Mikrosvín Mikulov – Ryzlink Vlašský 2023 pozdní sběr, Traditional Line, Ořechová hora, suché

číslo šarže: 319

Jen málokterá viniční trať v České republice je s odrůdou Ryzlink vlašský spjata tak pevně jako Ořechová hora v obci Březí. Právě zde vznikají vína, která dokážou propojit ovocnou vyzrálost, pálavskou mineralitu a osobitý terroir do harmonického a nezaměnitelného celku. Tento Ryzlink vlašský 2023 z řady Traditional Line je ukázkovým představitelem stylu, díky němuž si Mikrosvín Mikulov vybudoval renomé mezi nejlepšími producenty vlašáků ve střední Evropě.

Víno pochází z nejlepší části vinice s keři starými až dvacet let. Jižní expozice, mocná vrstva černozemě a podloží tvořené sprašemi a vápenitými jíly vytvářejí ideální podmínky pro vznik hroznů s vysokou aromatickou koncentrací a výrazným minerálním charakterem. V příznivých ročnících zde navíc vzniká jemná ušlechtilá botrytida, která vínům dodává větší komplexitu a hloubku.

Ve vůni se otevírá bohatý projev zralých broskví, lučních bylin, citrusové kůry a květového medu, který postupně přechází do jemně kořenitých tónů. Aromatika působí vrstevnatě a noblesně, s krásným terroirovým podpisem Ořechové hory.

Na patře je víno plné, šťavnaté a výborně strukturované. Dominují tóny citrusových plodů, zralého žlutého ovoce a jemného koření. Dlouhé zrání v kombinaci nerezových tanků, velkých dubových sudů i páleného sudu dodalo vínu větší hloubku, zakulacenost a harmonii, aniž by potlačilo jeho odrůdovou čistotu. V závěru přichází to nejdůležitější – typická slaně minerální dochuť, která je charakteristickým znakem velkých vlašáků z Dunajovských kopců.

Toto víno dokonale ukazuje, proč je Ořechová hora považována za jednu z nejlepších poloh pro Ryzlink vlašský na Moravě. Elegantní, komplexní a mimořádně pitelný vlašák s potenciálem dalšího zrání.

Analytické vlastnosti

● Odrůda: Ryzlink vlašský
● Ročník: 2023
● Jakost: pozdní sběr
● Řada: Traditional Line
● Obec: Březí
● Viniční trať: Ořechová hora
● Alkohol: 13,5 % obj.
● Zbytkový cukr: 5,0 g/l
● Kyseliny: 6,1 g/l
● Bezcukerný extrakt: 22,4 g/l
● Uzávěr: korek
● Objem: 0,75 l

Ocenění

● Salon vín ČR 2026 – Zlatá medaile
● Valtické vinné trhy 2025 – Zlatá medaile
● Prague Wine Trophy 2025 – Prague Gold
● Grow du Monde 2025 – Silver Medal
● Národní soutěž vín Mikulovské podoblasti 2025 – Nominace

Senzorický profil

● Barva: sytější zlatožlutá

● Vůně: zralé broskve, sušené bylinky, citrusová kůra, květový med

● Chuť: bohatá, kořenitá, citrusově šťavnatá, harmonická

● Dochuť: dlouhá, minerální, slaná a terroirově výrazná

Vinice Ořechová hora – domov velkých vlašáků

Viniční trať Ořechová hora patří mezi nejrespektovanější polohy Mikulovské podoblasti. Vápenité jíly, sprašové podloží a jižní expozice dávají vzniknout vínům s typickou kombinací ovocnosti, minerality a dlouhověkosti. Právě zde vznikají Ryzlinky vlašské, které jsou ceněny pro svou eleganci, komplexnost a nezaměnitelnou slanou stopu v dochuti. Tento ročník 2023 je přesvědčivým důkazem, že Ořechová hora právem patří mezi největší terroiry moravského vinařství.