Vinařství Mikrosvín - Muškát moravský 2025 pozdní sběr, Flower line, suché

Mikrosvín – Muškát moravský 2025 pozdní sběr, Flower line, suché

číslo šarže: 510

Tenhle Muškát moravský je náramně svěží bílé suché víno z vinařství Mikrosvín Mikulov, které přesně vystihuje charakter řady Flower line – výrazná odrůdová aromatika, svěžest, ovoce a především radost z pití.

Už ve vůni je Muškát krásně čitelný. Typické aroma čerstvých muškátových hroznů doplňuje bergamot a mandarinková kůra, které vínu dávají svěží citrusový charakter. Aromatika je výrazná a líbivá, ale nepůsobí těžce ani přezrále.

Chuť je živá, šťavnatá a příjemně zakulacená. Zbytkový cukr 7,9 g/l se pohybuje na horní hranici kategorie suchých vín a v tomto případě vínu sluší – zjemňuje citrusovou kyselinu, podporuje ovocnost a dává Muškátu příjemnější plnost. Kyseliny 6,1 g/l přitom zachovávají dostatek svěžesti, takže výsledkem není nasládlé víno, ale vyvážený, svěží a velmi dobře pitelný Muškát.

V závěru se vrací citrusová linka společně s jemnou kořenitostí a čistým odrůdovým dozníváním.

Flower line – odrůda v hlavní roli

Řada Flower line z vinařství Mikrosvín je postavena především na čistém projevu jednotlivých odrůd, jejich ovocnosti, svěžesti a šťavnatosti. A právě Muškát moravský 2025 do této filozofie perfektně zapadá.

Víno fermentovalo a zrálo v nerezových nádobách, bez aromatického vlivu dřeva. Vyniká tak především samotná odrůda – muškátové aroma, citrusy, ovoce a svěží charakter.

Senzorický profil

• Barva: světlý odstín bílého zlata
• Vůně: muškátové hrozny, bergamot, mandarinková kůra
• Chuť: suchá, šťavnatá, svěží a příjemně zakulacená
• Aromatika: výrazná, čistá a typicky muškátová
• Kyselina: svěží citrusová
• Dochuť: jemně kořenitá a citrusová
• Celkový charakter: lehký, aromatický a velmi dobře pitelný Muškát moravský

Analytické vlastnosti

• Vinařství: Vinařství Mikrosvín Mikulov
• Řada: Flower line
• Odrůda: Muškát moravský 100 %
• Ročník: 2025
• Jakost: pozdní sběr
• Styl: suché
• Vinařská oblast: Morava
• Vinařská podoblast: Slovácká
• Školení: nerezové nádoby
• Alkohol: 12 % obj.
• Zbytkový cukr: 7,9 g/l
• Kyseliny: 6,1 g/l
• Bezcukerný extrakt: 23,4 g/l
• Číslo šarže: 510
• Objem: 0,75 l
• Uzávěr: šroubový

Gastronomie

Suchý, lehký, lahodný a skvěle pitelný Muškát moravský od Mikrosvínu bude díky své aromatice a jemnému zbytkovému cukru příjemným partnerem k jemným paštikám, lehkým předkrmům, salátům nebo méně výrazným sýrům. Dobře vychlazený ale funguje výborně i samotný jako lehké aperitivní víno.

Degustace a závěr

Mikros Muškát je přesně takový, jaký má dobrý Muškát být – voňavý, šťavnatý, svěží a bez zbytečné těžkosti. Bergamot, mandarinková kůra a typická muškátová aromatika společně s jemným zbytkovým cukrem vytvářejí lehké a velmi příjemně pitelné víno.