Bílé víno, Strana 19

Minerální Chardonnay ze Santenay z Côte de Beaune prochází fermentací a zráním v dubových sudech po dobu 16 měs.

Chlastací typ bílého vína z odrůdy Chardonnay z jižní Austrálie. Tóny ovoce, broskve a meruňky a lehký nádech květin, závěr vína je ovocný a svěží.

Vyhlášené minerální a svěží víno z Burgundska z Chablis, v kategorii Premier cru z TOP parcely Fourchaume.

Božské burgundské víno z Mersault. Zrálo 18 měs. v dubových sudech. Je kulaté a krásně šťavnaté. Svěží a minerální.

Vyhlášené minerální a svěží víno z Burgundska z Chablis, v kategorii Premier cru z TOP parcely Fourchaume.

Chardonnay z Rully co zraje na dubových sudech 10-12 měsíců. Víno zlatavé barvy, vyhlášené svou finesou

Ruční zpracování hroznů Garnacha a Viura, následná fermentace v dubových sudech, ve kterých víno zraje 9 měsíců.

Svěží lehké suché víno z jihu Itálie z regionu Basilicata. Aroma tropického ovoce, citrusů, květin a lehký bylinkový závěr. Místní odrůdy Greco a Fiano.

Místní odrůda Greco di Tufo, víno bylo mícháno na kalech. Výraznější stopa minerálu a tropického ovoce.

Místní odrůda Falanghina. Víno lehké, svěží a jemně minerální. Ovocná aromatika, střední plnost a dlouhým, harmonickým závěrem. Fermentace na nerezu.

Výraznější typ odrůdy Vermentino, fermentace v nerezu a ve dřevě, starší vinohrad.

Lehké typické víno ze Sardínie, fermentace v nerezu, vhodné k rybě nebo jako aperitiv.

Jak typický Sauvignon pro oblast Friuli, aroma bylin, citrusů a lučního kvítí. Víno které zaujme nejen svým aroma.

Italská "rulanda" fermentovaná v nerezových nádobách, aroma jablíček a citrusů, skvělé víno ze severu Itálie.

Zibibbo Orange je oranžové víno, fermentační macerace na slupkách probíhá po dobu 40 dní.

Svěží bílé víno z Kalábrie, vyrobené z hroznů odrůdy Zibibbo. Je příjemně aromatické.

Super svěží bílé víno z Kalábrie, vyrobené z odrůd hroznů Zibibbo a Malvasia.

Minerální bílé víno z Toskánska. 50% Trebbiano, 40% Malvasia, 10% Grechetto

Velké bubliny z Italského Piemnotu, 30 měsíců na kalech

Strukturovaný a minerální Riesling ze strmé vinice Kollmitz s dlouhým potenciálem zrání. Elegantní, ovocně-slaný Smaragd s původem z Wachau.

Lehce perlivé sladké bílé víno z odrůdy Muškát z Piemontu s vůní květin a citrusů. Moscato d’Asti s nízkým alkoholem, ideální k dezertům nebo jako osvěžující aperitiv.

Moscato d'Asti je lehké aperitivní víno (pouze 5% alkoholu) s decentní perličkou.

Vlašák s tóny meruněk, medu a minerality. Plná chuť s dlouhým závěrem. Spojení hroznů ze dvou vinič. tratí, Liščí vrch a Ořechová hora.

Vlašák od Kadrnky z Ořechové Hory, to je klenot mezi vlašáky! Víno s tóny žlutého ovoce, ořechů a citrusů. Šťavnatá, minerální chuť s živou kyselinou.

Jindrův Vlašák z Ořechové Hory, klenot mezi vlašáky! Barva vína je zlato žlutá, aroma grepů a lučního sena, minerální závěr.

Královský, plný Ryzlink rýnský Jindřich IV. Víno s tóny meruněk, grepů a minerality. Plné, šťavnaté víno s bohatou a harmonickou dochutí.

Ryzlink rýnský z Ořechové hory, s vůní broskví a meruněk. Ovocný, minerální a šťavnatý s dlouhým závěrem. Lehký náznak petrolejovitosti.