Vinařství Filip Mlýnek - Ryzlink Rýnský 2025 výběr z bobulí, Lusy, sladké
Sladký a bohatý Ryzlink rýnský s vůní lipového květu, zralého hroznu a medové ovocnosti. Sladké víno s krásnou kyselinou a dlouhou dochutí.
Filip Mlýnek – Ryzlink rýnský 2025 výběr z bobulí, Lusy, sladké
číslo šarže: 13/2025
Tento sladký Ryzlink rýnský výběr z bobulí pochází z viniční tratě Lusy v obci Brod nad Dyjí, která patří mezi nejzajímavější polohy Mikulovské vinařské podoblasti. Právě zde, na slunných svazích s vápenitým podložím a sprašovými půdami, vznikají minerální a dlouhověká vína s charakteristickou elegancí a noblesou.
Ročník 2025 přinesl hroznům ideální podmínky pro vysokou cukernatost i zachování svěží kyseliny. Díky tomu má toto sladké víno mimořádnou harmonii, která je pro špičkový Ryzlink rýnský naprosto zásadní. Hrozny byly sklizeny v plné zralosti a šetrně zpracovány tak, aby vynikla čistota odrůdy i terroirový charakter tratě Lusy.
Ve vůni dominují tóny zralého hroznu, lipového květu a medově ovocných nuancí. Postupně se otevírají také jemné citrusové tóny a lehký nádech sušeného ovoce. Chuť je koncentrovaná, extraktivní a výrazně ovocná, přesto však nepůsobí těžce. Vysoký zbytkový cukr elegantně vyvažuje živá kyselina, která vínu dodává energii, šťavnatost a potenciál dlouhé archivace.
Vinice Lusy je známá schopností vytvářet komplexní Ryzlinky rýnské s pevnou strukturou, minerálním charakterem a dlouhou dochutí. Toto sladké víno je ideální nejen k dezertům, ale i k pomalému vychutnávání při výjimečných příležitostech.
Analytické vlastnosti:
● Alkohol: 8,5 %
● Zbytkový cukr: 80,8 g/l
● Kyseliny: 8,3 g/l
● Bezcukerný extrakt: 46,1 g/l
● Archivace: 10 let
Senzorický profil:
● Barva: zlatavá se světlými odlesky
● Vůně: lipový květ, zralý hrozen, medové tóny
● Chuť: sladká, extraktivní, ovocná, minerální závěr
Odrůda Ryzlink rýnský:
Ryzlink rýnský patří mezi největší bílé odrůdy světa. Na vápenitých půdách Mikulovska získává výraznou mineralitu, pevnou kyselinu a mimořádný archivační potenciál. Ve sladkých výběrech z bobulí dokáže spojit vysokou koncentraci s elegancí a svěžestí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Výběr z bobulí |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 8,5 % |
| Obsah cukru: | Sladké |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Lusy |
| Země původu: | Česká republika |
Filip Mlýnek – Ryzlinky s duší terroir Pálavy
Vinařství Filip Mlýnek je malé rodinné, až butikové vinařství. Filip Mlýnek sídlí v obci Dolní Dunajovice, v samém srdci Pálavy, jednoho z nejcennějších terroirů Mikulovské vinařské podoblasti. Filip Mlýnek, Enolog roku 2014, navazuje na rodinnou tradici a zároveň čerpá ze zkušeností, které získal například v německém vinařství Weingut Künstler. Jeho Ryzlinky nesou charakter terroiru Pálavy a jemnost německé školy – připomínají styl Rheingau i Mosely.
Hrozny pochází z prestižních tratí jako, Staré, U Venuše, Dunajovský kopec, Plotny, Zimní vrch nebo Liščí vrch, které se vyznačují vápencovým podložím a ideálním mikroklimatem. Na 8,6 ha vinic pěstuje především Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Pálavu, ale i Merlot, Dornfelder a Zweigeltrebe.
Produkce vinařství je omezená na malé šarže, vína se však těší velkému zájmu díky své autenticitě, čistotě a mineralitě, která je pro oblast Pálavy typická. Výsledkem jsou elegantní vína s výrazem původu, která si našla pevné místo mezi špičkou moravského vinařství.
Vyzkoušejte precizní vína z Pálavy od Filipa Mlýnka. Charakter, elegance, původ. Vyberte si nejlepší Ryzlinky s duší Dolních Dunajovic.
Filip Mlýnek to je rukupis vín s charakterem terroir Pálavy. Nejlepší vína jsou od Filipa Mlýnka.