Veneto
Veneto – Prosecco a Amarone
Veneto, rozprostírající se od Dolomit po Jaderské moře, je jedním z nejvýznamnějších vinařských regionů Itálie. Díky rozmanitému klimatu, typické středomořské slunečnosti a geologickému bohatství půdy se zde daří široké škále odrůd, z nichž vznikají vína plná charakteru a tradice. Region Veneto je domovem světoznámého Prosecca, ale také robustních vín Amarone della Valpolicella, svěžích bílých Soave či elegantního Ripassa. Vinařství tu sahá až do dob starověkého Říma, a dnes je Veneto jedním z největších producentů a vývozců vína v celé Itálii.
Dominantou severovýchodu je bezpochyby Prosecco, vyráběné z odrůdy Glera, jehož dvě hlavní kvalitativní úrovně jsou DOC a DOCG. Označení Prosecco DOC zahrnuje širší oblast Benátska, zatímco DOCG je vyhrazeno kopcovitým polohám okolo měst Valdobbiadene, Conegliano a Asolo, kde se rodí Prosecco nejvyšší kvality – jemné, svěží a aromatické. Vedle klasického bílého Prosecca se dnes setkáváme i s Prosecco Rosé (přidáním Pinotu Noir) či rustikálním, nefiltrovaným Col Fondo.
Veneto však není jen krajem bublin. Oblast Valpolicella, západně od Verony, je známá odrůdami Corvina, Rondinella a Molinara, ze kterých vznikají legendární červená vína – od ovocného Valpolicella Classico, přes hutné a komplexní Ripasso, až po plná a sušenými hrozny vytvořená Amarone della Valpolicella DOCG. Vrcholem sladkých vín je pak vzácné Recioto.
Na východě oblasti se pěstuje Garganega, základní odrůda pro minerální, citrusově svěží Soave DOC. Z mezinárodních odrůd zde najdeme Merlot, Cabernet Sauvignon nebo Pinot Grigio, hojně využívané jak samostatně, tak v cuvée.
Veneto tak nabízí vína pro každou příležitost – od elegantních šumivých po meditační červená. Region, který se právem řadí mezi ikony světového vinařství.
Řazení produktů
Výpis produktů
Svěží a lehké Pinot Grigio z italského Veneta s vůní zlatých jablek, hrušek a chutí zralých broskví. Suché, ovocné a dokonale pitelné víno. Vynikající poměr ceny a kvality!
Suché a šťavnaté, biodynamické Pinot Grigio z Veneta. Víno s aromatikou bílého ovoce a svěží mineralitou. Ideální pro lehkou kuchyni a aperitiv.
Polosuché Prosecco, svěží barva s jemným perlením. Vůně bílých květů, jablek a hrušek. Chuť svěží, ovocná, s vyváženou kyselinkou a minerálním závěrem.
Suché Prosecco, slámově žlutá barva s jemným perlením. Vůně citrusů, bylin a pečiva. Chuť svěží, ovocná, s minerálním závěrem. Vyrobeno metodou Charmat.
Bílé víno ze severu Itálie z oblasti Veneto. Odrůda Turbiana, víno s tóny zralého ovoce a bílých květin. Je plné, minerální a elegantní s dlouhou dochutí.
Základní ale skvěle pitelný Merlot ze severu Itálie z oblasti Veneto. Pěkná ovocná stopa, jemná chuť a nízký obsah kyselin.
Parádní suché Mini Prosecco o objemu 0,2 l oblast Veneto - Itálie. Tohle mini Prosecco je osvěžující, hravé a suché, s výraznými tóny ococe. Ideální jako dárek nebo na cestu.
Svěží bílé víno ze severu Itálie z Veneta, odrůda Trebbiano di Lugana. buket s tóny čerstvých bylinek, květin a ovoce. V chuti je plné a vyvážené.
Prosecco Spumante, Asolo Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l
100% Glera, Prosecco Spumante, Treviso DOC, 0,75 l
Skvělé polosuché Prosecco z malého rodinného vinařství. Navíc Vegan friendly!
Skvělé suché Prosecco z malého rodinného vinařství. Navíc Vegan friendly!
Víno má jemný, vytrvalý a vyvážený buket s tóny květin a lesních plodů. Chuť je bohatě ovocná.
Ovocné Prosecco s jemným perlením. Krásně vybalancované, pro každodenní pití.
Základní, ovocné Prosecco kategorie frizzate DOC
Svěží, ovocné a dobře vybalancované Prosecco s lehkým zbytkovým cukrem. Jedna láhev bude málo, tohle si prostě zamilujete.
Suché Prosecco z Trevisa v kategorii DOC. Bohaté aroma, jemná ale dlouhá perlivost a suchý závěr v chuti. Chuť je primárně svěží a ovocná!
Svěží a dobře pitelné Prosecco, plné ovocných tónů s křupavým závěrem.
Valpolicella Ripasso, bohaté a komplexní víno s tóny zralého ovoce a koření, zrající 2 roky v dubu. Silné a koncentrované víno, které se postupem času bude vyvíjet.
Vrchol celé produkce Vini Nicolis. Vlajková loď celého vinařského regionu Veneto - kultovní Amarone.
Perfektní Amarone, které bylo vytvořené tradiční metodou sušení sklizených hroznů v drobných bedýnkách po delší dobu.
Našlapané červené víno z regionu Veneto, postavené na odrůdě Corvina 90% a Rondinella 10%
Špičková Valpolicella vzniklá speciální metodou ripasso, při které se již použité hrozny na Amarone smíchají během macerace s hrozny.
Klasické italské červené víno z regionu Veneto s rubínovou barvou střední intenzity. Charakteristická vůně zejména třešní a višní.
Soave Colombara je italské bílé suché víno, které můžeme označit za "cru" díky své výjimečné kvalitě.
