Vinařství Kadrnka - Rulandské Šedé 2025 K2 pozdní sběr, Liščí vrch, suché
Suché Rulandské šedé s tóny medové plástve, citrusů a jemného koření. Suché svěží víno, šťavnaté a minerálně elegantní z vinice Liščí vrch.
Kadrnka – Rulandské šedé 2025 K2, Liščí vrch, pozdní sběr, suché
číslo šarže: 01/25
Některá Rulandská šedá působí mohutně a těžce. Tohle jde úplně jinou cestou. Víno Kadrnka zde ukazuje, jak může být Pinot Gris zároveň koncentrovaný, minerální a dokonale pitelný. Víno pochází z viniční tratě Liščí vrch v obci Březí, jedné z nejcharakternějších poloh Mikulovské vinařské podoblasti, kde vápenité podloží propisuje do vín energii, slanost a výrazný terroirový rukopis.
Liščí vrch není jen známá viniční trať. Je to místo, kde se střetává vápenec, jílovité sedimenty a teplé proudění od Pálavy. Díky tomu zde vznikají vína s pevnou strukturou, vyšším extraktem a typickou minerální linkou, která se objevuje především v dochuti. Právě tato kombinace dává tomuto Rulandskému šedému jeho nezaměnitelný charakter.
Řada K2 ve vinařství Kadrnka představuje výběrové šarže s důrazem na čistotu odrůdy, terroir a dlouhověkost. Ročník 2025 přinesl mimořádně zdravé a vyzrálé hrozny, které vínu dodaly hloubku i přirozenou koncentraci. Fermentace probíhala v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby zůstala zachována přesnost aromatiky a svěžest projevu.
Ve vůni se otevírá medová plástev, citrusová kůra, sušené ovoce a jemný nádech muškátového oříšku. Aromatika působí vrstevnatě, klidně a elegantně, bez zbytečné okázalosti. Chuť je suchá, středně plná a krásně šťavnatá. Ovocnost zralých citrusů a žlutého ovoce se zde propojuje s jemnou slaností a minerální strukturou typickou pro terroir Liščího vrchu. V závěru se objevuje lehká kořenitost a noblesní dochuť, která zůstává na patře dlouho po napití.
Tohle Rulandské šedé není postavené na efektní aromatice. Je postavené na rovnováze, textuře a práci s terroirem. A právě díky tomu patří mezi vína, která si zapamatujete.
Analytické vlastnosti:
● Odrůda: Rulandské šedé
● Ročník: 2025
● Viniční trať: Liščí vrch, obec Březí
● Jakostní zatřídění: pozdní sběr
● Zbytkový cukr: 2,8 g/l
● Kyseliny: 7,1 g/l
● Alkohol: 13,0 % obj.
● Uzávěr: šroubový
● Objem: 0,75 l
Senzorický profil:
● Barva: jemně zlatá s růžovými odlesky
● Vůně: medová plástev, citrusy, sušené ovoce, muškátový oříšek
● Chuť: suchá, šťavnatá, minerální, ovocně kořenitá
● Dochuť: elegantní, jemně slaná a dlouhá
Rulandské šedé a terroir Liščího vrchu:
Na vápenitých tratích Mikulovska získává Rulandské šedé výraznější mineralitu, pevnější kyselinu a delší archivační potenciál. Právě viniční trať Liščí vrch patří mezi polohy, kde dokáže odrůda Pinot Gris nabídnout nejen plnost a extrakt, ale také eleganci a terroirovou autenticitu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Březí |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Rulandské šedé (Pinot gris) |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Liščí vrch |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Kadrnka – Tradice, terroir a poctivost z Březí
Vinařství Kadrnka je malé rodinné vinařství sídlící v malebné obci Březí u Mikulova, v srdci Mikulovské vinařské podoblasti. Již čtvrtá generace rodiny Kadrnků zde s úctou k tradici a důrazem na moderní přístup vytváří vína s výrazným charakterem. Víno z vinařství Kadrnka je výsledkem práce na 11 hektarech vlastních vinic, které se nacházejí v nejteplejší části republiky – na úpatí Dunajovských kopců.
Všechny vinice jsou obhospodařovány v režimu integrované produkce s minimálním zatížením půdy a s maximálním ohledem na terroir. Hrozny pochází z prestižních viničních tratí jako Ořechová hora, Liščí vrch, Langewarte nebo Za Turoldem, jejichž vápenitá a sprašová půda, jižní expozice a dostatek slunce dávají vínům komplexní strukturu, mineralitu a dlouhověkost.
Víno Kadrnka se specializuje na výrobu bílých vín, která jsou svěží, ovocná a šťavnatá, s pevnou kyselinou a dlouhým závěrem. Významné víno z produkce Kadrnka je z odrůd Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a aromatická Pálava, které jsou vlajkovou lodí vinařství. Ve své nabídce mají také elegantní červená vína, především z odrůdy Merlot.
Unikátní systém označení vín je rozdělen do řad:
-
K2 – vína s nižším alkoholem, svěží, přístupná
-
K3 – středně plná vína s výrazem terroiru
-
K4 – komplexní vína s potenciálem zrání a práce se dřevem
Kombinace řemesla, pokory a inovace přinesla vinařství Kadrnka titul Vinařství roku 2022 – jedno z nejvyšších ocenění v českém vinařství.
Víno Kadrnka je vždy víc než jen nápoj – je to otisk Pálavy ve skleničce, důkaz, že i malé rodinné vinařství může tvořit velká vína. Ať už sáhnete po minerálním Vlašáku z Ořechové hory, šťavnatém Rýňáku z Liščího vrchu nebo aromatické Pálavě z tratě Za Turoldem, víno z vinařství Kadrnka vás přesvědčí o síle moravského terroiru.
Vinařství Kadrnka je členem spolku Dunajovské kopce a neustále šíří povědomí o vinařských pokladech tohoto kraje. S každou lahví, která opustí vinařství, přináší chuť a příběh Pálavy do celého světa.
Víno Kadrnka, to jsou unikátní vína s příběhem! Ty nejlepší Vlašáky a Ryňáky z Mikulovska!