Vinařství Mikrosvín - Muškát moravský 2025 pozdní sběr, Flower line, suché
Voňavý a svěží Muškát moravský z řady Flower line od vinařství Mikrosvín. Muškátové hrozny, bergamot a mandarinková kůra doplňuje šťavnatá citrusová chuť, jemná kořenitost a příjemně zakulacený závěr.
Mikrosvín – Muškát moravský 2025 pozdní sběr, Flower line, suché
číslo šarže: 510
Tenhle Muškát moravský je náramně svěží bílé suché víno z vinařství Mikrosvín Mikulov, které přesně vystihuje charakter řady Flower line – výrazná odrůdová aromatika, svěžest, ovoce a především radost z pití.
Už ve vůni je Muškát krásně čitelný. Typické aroma čerstvých muškátových hroznů doplňuje bergamot a mandarinková kůra, které vínu dávají svěží citrusový charakter. Aromatika je výrazná a líbivá, ale nepůsobí těžce ani přezrále.
Chuť je živá, šťavnatá a příjemně zakulacená. Zbytkový cukr 7,9 g/l se pohybuje na horní hranici kategorie suchých vín a v tomto případě vínu sluší – zjemňuje citrusovou kyselinu, podporuje ovocnost a dává Muškátu příjemnější plnost. Kyseliny 6,1 g/l přitom zachovávají dostatek svěžesti, takže výsledkem není nasládlé víno, ale vyvážený, svěží a velmi dobře pitelný Muškát.
V závěru se vrací citrusová linka společně s jemnou kořenitostí a čistým odrůdovým dozníváním.
Flower line – odrůda v hlavní roli
Řada Flower line z vinařství Mikrosvín je postavena především na čistém projevu jednotlivých odrůd, jejich ovocnosti, svěžesti a šťavnatosti. A právě Muškát moravský 2025 do této filozofie perfektně zapadá.
Víno fermentovalo a zrálo v nerezových nádobách, bez aromatického vlivu dřeva. Vyniká tak především samotná odrůda – muškátové aroma, citrusy, ovoce a svěží charakter.
Senzorický profil
- Barva: světlý odstín bílého zlata
- Vůně: muškátové hrozny, bergamot, mandarinková kůra
- Chuť: suchá, šťavnatá, svěží a příjemně zakulacená
- Aromatika: výrazná, čistá a typicky muškátová
- Kyselina: svěží citrusová
- Dochuť: jemně kořenitá a citrusová
- Celkový charakter: lehký, aromatický a velmi dobře pitelný Muškát moravský
Analytické vlastnosti
- Vinařství: Vinařství Mikrosvín Mikulov
- Řada: Flower line
- Odrůda: Muškát moravský 100 %
- Ročník: 2025
- Jakost: pozdní sběr
- Styl: suché
- Vinařská oblast: Morava
- Vinařská podoblast: Slovácká
- Školení: nerezové nádoby
- Alkohol: 12 % obj.
- Zbytkový cukr: 7,9 g/l
- Kyseliny: 6,1 g/l
- Bezcukerný extrakt: 23,4 g/l
- Číslo šarže: 510
- Objem: 0,75 l
- Uzávěr: šroubový
Gastronomie
Suchý, lehký, lahodný a skvěle pitelný Muškát moravský od Mikrosvínu bude díky své aromatice a jemnému zbytkovému cukru příjemným partnerem k jemným paštikám, lehkým předkrmům, salátům nebo méně výrazným sýrům. Dobře vychlazený ale funguje výborně i samotný jako lehké aperitivní víno.
Degustace a závěr
Mikros Muškát je přesně takový, jaký má dobrý Muškát být – voňavý, šťavnatý, svěží a bez zbytečné těžkosti. Bergamot, mandarinková kůra a typická muškátová aromatika společně s jemným zbytkovým cukrem vytvářejí lehké a velmi příjemně pitelné víno.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Muškát moravský |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Slovácká |
| Ročník: | 2025 |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
Mikrosvín Mikulov – Srdce Pálavského terroiru a legendární vinařství
Vinařství Mikrosvín Mikulov se nachází v jedné z nejprestižnějších oblastí Moravy, přímo v chráněné krajinné oblasti Pálava. Díky bohaté historii, špičkovým viničním tratím a výjimečnému terroiru patří mezi nejvýznamnější producenty přívlastkových vín v České republice. Vinařství se zaměřuje na šetrné hospodaření ve vinicích, kde s respektem k přírodě vznikají minerální, strukturovaná vína s dlouhým potenciálem zrání.
Nejlepší viniční tratě a jedinečný terroir
Mikrosvín obhospodařuje 220 hektarů vinic na těch nejlepších viničních tratích v okolí Pálavy a Dunajovických kopců. Mezi nejvýznamnější viniční polohy patří Železná, Kotelná a Goldhamer v pálavské oblasti a Liščí vrch či Ořechová hora v Dunajovicích. Půdy jsou zde vápenité, sprašové a slínovité, což dává vínům minerální charakter. Viniční trať Železná je vyhlášená svou jílovitou půdou bohatou na vápník.
Klíčové odrůdy a ikonická vína
Vlajkovou lodí vinařství je Ryzlink vlašský, který zde dosahuje světové úrovně. Vinařství bylo vůbec první, které začalo v ČR vyrábět vína stejné odrůdy z různých poloh, což umožňuje dokonale vystihnout vliv terroiru. Kromě Ryzlinku vlašského se zde pěstují Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Chardonnay a Sauvignon, přičemž vína se rozdělují do dvou hlavních řad:
- Flower Line – vína s primární aromatikou, svěží, ovocná a lehká, ideální pro každodenní pití.
- Traditional Line – vína s důrazem na terroir a typické odrůdové znaky, pocházející z nejlepších tratí regionu.
Specialitou jsou i šumivá vína, která zrají 42 měsíců na kvasnicích, čímž dosahují elegantní komplexnosti.
Mikrosvín Mikulov patří mezi nejvíce oceňovaná vinařství v České republice. Získal tituly Vinař roku 2015, 2019 a Stříbrný vinař roku 2021. Jeho vína triumfují na mezinárodních soutěžích jako Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge a Salon vín ČR. Chardonnay 2008, Zimní vrch získalo dokonce stříbrnou medaili na světové soutěži Chardonnay du Monde 2011.
Vinařství Mikrosvín je synonymem pro špičková moravská vína, která reflektují terroir Pálavy.
