Vinařství Jindřich Kadrnka - Ryzlink Vlašský 2024 K3 pozdní sběr, Ořechová hora, š. 13/24 suché
Komplexní Ryzlink vlašský K3 Ořechová hora, suché víno, minerální struktura s jemnou stopou dřeva, plné, kulaté, šťavnaté a s archivačním potenciálem.
Kadrnka Ryzlink vlašský 2024 K3, Ořechová hora – 2. lahvování
číslo šarže: 13/24
Vinařství Kadrnka – Vlašák 2024 K3 z viniční tratě Ořechová hora ukazuje, jak zásadní roli hraje čas a práce ve sklepě. Tato novější šarže 13/24, lahvovaná s odstupem několika měsíců, působí oproti předchozí verzi komplexněji, kulatěji a strukturálněji. Víno se posunulo směrem k větší hloubce a eleganci.
Základem je školení – 50 % nerez pro zachování čistoty a odrůdového projevu, 50 % akátový sud (800 l) pro strukturu, jemnou oxidativní práci a zakulacení bez dominantního vlivu dřeva. Výsledkem je harmonické víno, které přesně zapadá do stylu řady K3 – tedy vína plnější, výraznější, s potenciálem dalšího vývoje v lahvi.
Ve sklenici se víno prezentuje sytější zlatožlutou barvou a pěknou viskozitou. Aromatika je bohatá a vrstevnatá – žluté ovoce, zelené jablko, červený grep a jemný dotek vlašského ořechu, doplněný o typickou minerální linku Dunajovských kopců.
Na patře víno působí plněji, pevněji a přitom stále šťavnatě. Suchý styl (0,9 g/l) nechává vyniknout odrůdu i terroir. Citrusová linka dodává energii, zatímco jemná práce se sudem přináší kulatost a delší, uhlazenější projev. Závěr je dlouhý, slaně minerální a velmi čistý, s jasným otiskem tratě Ořechová hora.
Tohle není jednoduchý vlašák.
Tohle je víno, které má strukturu, charakter a ambici zrát.
Analytické vlastnosti:
- Odrůda: Ryzlink vlašský (100 %)
- Styl: suché bílé víno
- Jakost: pozdní sběr
- Řada: K3
- Ročník: 2024
- Oblast: Morava – Mikulovská podoblast
- Obec: Březí
- Viniční trať: Ořechová hora
- Alkohol: 12 % obj.
- Zbytkový cukr: 0,9 g/l
- Kyseliny: 6,6 g/l
- Školení: 50 % nerez / 50 % akátový sud (800 l)
- Šarže: 13/24
- Objem: 0,75 l
- Uzávěr: šroub
Senzorický profil:
- Barva: sytější zlatožlutá
- Vůně: žluté ovoce, jablko, grep, vlašský ořech
- Chuť: suchá, plnější, šťavnatá, minerální
- Dochuť: dlouhá, slaná, terroirová
Degustace a závěr:
Ryzlink Vlašský z vinařství Kadrnka v této šarži ukazuje větší hloubku a kulatost, aniž by ztratilo svou typickou minerální energii. Kombinace nerezu a akátového sudu funguje přesně tak, jak má – podporuje strukturu, ale neruší čistotu projevu.
Ryzlink vlašský z Ořechové hory, který má co říct dnes… a ještě víc za pár let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský (Welschriesling) |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Ročník: | 2024 |
| Obec: | Březí |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Vinařská trať: | Ořechová Hora |
Vinařství Jindřich Kadrnka – víno Kadrnka z Březí u Mikulova
Vinařství Jindřich Kadrnka, které svá vína značí jako Víno Kadrnka, je rodinné vinařství z obce Březí u Mikulova v Mikulovské vinařské podoblasti. Hospodaří na 11 hektarech vinic na úbočí Dunajovských kopců, všechny v režimu integrované produkce. Dnes ho vede rodina Kadrnkových. Vinařství získalo titul Vinařství roku 2022 a je členem spolku vinařů Dunajovské kopce z Březí a Dolních Dunajovic.
Řady K2, K3 a K4
Kromě přívlastku nese každé víno Kadrnka označení řady. Řady se liší vyzrálostí, stářím vinic i prací ve sklepě a každá má vlastní cenovou hladinu:
- K2 – ovocná, svěží a suchá vína lehčího typu, většinou z vinic mladších 15 let, z nerezu. Například Ryzlink vlašský 2025 K2 z Ořechové hory.
- K3 – středně plná, šťavnatá vína z vinic starých 15 až 30 let, z nerezu nebo dřeva. Třeba Ryzlink vlašský 2025 K3 Dunajovský Vlašák nebo polosuchá Pálava 2025 K3 z Ořechové hory.
- K4 – vína vysoké zralosti z vinic starších 30 let, s delší prací na kvasnicích ve dřevě nebo betonu. Například Ryzlink rýnský 2024 K4 Jindřich IV. nebo Merlot 2022 K4 Grand Reserva z Ořechové hory.
Vinice Ořechová hora, Liščí vrch, Staré a Za Turoldem
V Březí obdělává vinařství tratě Ořechová hora (jižní svah kolem 260 m n. m., jílovitá až sprašová půda na vápencovém podloží) a Liščí vrch (mírný jižní svah kolem 220 m n. m.). V Dobrém Poli je to trať Staré a v Mikulově Za Turoldem, kde roste jen Pálava. Nejvíc vín Kadrnka u nás najdete z odrůdy Ryzlink vlašský, dále Ryzlink rýnský, Pálavu, Rulandské šedé, Hibernal a z červených hlavně Merlot.
Časté otázky
Co je Ryzlink rýnský Jindřich IV.?
Ryzlink rýnský z trati Staré v Dobrém Poli. Podle vinařství zraje po celou dobu v betonových vajíčkách. Máme ročníky 2024 a 2023. Další vína z betonu najdete na stránce Vína z betonu.
Co znamená Dunajovský Vlašák?
Je to Ryzlink vlašský vinařů ze spolku Dunajovské kopce, který vzniká podle společné vinařské úmluvy a vína do něj vybírají sami vinaři. Dunajovský vlašák má u nás i Vinařství Filip Mlýnek z Dolních Dunajovic.
Jak vinařství dělá Merlot?
Ve dvou řadách. Základní Merlot leží 12 až 18 měsíců v sudech a do prodeje jde po dvou letech. Merlot Reserva zraje nejdřív rok v betonových vajíčkách, pak 12 až 18 měsíců v dřevěných sudech a prodává se nejdříve po třech letech.
Dělá vinařství i paštiky Kadrnka?
Ne. Paštiky k vínu dělá vinařův bratr Vít Kadrnka pod vlastní značkou.