Vinařství Jan Plaček

Webová stránka značky: Vinařství Jan Plaček

Jan Plaček - tradiční vína z Moravských Bránic

Vinařství Jan Plaček sídlí v obci Moravské Bránice, která leží v nejsevernější části znojemské vinařské podoblasti. Vinice vinařství se rozprostírají v okolí Dolních Kounic, Pravlova a Mělčan, tedy v místech, kde se setkává vliv chladného klimatu s bohatým půdním profilem - od jílovitých přes pískovcové až po kamenité polohy. Právě tato kombinace spolu s přirozenou expozicí svahů umožňuje vznik vín s jasným odrůdovým projevem, šťavnatou kyselinou a aromatickou finesou.

Rodinné vinařství Plaček se specializuje jak na klasické moravské odrůdy jako jsou Veltlínské zelené, Sauvignon, Ryzlink rýnský, tak na aromatické typy typu Pálava, Rulandské šedé, Muškát moravský nebo Veltlínské červené rané. Výjimečné postavení v jejich portfoliu však zaujímají tzv. PIWI odrůdySolaris, Hibernal, Muscaris, Savilon, Rinot nebo Cabernet Cortis. Tyto interspecifické odrůdy mají vyšší odolnost vůči houbovým chorobám, což umožňuje minimalizaci chemických zásahů ve vinici a šetrnější ekologické hospodaření.

Ve výrobě vino Plaček využívají moderní technologii s důrazem na čistotu a svěžest, bílá vína kvasí a zrají v nerezových tancích, červená pak částečně v barikových sudech, čímž získávají jemnou taninovou strukturu a hloubku. Vína jsou plněna samotným vinařem Ing. Janem Plačkem, a to převážně jako jakostní vína s přívlastkem – pozdní sběr, výběr z hroznů či kabinet. Bílá vína jsou uzavírána šroubovým uzávěrem, který garantuje čerstvost a stabilitu.

Zvláštní pozornost si zaslouží polosladké cuvée Mladé Pokušení a perlivé víno Bublinky z Veltlínského zeleného – vína moderního, hravého stylu, ideální pro každodenní radost. Červená vína, zejména z Frankovky, Dornfelderu či Cabernet Cortis, jsou plná, harmonická a věrně odrážejí charakter regionu proslulého právě červenými víny z Dolních Kounic.

Cena

119239
1119239
Stránka 1 z 1 - 16 položek celkem
Vinařství Jan Plaček - Savilon, pozdní sběr 2024
Novinka
185 Kč

Savilon PiWi odrůda – aromatické bílé víno s vůní broskví a květin. Elegantní víno s ovocnou chutí, jemnou kyselinou a zelenkavými odlesky.

3808
Vinařství Jan Plaček - Chardonnay, pozdní sběr 2023
Novinka
215 Kč

Suché Chardonnay z Moravy, zrálo v sudu. Zlatožluté víno s tóny medu, chleba a oříšků. Plná, harmonická chuť s noblesním zakončením. Víno s potenciálem ke zrání.

3807
Vinařství Jan Plaček - Veltlínské Zelené, Veselá hora, pozdní sběr 2023
Novinka Tip
159 Kč

Suché Veltlínské zelené z trati Veselá hora ve Znojemské podoblasti. Kořenité, extra suché bílé víno s tóny grepu a zelené papriky. Skvělé k lehké gastronomii.

3806
Vinařství Jan Plaček - RosénCO2 2024, perlivé víno
Novinka
145 Kč

Jemně perlivé rosé z Moravy, odrůda Svatovavřinecké. Víno s vůní lesních jahod, malin a vanilky. Jemné perlení, ovocnost a příjemná sladkost.

3794
Kopie návrhu Návrh bez názvu (4)
Novinka
159 Kč

Svatomartinské Mladé Pokušení 2024 z vinařství Jan Plaček, polosladké cuvée s ovocnou vůní, dostupné v předprodeji od 8. 11. 2024!

1243
Vinařství Jan Plaček - Zweigeltrebe rosé, Svatomartinské, 2024
Novinka
119 Kč

Svatomartinské Zweigeltrebe rosé 2024 z vinařství Jan Plaček, svěží růžové víno s ovocným charakterem, v předprodeji od 8. 11. 2024!

1241
Kopie návrhu Návrh bez názvu (1)
Novinka
119 Kč

Svatomartinské Muškát moravský 2024 z vinařství Jan Plaček, aromatické a svěží víno, v předprodeji od 8. 11. 2024!

1240
Vinařství Jan Plaček - Rinot, pozdní sběr 2023
189 Kč

Středně plné víno z odrůdy Rinot. Ovocné aroma jako jsou ryngle a citrusy. Pěkná dochuť a svěží kyselinka.

1197
Vinařství Jan Plaček - Pálava, pozdní sběr, polosuché 2023
189 Kč

Polosuchá Pálava s 13,9 g/l zbytkového cukru.

1138
Vinařství Jan Plaček - Frankovka, Veselá hora, pozdní sběr 2021
Tip
195 Kč

Frankovka, která zrála ve velkém 500 l dřevěném sudu. Její chuť je lahodná, ovocná s typickou kyselinkou.

1137
Vinařství Jan Plaček - Ryzlink Rýnský, pozdní sběr 2022
210 Kč

Středně plný Ryzlink Rýnský s ovocným aroma jako jsou sušené meruňky a citrusy. Pěkná dochuť a svěží kyselinka.

1135
Vinařství Jan Plaček - RosénCO2 2023, perlivé víno
149 Kč

Svěží letní rosé z Frankovky. Pěkné ovocné aroma po jahodách a malinách. Vyvážená suchá chuť s příjemnou kyselinkou v závěru.

1134
Vinařství Jan Plaček - Frankovka rosé, pozdní sběr 2023
159 Kč

Svěží letní rosé z Frankovky. Pěkné ovocné aroma po jahodách a malinách. Vyvážená suchá chuť s příjemnou kyselinkou v závěru.

1133
Vinařství Jan Plaček - Rulandské Modré, výběr z hroznů 2018
239 Kč

Víno s poutavou, karmínovou barvou s granátovými odlesky. 

301
Vinařství Jan Plaček - Muscaris, pozdní sběr 2022
179 Kč

Tohle víno z vinařství Jan Plaček - Muscaris je křížencem odrůd Solaris a Muškát žlutý. Muscaris je nová interspecifická = PiWi odrůda.

298
Vinařství Jan Plaček - Hibernal, pozdní sběr 2024
Novinka
169 Kč

Suchý Hibernal s citrusově-angreštovým aroma, šťavnatou chutí a svěží kyselinou. Ideální k rybám, salátům i jako letní víno na každý den.

295

Stránka 1 z 1 - 16 položek celkem

Náš web je určen starším 18ti let.

Potvrzením souhlasíte.