Vinařství Mikrosvín - Tramín červený 2025 jakostní víno, Standart line, polosuché
Voňavý a krásně vyvážený Tramín z vinařství Mikrosvín. Růže, citrusy a jemné tóny zázvoru doprovází plnější, lehce nasládlá chuť s příjemnou kyselinou a kořenitým závěrem. Výborný poměr ceny a kvality.
Mikrosvín – Tramín červený 2025 jakostní, Standard Line, polosuché
číslo šarže: 504
Tramín červený 2025 z vinařství Mikrosvín možná patří do základní řady Standard Line, rozhodně ale nepůsobí jako jednoduché nebo řídké víno. Naopak. Je to poctivý, čistě udělaný a velmi příjemný Tramín, který nabízí překvapivě plnou chuť a hlavně skvělou rovnováhu mezi zbytkovým cukrem a kyselinou.
Ve vůni je typicky tramínový – květy růží, citrusové ovoce a jemný nádech zázvoru. Chuť působí plněji a lehce viskózně, s příjemnou sladkostí a kořenitým závěrem. 15,8 g/l zbytkového cukru vínu dodává jemně nasládlý charakter, zatímco poměrně výrazná kyselina 7,2 g/l drží celek svěží a nedovoluje vínu sklouznout k těžkopádnosti.
Právě vyváženost je podle nás největší předností tohoto Tramínu. Nic zde zbytečně nevyčnívá – aromatika je výrazná, ale ne přehnaná, sladkost příjemná a kyselina dostatečně živá. Bezcukerný extrakt 25,8 g/l navíc potvrzuje, že navzdory příznivé ceně nejde o žádnou „vodu“, ale o víno s velmi slušnou stavbou a plností.
Standard Line – Mikros pro každý den
Standard Line vinařství Mikrosvín Mikulov představuje přístupnější tvář vinařství. Nejde zde tolik o prezentaci jednotlivých viničních tratí jako u vyšších řad, ale především o čistou odrůdovost, dobrou pitelnost a kvalitu za rozumnou cenu.
A právě Tramín červený z Mikrosvínu ukazuje, že cenově dostupné víno nemusí být nezajímavé. Je aromatické, harmonické, má pěkné tělo a díky kombinaci zbytkového cukru a svěží kyseliny se pije opravdu snadno. Pokud hledáte Tramín, který nebude přehnaně sladký ani těžký a zároveň nabídne typickou vůni a kořenitost odrůdy, tady dostáváte za velmi příznivou cenu překvapivě seriózní víno.
Senzorický profil
- Barva: světle zlatavá
- Vůně: květy růží, citrusy, jemný zázvor
- Chuť: plnější, harmonická, jemně nasládlá a kořenitá
- Struktura: příjemná viskozita, dobrá plnost a svěží kyselina
- Dochuť: delší, kořenitá a příjemně svěží
- Celkový charakter: aromatický, jemný, vyvážený a velmi dobře pitelný Tramín
Analytické vlastnosti
- Vinařství: Vinařství Mikrosvín Mikulov
- Řada: Standard Line
- Odrůda: Tramín červený / Gewürztraminer
- Ročník: 2025
- Jakost: jakostní víno odrůdové
- Styl: polosuché
- Vinařská oblast: Morava
- Alkohol: 12,0 % obj.
- Zbytkový cukr: 15,8 g/l
- Kyseliny: 7,2 g/l
- Bezcukerný extrakt: 25,8 g/l
- Číslo šarže: 504
- Objem: 0,75 l
- Uzávěr: šroubový
Co k Tramínu?
Tramín doporučujeme podávat dobře vychlazený, přibližně na 8–10 °C. Jeho aromatika, jemná sladkost a svěží kyselina si výborně rozumí s asijskou kuchyní, lehce pikantními jídly, paštikami a výraznějšími sýry. Velmi dobře funguje také k uzeným rybám a díky zbytkovému cukru zvládne i méně sladké ovocné dezerty.
Stejně dobře ale poslouží samotný jako příjemná sklenka na večer – právě tady vynikne jeho snadná pitelnost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Odrůda: | Tramín červený (Gewürztraminer) |
| Klasifikace: | Jakostní víno |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Ročník: | 2025 |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
Mikrosvín Mikulov – Srdce Pálavského terroiru a legendární vinařství
Vinařství Mikrosvín Mikulov se nachází v jedné z nejprestižnějších oblastí Moravy, přímo v chráněné krajinné oblasti Pálava. Díky bohaté historii, špičkovým viničním tratím a výjimečnému terroiru patří mezi nejvýznamnější producenty přívlastkových vín v České republice. Vinařství se zaměřuje na šetrné hospodaření ve vinicích, kde s respektem k přírodě vznikají minerální, strukturovaná vína s dlouhým potenciálem zrání.
Nejlepší viniční tratě a jedinečný terroir
Mikrosvín obhospodařuje 220 hektarů vinic na těch nejlepších viničních tratích v okolí Pálavy a Dunajovických kopců. Mezi nejvýznamnější viniční polohy patří Železná, Kotelná a Goldhamer v pálavské oblasti a Liščí vrch či Ořechová hora v Dunajovicích. Půdy jsou zde vápenité, sprašové a slínovité, což dává vínům minerální charakter. Viniční trať Železná je vyhlášená svou jílovitou půdou bohatou na vápník.
Klíčové odrůdy a ikonická vína
Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství bylo vůbec první, které začalo v ČR vyrábět vína stejné odrůdy z různých poloh, což umožňuje dokonale vystihnout vliv terroiru. Kromě Ryzlinku vlašského se zde pěstují Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon, přičemž vína se rozdělují do dvou hlavních řad:
- Flower Line – vína s primární aromatikou, svěží, ovocná a lehká, ideální pro každodenní pití.
- Traditional Line – vína s důrazem na terroir a typické odrůdové znaky, pocházející z nejlepších tratí regionu.
Specialitou jsou i šumivá vína, která zrají 42 měsíců na kvasnicích, čímž dosahují elegantní komplexnosti.
Mikrosvín Mikulov patří mezi nejvíce oceňovaná vinařství v České republice. Získal tituly Vinař roku 2015, 2019 a Stříbrný vinař roku 2021. Jeho vína triumfují na mezinárodních soutěžích jako Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge a Salon vín ČR. Chardonnay 2008, Zimní vrch získalo dokonce stříbrnou medaili na světové soutěži Chardonnay du Monde 2011.
Vinařství Mikrosvín je synonymem pro špičková moravská vína, která reflektují terroir Pálavy.
