Kern – Tramín červený 2025 K2 pozdní sběr, Liščí vrch, polosladké

číslo šarže: 55/25

Tramín červený z rodinného vinařství Kern z Březí u Mikulova. Polosladké bílé víno s tóny čajové růže, exotické liči a šťavnatého červeného pomeranče. Tramín, který vás okouzlí už při prvním přivonění. Polosladký Tramín červený, hrozny pochází z viniční tratě Liščí vrch v Březí u Mikulova. Ve sklenici zaujme jiskrnou barvou se zlatavými odlesky a bohatou, lákavou vůní, v níž se květinové tóny přirozeně prolínají s exotickým ovocem. Typický odrůdový charakter je výrazný, ale nepůsobí těžce ani přehnaně.

Chuť vína je plná, lahodná a příjemně nasládlá. Zbytkový cukr 18,3 g/l vyvažuje kyselina 6,1 g/l, díky níž si víno zachovává svěžest a harmonii. Fermentace i následné zrání probíhaly v nerezových nádobách, které umožnily zachovat čistý aromatický projev odrůdy Gewürztraminer. Výsledkem je elegantní Tramín z řady K2 se střední viskozitou, bohatou chutí a jemně sladkým dozníváním. Skvělá volba pro každého, kdo má rád aromatická vína s příjemnou sladkostí a svěžím závěrem.

Senzorické vlastnosti

• Barva: jiskrná, se zlatavými odlesky.

• Vůně: intenzivní a bohatá, s tóny čajové růže, liči a červeného pomeranče.

• Chuť: harmonická, plná a příjemně nasládlá, s květinově ovocným charakterem.

• Struktura: střední viskozita, jemný a vyvážený projev.

• Dochuť: lahodná, aromatická, s nasládlým závěrem.

Analytické vlastnosti

• Vinařství: Kern

• Odrůda: Tramín červený (Gewürztraminer)

• Ročník: 2025

• Řada: K2

• Jakostní zařazení: pozdní sběr

• Kategorie dle zbytkového cukru: polosladké

• Barva vína: bílé

• Země původu: Česká republika

• Vinařská oblast: Morava

• Vinařská podoblast: Mikulovská

• Vinařská obec: Březí

• Viniční trať: Liščí vrch

• Alkohol: 13,0 % obj.

• Zbytkový cukr: 18,3 g/l

• Kyseliny: 6,1 g/l

• Bezcukerný extrakt: 24,6 g/l

• Fermentace: nerezové nádoby

• Zrání: nerezové nádoby

• Objem: 0,75 l

• Uzávěr: šroubový

• Číslo šarže: 55/25

Gastronomie

Výrazná aromatika a příjemná sladkost tohoto Tramínu z vinařství Kern se skvěle doplňují s jemně pikantní asijskou kuchyní, kari s kokosovým mlékem nebo vyzrálými sýry s modrou plísní. Dobře poslouží také jako aperitiv nebo doprovod k méně sladkým ovocným dezertům.

Doporučená teplota podávání: 10–12 °C.