Vinařství Mikrosvín - Chardonnay 2024 výběr z hroznů, Klínky, Traditional line, suché
Elegantní a propracované Chardonnay Burgundského stylu, viniční trať Klínky. Bohatá chuť zralého ovoce, jemné tóny dubového dřeva a svěží kyselina. Velký archivační potenciál.
Vinařství Mikrosvín – Chardonnay 2024 výběr z hroznů, Klínky, Traditional line, suché
číslo šarže: 435
Výrazný terroir Slovácka, precizní práce s dubovým dřevem a Chardonnay, které na soutěžích sbírá nejvyšší ocenění. Bílé suché víno odrůdy Chardonnay 2024 z řady Traditional line od vinařství Mikrosvín Mikulov pochází z viniční tratě Klínky u Vracova. Přestože je Mikrosvín tradičně spojován především s Pálavou, právě toto víno ukazuje jeho schopnost pracovat také s charakterem jiných moravských terroirů.
Vůně: Bohatá a vrstevnatá, s aromatikou zralého ovoce, kterou elegantně doplňují jemné tóny ušlechtilého dubového dřeva.
Chuť: Suchá, plnější a strukturovaná, s harmonicky zakomponovanou kyselinou 6,8 g/l. Ovocný charakter se přirozeně propojuje s jemným vlivem sudu a přechází do dlouhé, elegantní dochuti.
Chardonnay z viniční tratě Klínky
Hrozny pocházejí z viniční tratě Klínky ve Vracově, ve Slovácké vinařské podoblasti. Víno zrálo v kombinaci nerezových nádob a velkých dubových sudů. Nerez pomáhá zachovat čistotu ovocného projevu, zatímco dřevo přispívá k rozvoji struktury, komplexity a delší dochuti.
Výsledkem je Chardonnay, které nestaví pouze na výraznosti dřeva, ale především na rovnováze mezi zralostí hroznů, svěží kyselinou a charakterem místa původu.
Ocenění, která potvrzují kvalitu
Ročník 2024 získal podle dodaných výsledků tři významná ocenění:
-
Prague Wine Trophy 2026 – Prague Regional Champion, 95 bodů
-
Národní soutěž vín Slovácké podoblasti 2026 – zlatá medaile, 90 bodů
-
Vinař roku ČR 2026 – 89,33 bodu
Vyrobeno bylo pouze 1 850 lahví, což podtrhuje výjimečnost této šarže.
Analytické vlastnosti
-
Vinařství: Mikrosvín Mikulov
-
Odrůda: Chardonnay, 100 %
-
Ročník: 2024
-
Jakost: výběr z hroznů
-
Zatřídění: suché bílé víno
-
Řada: Traditional line
-
Oblast / podoblast: Morava / Slovácká
-
Vinařská obec: Vracov
-
Viniční trať: Klínky
-
Školení: nerez a velký dubový sud
-
Alkohol: 13,5 % obj.
-
Zbytkový cukr: 2,9 g/l
-
Celkové kyseliny: 6,8 g/l
-
Bezcukerný extrakt: 23,7 g/l
-
Počet vyrobených lahví: 1 850
-
Číslo šarže: 435
-
Uzávěr: korek
-
Láhev: burgundský typ
-
Objem: 0,75 l
Doporučení k degustaci
Podávejte při teplotě 10–12 °C. Díky plnější struktuře a jemnému vlivu dubového dřeva se skvěle hodí k pečené drůbeži, telecímu masu, rybám s máslovou omáčkou nebo krémovému rizotu.
Mikrosvín Chardonnay Klínky 2024 je elegantní, komplexní a výborně hodnocené moravské Chardonnay, které spojuje osobitý terroir Slovácka s citlivou prací ve sklepě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Klasifikace: | Výběr z hroznů |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Slovácká |
| Ročník: | 2024 |
| Zrání: | Nerezový tank, Dubový sud |
| Obec: | Vracov |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Vinařská trať: | Klínky |
Mikrosvín Mikulov – Srdce Pálavského terroiru a legendární vinařství
Vinařství Mikrosvín Mikulov se nachází v jedné z nejprestižnějších oblastí Moravy, přímo v chráněné krajinné oblasti Pálava. Díky bohaté historii, špičkovým viničním tratím a výjimečnému terroiru patří mezi nejvýznamnější producenty přívlastkových vín v České republice. Vinařství se zaměřuje na šetrné hospodaření ve vinicích, kde s respektem k přírodě vznikají minerální, strukturovaná vína s dlouhým potenciálem zrání.
Nejlepší viniční tratě a jedinečný terroir
Mikrosvín obhospodařuje 220 hektarů vinic na těch nejlepších viničních tratích v okolí Pálavy a Dunajovických kopců. Mezi nejvýznamnější viniční polohy patří Železná, Kotelná a Goldhamer v pálavské oblasti a Liščí vrch či Ořechová hora v Dunajovicích. Půdy jsou zde vápenité, sprašové a slínovité, což dává vínům minerální charakter. Viniční trať Železná je vyhlášená svou jílovitou půdou bohatou na vápník.
Klíčové odrůdy a ikonická vína
Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství bylo vůbec první, které začalo v ČR vyrábět vína stejné odrůdy z různých poloh, což umožňuje dokonale vystihnout vliv terroiru. Kromě Ryzlinku vlašského se zde pěstují Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon, přičemž vína se rozdělují do dvou hlavních řad:
- Flower Line – vína s primární aromatikou, svěží, ovocná a lehká, ideální pro každodenní pití.
- Traditional Line – vína s důrazem na terroir a typické odrůdové znaky, pocházející z nejlepších tratí regionu.
Specialitou jsou i šumivá vína, která zrají 42 měsíců na kvasnicích, čímž dosahují elegantní komplexnosti.
Mikrosvín Mikulov patří mezi nejvíce oceňovaná vinařství v České republice. Získal tituly Vinař roku 2015, 2019 a Stříbrný vinař roku 2021. Jeho vína triumfují na mezinárodních soutěžích jako Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge a Salon vín ČR. Chardonnay 2008, Zimní vrch získalo dokonce stříbrnou medaili na světové soutěži Chardonnay du Monde 2011.
Vinařství Mikrosvín je synonymem pro špičková moravská vína, která reflektují terroir Pálavy.
