Vinařství Kadrnka - Ryzlink Vlašský 2025 K3 pozdní sběr, Liščí vrch, suché
Precizní Ryzlink vlašský s dominantní vůní žlutého ovoce, citrusů, medovosti a bylin. Suché, minerální a dlouze slané víno s výrazným terroirem vinice Liščí vrch.
Vinařství Kadrnka – Ryzlink vlašský 2025 K3, Liščí vrch, pozdní sběr, suché
číslo šarže: 08/25
Parádní Ryzlink vlašský z vinařství Kadrnka, jsou vína, která stojí na technologii. A pak jsou vína, která vznikají hlavně díky místu, odkud pochází. Tento Ryzlink vlašský K3 z viniční tratě Liščí vrch je přesně tím druhým případem. Už první doušek jasně ukazuje, proč je obec Březí považována za jednu z nejlepších poloh pro Ryzlink vlašský v celé Mikulovské vinařské podoblasti.
Liščí vrch je unikátní terroir. Mírné jižní svahy s vápenitým podložím, vrstvami štěrků, písků a jílovitých sedimentů vytváří ideální podmínky pro vznik vín s výraznou mineralitou, pevnou strukturou a dlouhým archivačním potenciálem. Právě zde získává Ryzlink vlašský svou typickou slanost, energii a charakteristické napětí, které jej odlišuje od běžných moravských vín.
Řada K3 ve vinařství Kadrnka pracuje s vyšší vyzrálostí hroznů a důrazem na komplexitu. Ročník 2025 přinesl mimořádně zdravé hrozny s perfektní fenolickou zralostí a vysokou aromatickou koncentrací. Fermentace i následné zrání probíhaly v nerezových tancích, aby zůstala zachována čistota odrůdy i přesný rukopis viniční tratě Liščí vrch.
Ve vůni se postupně otevírají tóny zralých červených jablek, pomela, citrusové kůry a sušených středomořských bylin, doplněné o medovost. V pozadí se objevuje jemný medový nádech a lehká kamenitost připomínající mokrý vápenec po letním dešti. Aromatika působí klidně, vrstevnatě a velmi dospěle.
Chuť je suchá, plná a precizně vystavěná. Ovocnost zeleného jablka a citrusů se postupně propojuje s pevnou kyselinou a výraznou minerální linkou. Víno působí energicky, ale zároveň elegantně a harmonicky. Dlouhá slaně-kořenitá dochuť je přesně tím podpisem, který dělá z Ryzlinku vlašského z Březí jednu z nejcharakternějších odrůdových interpretací Mikulovska.
Tohle není efektní víno na první dojem. Je to terroirový Ryzlink vlašský, který roste ve sklenici každou minutou.
Analytické vlastnosti:
● Kategorie: suché
● Jakost: pozdní sběr
● Alkohol: 13 % obj.
● Zbytkový cukr: 5,3 g/l
● Kyseliny: 7,2 g/l
● Školení: nerez
● Archivace: min. 6 let
● Uzávěr: šroubový
Senzorický profil:
● Barva: zeleno-zlatá se zářivými odlesky
● Vůně: červená jablka, pomelo, sušené byliny, jemný medový tón
● Chuť: suchá, citrusová, minerální, pevná a energická
● Dochuť: dlouhá, slaná, kamenitě kořenitá
Liščí vrch – terroir Mikulovska:
Viniční trať Liščí vrch patří mezi nejvýznamnější polohy obce Březí. Vápenité podloží obohacené o jílovité sedimenty z oblasti Pálavy dává vínům výraznou mineralitu, slanost a dlouhověkost. Právě zde vznikají jedny z nejcharakternějších Ryzlinků vlašských České republiky.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Obec: | Březí |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink Vlašský (Welschriesling) |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Liščí vrch |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Kadrnka – Tradice, terroir a poctivost z Březí
Vinařství Kadrnka je malé rodinné vinařství sídlící v malebné obci Březí u Mikulova, v srdci Mikulovské vinařské podoblasti. Již čtvrtá generace rodiny Kadrnků zde s úctou k tradici a důrazem na moderní přístup vytváří vína s výrazným charakterem. Víno z vinařství Kadrnka je výsledkem práce na 11 hektarech vlastních vinic, které se nacházejí v nejteplejší části republiky – na úpatí Dunajovských kopců.
Všechny vinice jsou obhospodařovány v režimu integrované produkce s minimálním zatížením půdy a s maximálním ohledem na terroir. Hrozny pochází z prestižních viničních tratí jako Ořechová hora, Liščí vrch, Langewarte nebo Za Turoldem, jejichž vápenitá a sprašová půda, jižní expozice a dostatek slunce dávají vínům komplexní strukturu, mineralitu a dlouhověkost.
Víno Kadrnka se specializuje na výrobu bílých vín, která jsou svěží, ovocná a šťavnatá, s pevnou kyselinou a dlouhým závěrem. Významné víno z produkce Kadrnka je z odrůd Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a aromatická Pálava, které jsou vlajkovou lodí vinařství. Ve své nabídce mají také elegantní červená vína, především z odrůdy Merlot.
Unikátní systém označení vín je rozdělen do řad:
-
K2 – vína s nižším alkoholem, svěží, přístupná
-
K3 – středně plná vína s výrazem terroiru
-
K4 – komplexní vína s potenciálem zrání a práce se dřevem
Kombinace řemesla, pokory a inovace přinesla vinařství Kadrnka titul Vinařství roku 2022 – jedno z nejvyšších ocenění v českém vinařství.
Víno Kadrnka je vždy víc než jen nápoj – je to otisk Pálavy ve skleničce, důkaz, že i malé rodinné vinařství může tvořit velká vína. Ať už sáhnete po minerálním Vlašáku z Ořechové hory, šťavnatém Rýňáku z Liščího vrchu nebo aromatické Pálavě z tratě Za Turoldem, víno z vinařství Kadrnka vás přesvědčí o síle moravského terroiru.
Vinařství Kadrnka je členem spolku Dunajovské kopce a neustále šíří povědomí o vinařských pokladech tohoto kraje. S každou lahví, která opustí vinařství, přináší chuť a příběh Pálavy do celého světa.
Víno Kadrnka, to jsou unikátní vína s příběhem! Ty nejlepší Vlašáky a Ryňáky z Mikulovska!