Vinařství Mikrosvín - Ryzlink vlašský 2024 pozdní sběr, Liščí vrch, Traditional line, suché
Fantastický Ryzlink vlašský. Citrusové tóny, sušené ovoce, jemný medový nádech a minerální charakter. Plné, elegantní víno s dlouhou kořenitou dochutí. Skvělý archivační potenciál. Víno pro znalce.
Mikrosvín – Ryzlink vlašský 2024 pozdní sběr, Liščí vrch, Traditional line, suché
číslo šarže: 428
Šťavnatý, minerální Ryzlink vlašský s bohatou strukturou, jemným medovým nádechem a výrazným otiskem vápenitého terroiru. Ryzlink vlašský 2024 z řady Traditional line od vinařství Mikrosvín Mikulov je bílé suché víno a pochází z vybrané části viniční tratě Liščí vrch u obce Březí. Víno spojuje zralou ovocnost, svěží kyselinu a jemný vliv ušlechtilé botrytidy, která jeho aromatice dodává další rozměr.
Vůně: Výrazná a vrstevnatá, s tóny citrusů, sušeného ovoce a medu. Jemný botrytický charakter přirozeně doplňuje čistý odrůdový projev.
Chuť: Suchá, plná a šťavnatá, s harmonickou kyselinou 6,9 g/l. Zralá ovocnost se propojuje s minerálním charakterem a bohatší strukturou. Závěr je dlouhý, svěží a příjemně kořenitý.
Liščí vrch – vápenitý terroir u Březí
Vinice se nachází ve střední a horní části viniční tratě Liščí vrch s jižní expozicí. Svrchní vrstvu půdy tvoří pelická černozem, pod kterou se nacházejí spraše a jíly na vápencovém skeletu. Vyšší obsah aktivního vápna spolu s teplou polohou vytváří podmínky pro vznik výrazných, strukturovaných Ryzlinků vlašských.
Ročník 2024 navíc charakterizuje mírný vliv botrytidy, který vínu propůjčuje jemné tóny medu a sušeného ovoce.
Zajímavostí je také způsob školení. Víno zrálo v kombinaci nerezových nádob, göncských sudů a velkého dubového sudu. Nerez pomáhá zachovat svěžest a čistotu ovocného projevu, zatímco zrání ve dřevě přispívá k plnosti, komplexitě a harmonii.
Ocenění
-
GROW du Monde 2026 – zlatá medaile, 90 bodů
-
Prague Wine Trophy 2026 – Prague Premium Gold, 91 bodů
-
Valtické vinné trhy 2026 – zlatá medaile, 87,67 bodu
Analytické vlastnosti
-
Vinařství: Mikrosvín Mikulov
-
Odrůda: Ryzlink vlašský, 100 %
-
Ročník: 2024
-
Jakost: pozdní sběr
-
Zatřídění: suché bílé víno
-
Řada: Traditional line
-
Vinařská oblast: Morava
-
Podoblast: Mikulovská
-
Vinařská obec: Březí
-
Viniční trať: Liščí vrch
-
Školení: nerez, göncské sudy a velký dubový sud
-
Alkohol: 13,0 % obj.
-
Zbytkový cukr: 5,0 g/l
-
Celkové kyseliny: 6,9 g/l
-
Bezcukerný extrakt: 22,6 g/l
-
Počet lahví: 6 660
-
Číslo šarže: 428
-
Objem: 0,75 l
Doporučení k degustaci
Podávejte při teplotě 10–12 °C. Díky bohatší struktuře a svěží kyselině se výborně hodí k pečeným rybám, drůbeži, telecímu masu nebo pokrmům s jemnými smetanovými omáčkami.
Mikrosvín Ryzlink vlašský Liščí vrch 2024 je výrazné terroirové víno, které spojuje charakter vápenité půdy, citlivé školení ve dřevě a eleganci typickou pro kvalitní moravské vlašáky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský (Welschriesling) |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Ročník: | 2024 |
| Zrání: | Nerezový tank, Dubový sud |
| Obec: | Březí |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Vinařská trať: | Liščí vrch |
Vinařství Mikrosvín Mikulov pracuje hlavně s hrozny z vinic na Pálavě a Dunajovických kopcích. V nabídce máme jeho vína od svěžího cuvée a perlivých frizzante po Ryzlink vlašský z jednotlivých tratí a sekt. Níže najdete, čím se řady liší.
O vinařství
Sklepní hospodářství firmy VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s. je v Dolních Dunajovicích. Hlavní vinice leží na Pálavě a Dunajovických kopcích, v obcích Perná, Březí, Dolní Dunajovice, Dobré Pole a Mikulov. Tratě Železná, Goldhamer a Purmice považuje vinařství za své „Grand Cru“.
Sklepmistrem je Zbyněk Žiška. Mošt kvasí v nerezových tancích s čistými kulturami kvasinek při 18–20 °C, červená vína zrají v dřevěných sudech.
Ocenění, která uvádí vinařství:
- Šampion Salonu vín ČR 2023
- Vinař roku: zlatý 2022, stříbrný 2021, bronzový 2020
- Šampion Valtických vinných trhů 2019 a 2020
- Šampion Prague Wine Trophy 2016, 2017, 2018 a 2020
Řady vín
Traditional line je nejvyšší řada: přívlastková vína z vybraných tratí s názvem vinice na etiketě. Najdete v ní hlavně Ryzlink vlašský ze šesti tratí, dále Ryzlink rýnský, Pinot gris, Rulandské bílé, Chardonnay a Rulandské modré a lahve MAGNUM o objemu 1,5 litru. Flower line staví na odrůdové aromatice, vína jsou ovocná, svěží a šťavnatá. Máme z ní přes deset odrůd od Muškátu moravského po Merlot, většinou z ročníku 2025.
Chcete poznat, co dělá vinice? Začněte v Traditional line. Na každý den a k jídlu bez velkých příprav sáhněte po Flower line.
Fresh line
Cuvée z odrůd Müller Thurgau, Muškát moravský, Sauvignon a Neuburské s jemnou perličkou. Podle vinařství je „ideální dobře vychlazené pro posezení s přáteli“. Máme Fresh 2025 s broskví, citrusy, melounem a mátou ve vůni. Vedle něj nabízíme i červené cuvée Fruit 2024 s malinami, ostružinami a borůvkami. Oběma sluší letní saláty, grilovaná zelenina a ryby.
Frizzante
Vinařství je nazývá „perlivá vína s mikrosáckým DNA“. Vznikají z odrůd jako Ryzlink vlašský a rýnský, Müller Thurgau, Pálava a Muškát moravský. V nabídce je suché Frizzante 2024 s květy, citrusovou kůrou a čerstvými hrozny a polosuché Frizzante Majolenka 2025 s jablky, hruškami a peckovým ovocem. Frizzante 2024 se hodí jako aperitiv nebo k sushi.
Sekt Mikrosvín
Šumivé víno vyrobené tradiční metodou: kvasí v lahvi a na kvasnicích zraje nejméně 36 měsíců. Vinařství ho dělá jen ve vhodných letech a odrůdové složení podle ročníku mírně upravuje. Máme Sekt 2019 brut s citrusovou kůrou a zeleným jablkem ve vůni. Otevřete ho jako aperitiv nebo k jednohubkám.