hroznový mošt BIO, sladké
Přírodní BIO hroznový mošt z moravských vinic s čistou ovocnou chutí, jemnou sladkostí a svěžím charakterem čerstvých hroznů. Nealkoholické osvěžení pro každou příležitost.
Sladký BIO hroznový mošt z produkce vinařství Gala nabízí čistou chuť čerstvě lisovaných hroznů s jemnou ovocností a přirozenou sladkostí. Nealkoholický mošt z moravských vinic zaujme svěžestí, harmonickou chutí a autentickým odrůdovým charakterem. Ideální pro děti, rodinné oslavy i milovníky přírodních produktů bez alkoholu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nealkoholické nápoje |
|---|---|
| Typ vína: | Nealkoholické |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Sladké |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Obec: | Perná |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 0 % |
Vinařství Gala – vína Jaromíra Galy z Pálavy
Vinařství Gala založil vinař Jaromír Gala v roce 2007 v Bavorech pod Pálavou. Rodinné vinařství dnes hospodaří přibližně na 9 hektarech vlastních vinic v katastrech Bavor a Perné, především na vápencových svazích Stolové hory. Základem jsou nízké výnosy, ruční práce a citlivý přístup ve sklepě, který má ve víně zachovat charakter odrůdy, ročníku i konkrétní vinice.
Od Vesnice Bavory přes Hermes až po Tafelberg
Jednotlivé kolekce vín ukazují rozdílné podoby zdejšího terroiru. Řada vín Vesnice Bavory–Perná staví na čistém odrůdovém projevu a najdeme v ní například odrůdová vína Ryzlink vlašský nebo Sauvignon. Komplexnější vína - řada Hermes pracuje s vybranými polohami, delším zráním na kalech a citlivým využitím dřeva. K nejzajímavějším vínům patří Ryzlink vlašský Hermes, Chardonnay Hermes nebo Pinot noir Hermes.
Novinkou vinařství je víno Tafelberg, bílé cuvée odrůd Chardonnay, Ryzlinku vlašského a Pinot Blancu, které při vinifikaci kombinuje beton, velký dubový sud a barrique.
Výraznou součástí produkce jsou také červená vína. Víno Bergliss spojuje odrůdy Pinot Noir, Merlot a Cabernet Franc a dlouze zraje v nových i starších dubových sudech. Za pozornost stojí také samostatný Pinot Noir a Merlot.
Tradiční sekty, vinice i vlastní farma
Jaromír Gala se věnuje také ručně vyráběným sektům, které vznikají tradiční metodou druhotného kvašení přímo v láhvi. Patří mezi ně například Sekt Chardonnay Extra Brut, růžový sekt Pinot & Pinot Rosé nebo sekt Blanc de Blancs.
Vinařství dnes přesahuje i do projektu Malý pán, za kterým stojí Jaromír a Alžběta Galovi – propojuje víno s regenerativním hospodařením, vlastní farmou, gastronomií a péčí o krajinu Pálavy. Jedním z výsledků tohoto spojení je Apricot, společný projekt Malý pán × Gala Vinařství, který pracuje s produkcí místní farmy a vinařství.