Vinařství Jakub Šamšula - Ryzlink Rýnský 2024 pozdní sběr, suché
Suchý Ryzlink rýnský pozdní sběr z Čejkovic. Zrání v akátovém sudu, lipový květ, plané broskve a pomelo. Minerální, dlouhý a odrůdový projev terroiru Čejkovic.
Jakub Šamšula – Ryzlink rýnský 2024 pozdní sběr, suché
Ryzlink rýnský, řada Traditionel - Vinařství Jakub Šamšula pochází z obce Čejkovice, z viniční trati Odměry ve Velkopavlovické podoblasti. Toto bílé moravské víno reprezentuje čistý terroirový projev odrůdy Ryzlink rýnský, která na místních půdách dosahuje výrazné mineralitiy a aromatické komplexity.
Ročník 2024 zrál 12 měsíců ve velkých akátových sudech, což vínu dodalo jemnou texturu, kulatost a lehce exotický nádech kokosu, aniž by potlačilo typickou odrůdovou svěžest. Akátové dřevo podporuje aromatickou komplexitu a zároveň zachovává čistotu ovocného projevu. Výsledkem je suché víno s výraznou strukturou, šťavnatou kyselinou a dlouhou dochutí.
Ryzlink nabízí harmonii mezi svěžestí, ovocností a minerální elegancí. Díky vyšší kyselině (7,1 g/l) a nízkému zbytkovému cukru (2,9 g/l) působí precizně, energicky a s výborným potenciálem dalšího zrání.
Analytické a technické údaje
● odrůda: Ryzlink rýnský
● ročník: 2024
● jakost: pozdní sběr
● styl: suché bílé víno
● oblast: Morava – Velkopavlovická podoblast
● obec: Čejkovice
● viniční trať: Odměry
● zrání: velké akátové sudy (12 měsíců)
● alkohol: 13 %
● zbytkový cukr: 2,9 g/l
● kyseliny: 7,1 g/l
● uzávěr: korek
● objem: 0,75 l
Senzorický profil vína
● barva: zelenkavě žlutá se slaměným odstínem
● vůně: lipový květ, letní jablko, tropické ovoce, jemný náznak kokosu
● chuť: plané broskve, žluté zahradní ovoce, pomelo
● kyselina: výrazná, šťavnatá a harmonická
● mineralita: elegantní, čistá
● dochuť: dlouhá, charakterní
Ryzlink rýnský z Čejkovic je ideální k rybám, drůbeži, jemným krémovým omáčkám i vyzrálejším sýrům. Autentické moravské víno, které spojuje tradici akátového sudu s precizním, suchým stylem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Ročník: | 2024 |
| Obec: | Čejkovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Vinařská trať: | Odměry |
Vinařství Jakub Šamšula - víno z Čejkovic
Vinařství Jakub Šamšula se nachází v jedinečném prostředí vinařské obce Čejkovice, jedné z nejvýznamnějších vinařských obcí Velkopavlovické podoblasti. Místní jižní svahy, vápenité půdy a ideální mikroklima dávají základ vínům, která odrážejí autentický terroir jižní Moravy.
Od roku 2004 se vinařství zaměřuje na šest bílých a dvě červené odrůdy, pečlivě vybrané s ohledem na místní podmínky. V portfoliu nechybí Ryzlink rýnský, Chardonnay, Sauvignon, Rulandské šedé, Hibernal, Pálava a z červených a Rulandské modré a Caberet sauvignon. Nabídku doplňují i limitované sezónní cuvée a vína s výrazem konkrétního místa a způsobu zrání.
Každé víno je zařazeno do jedné ze čtyř řad podle filozofie a technologického přístupu – od svěžích a ovocných až po komplexní vína se zráním na sudu.
Vinařství Jakub Šamšula propojuje tradici, moderní přístup a úctu k vinici. Každá láhev je pozváním k prožitku – k okamžiku, kdy terroir Čejkovic promlouvá skrze sklenku vína.