Vinařství Volařík - Ryzlink Vlašský, Pravá klentnická, VOC Pálava 2021
Typický minerální Vlašák s vůní lučních květů a limetky. Svěží chuť s kovovým nádechem, delším závěrem a pikantní kyselinou. V závěru chuti, výrazný minerální projev.
číslo šarže: 2136
Vinařství Volařík - Ryzlink Vlašský, Pravá Klentnická, VOC Pálava 2021
Tento Ryzlink Vlašský z viniční trati Pravá Klentnická z vinařství Volařík, leží v obci Perná. Víno je nádherným zástupcem minerální elegance, kterou apelace VOC Pálava nabízí. Vůně je výrazně minerální s nádechem čerstvé limetky, hruškové slupky a lučních květů. Chuť je svěží a ovocitá, s jemně kovovým podtónem, který odkazuje na jedinečné pálavské terroir. Střed je lehce oříškový, dochuť delší, s pikantní kyselinou, která vínu dodává svěžest a živost.
Analytické vlastnosti:
- Zbytkový cukr: 5,7 g/l
- Kyseliny: 7,0 g/l
- Extrakt: 28,0 g/l
- Doporučená archivace: 10 let
- Certifikace VOC Pálava
Tento Ryzlink Vlašský z vinařství Volařík se skvěle hodí k archivaci, během které se jeho minerální charakter ještě více rozvine. Ideální víno pro opravdové znalce!
Víno Volařík, to je moderní vinařství sídlící v Mikulově, které vyrábí ta nejlepší vína z jižní Moravy s typickým terroir regionu Mikulovsko s nejlepšími vinicemi na kopcích Pálavy. Ochutnejte ta nejlepší vína z vinařství Volařík a nechte se okouzlit krásou jižní Moravy s víny pocházejícími z těch nejlepších vinic jako jsou Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše nebo Plotny vysázených v obcích Perná, Dolní Dunajovice, Březí, Bavory, Horní Věstonice a Mikulov. Vína jsou rozdělena dle způsoby výroby do dvou řad a to Classic a Terroir. Vína z řady Classic jsou svěží, aromatická, snadno pitelná a určena ke kratší archivaci, zato vína z řady Terroir jsou mohutná, komplexní a určena k delší archivaci, vína z řady terroir jsou zkrátka jedinečná. Při výrobě vín řady terroir je vínům věnována speciální péče tak, aby vynikla jedinečnost vinice.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moravská bílá vína |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Ryzlink vlašský (Welschriesling) |
| Klasifikace: | V.O.C. |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Ročník: | 2021 |
| Obec: | Perná |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Vinařská trať: | Pravá Klentnická |
Vinařství Volařík z Mikulova je Vinař roku 2026. Máme od něj vína řad Terroir, Classic a Organic, vlašáky a Pálavy z tratí pod Pálavou i perlivá vína a sekty.
Více o vinařství Volařík a jeho vínech ▾
Vinařství Volařík z Mikulova
Vinařství Volařík z Mikulova je rodinné vinařství, které vstoupilo na trh pod tímto jménem v roce 2007. Jeho zakladatelem je Ing. Miroslav Volařík, rodinná vinařská tradice ale sahá až k Leopoldu Volaříkovi, který se vinařství naučil po druhé světové válce. Dnes vinařství obhospodařuje přes 80 hektarů vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství.
Vinař roku 2026
V soutěži Vinař roku České republiky zvítězilo Vinařství Volařík pro rok 2025 a titul obhájilo i pro rok 2026 (vyhlášení 19. srpna 2026). Podle vinařství jde už o jeho páté absolutní vítězství v této soutěži. Co titul znamená a která vína z vítězné kolekce máme skladem, píšeme v článku Vinařem roku 2026 je Vinařství Volařík.
Řady vín Volařík
- Terroir – spojení nejprestižnějších viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Na etiketě je místo odrůdy název tratě: Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše a Plotny. Mošt kvasí s divokými kvasinkami, víno se nečiří, pracuje se s co nejmenšími dávkami síry a před lahvováním se jen hrubě filtruje. U nás například Ryzlink vlašský Terroir Železná, Ryzlink rýnský Terroir Purmice, Pálava Terroir U Venuše nebo Merlot Terroir Plotny. Všechna vína řady najdete na stránce Volařík Terroir.
- Classic – odrůdová vína z tratí kolem Pálavy, například Pálava VOC Mikulovsko z Levé Klentnické, Müller Thurgau Za Turoldem nebo Ryzlink vlašský ze Zimního vrchu. Celou řadu najdete na stránce Volařík Classic.
- Organic – od roku 2014 vína z odolných odrůd Hibernal, Johanniter a Saphira z ekologicky obhospodařované vinice Věstonsko v Perné: Saphira, Hibernal, Johanniter. Celou řadu najdete na stránce Volařík Organic.
- Refresh – svěží vína pro každý den, jako Ryzlink vlašský Refresh a Veltlínské zelené Refresh.
Vinařství dělá také perlivá vína Perlivée a sekty – u nás například Sekt Ryzlink vlašský Extra Brut. Všechny najdete na stránce Volařík bubliny.
Vinice pod Pálavou
Vinice Volaříků leží v obcích Perná, Dolní Dunajovice, Březí, Bavory, Horní Věstonice a Mikulov – mimo jiné na tratích Purmice, Kotelná, Železná, Věstonsko, Plotny, Zimní vrch, Ořechová hora, Za Turoldem nebo Levá a Pravá Klentnická.
Podle odrůdy
Nejvíc vín Volařík u nás najdete mezi ryzlinky vlašskými – všechny jsou na stránce Volařík Ryzlink vlašský – a Pálavami, které máme na stránce Volařík Pálava. Srovnat je s víny dalších vinařů můžete na stránkách Ryzlink vlašský, Pálava a Ryzlink rýnský. Dále máme Hibernal, Tramín a Merlot.