Vinařství Volařík - Muškát moravský 2024 pozdní sběr, Za Turoldem, suché

Volařík Muškát moravský - aromatická čistota z úpatí Turoldu

číslo šarže: 2424

Tento suchý Muškát moravský z vinařství Volařík, pochází z viniční trati Za Turoldem, která se nachází na vápencovém podloží s výbornou sluneční expozicí, v srdci mikulovské podoblasti. Díky tomu hrozny získávají výraznou aromatickou intenzitu, skvělou cukernatost a zároveň si uchovávají živou kyselinu, která je pro tuto odrůdu zásadní.

Víno odrůdy Muškát, se ve sklenici prezentuje světle zlatavou barvou s jemnými zelenkavými odlesky. Vůně je přímá, čistá a intenzivní, typická pro odrůdu - dominuje muškátový květ, šťavnatá mandarinka, dotek limetky a citronové trávy, ale i aroma čerstvě lisovaných hroznů. Na patře víno pokračuje ve svěží ovocnosti, podtržené pikantní kyselinou a jemnou mineralitou, která je daná charakterem půdy.

Vinifikace hroznů Muškátu proběhla v nerezových tancích s důrazem na uchování primárního aromatického projevu. Víno je ideální k podávání při 9–11 °C, perfektně doplní čerstvé sýry, lehké rybí pokrmy, asijskou kuchyni nebo jako aperitiv.

Analytické vlastnosti:

• Alkohol: 13 % obj.

• Zbytkový cukr: 7,6 g/l

• Kyseliny: 7,7 g/l

• Extrakt: 25 g/l

• Kategorie: Suché

• Objem: 0,75 l

• Přívlastek: Pozdní sběr

• Datum sběru: 26. září 2024

• Lahvováno: 6. března 2025

Senzorický profil:

• Barva: světle zlatavá se zelenkavým odstínem

• Vůně: muškátový květ, mandarinka, limetka, citronová tráva

• Chuť: suchá, šťavnatá, citrusová s minerálním závěrem

• Dochuť: svěží, ovocně-aromatická, středně dlouhá

Odrůda:

Muškát moravský je česká aromatická odrůda vyšlechtěná křížením Muškátu Ottonel a Prachtraube. V mikulovském klimatu vyniká svou florální vůní, citrusovou šťavnatostí a přirozenou elegancí.

Závěrem:

Tento Muškát z vino Volařík je zářivým příkladem odrůdové čistoty a terroirového charakteru. Nadchne všechny, kdo hledají aromatické, ale zároveň suché a šťavnaté bílé víno s výbornou pitelností.

Víno Volařík, to je moderní vinařství sídlící v Mikulově, které vyrábí ta nejlepší vína z jižní Moravy s typickým terroir regionu Mikulovsko s nejlepšími vinicemi na kopcích Pálavy. Ochutnejte ta nejlepší vína z vinařství Volařík a nechte se okouzlit krásou jižní Moravy s víny pocházejícími z těch nejlepších vinic jako jsou Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše nebo Plotny vysázených v obcích Perná, Dolní Dunajovice, Březí, Bavory, Horní Věstonice a Mikulov. Vína jsou rozdělena dle způsoby výroby do dvou řad a to Classic a Terroir. Vína z řady Classic jsou svěží, aromatická, snadno pitelná a určena ke kratší archivaci,  zato vína z řady Terroir jsou mohutná, komplexní a určena k delší archivaci, vína z řady terroir jsou zkrátka jedinečná. Při výrobě vín řady terroir je vínům věnována speciální péče tak, aby vynikla jedinečnost vinice.