Vinařství Volařík - Solaris, Za Turoldem, výběr z hroznů 2024

číslo šarže: 2401

Vinařství Volařík – Solaris, Za Turoldem, výběr z hroznů je svěží, polosuché bílé víno, které vzniklo na svazích u Mikulova, v chráněné vinici Za Turoldem. Vysoká cukernatost při sběru 24,6 °NM v kategorii přívlastku výběr z hroznů předurčují toto víno k mimořádné aromatice a komplexitě.

Solaris je odrůda známá svou bohatou ovocností a schopností dosahovat vysoké kvality i v náročných podmínkách. Víno fermentovalo s maximálním důrazem na uchování primárních aromat a bylo šetrně školeno v nerezových tancích.

Senzorický profil:

• Barva: Světlá zlatožlutá s jemnými zelenkavými odlesky.

• Aroma: Výrazné tóny manga, červeného pomeranče a černého rybízu.

• Chuť: Harmonická, ovocná, šťavnatá, podpořená jemnou minerální linkou a svěží kyselinou.

Analytické vlastnosti:

• Odrůda: Solaris

• Přívlastek: Výběr z hroznů

• Styl: polosuché bílé víno

• Alkohol: 14 % obj.

• Zbytkový cukr: 12,7 g/l

• Kyseliny: 8,4 g/l

• Původ: Morava, Mikulovská podoblast – vinice Za Turoldem

Ocenění:

• Piwi Awards 2025 – Zlatá medaile

Solaris Za Turoldem 2024 je víno s bohatým ovocným projevem a pevnou strukturou, ideální pro milovníky moderních polosuchých bílých vín z Moravy.

Víno Volařík, to je moderní vinařství sídlící v Mikulově, které vyrábí ta nejlepší vína z jižní Moravy s typickým terroir regionu Mikulovsko s nejlepšími vinicemi na kopcích Pálavy. Ochutnejte ta nejlepší vína z vinařství Volařík a nechte se okouzlit krásou jižní Moravy s víny pocházejícími z těch nejlepších vinic jako jsou Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše nebo Plotny vysázených v obcích Perná, Dolní Dunajovice, Březí, Bavory, Horní Věstonice a Mikulov. Vína jsou rozdělena dle způsoby výroby do dvou řad a to Classic a Terroir. Vína z řady Classic jsou svěží, aromatická, snadno pitelná a určena ke kratší archivaci,  zato vína z řady Terroir jsou mohutná, komplexní a určena k delší archivaci, vína z řady terroir jsou zkrátka jedinečná. Při výrobě vín řady terroir je vínům věnována speciální péče tak, aby vynikla jedinečnost vinice.