Vinařství Baláž - FreshSecco Rulandské bílé 2025 moravské zemské víno, suché
Lehké a živé Frizzante Rulandské bílé, zaujme jemným perlením, svěží kyselinou a ovocně-květinovým charakterem. Ideální aperitiv pro každou příležitost i příjemné posezení s přáteli.
FreshSecco Rulandské bílé 2025 | Baláž | Moravské zemské víno | Suché perlivé víno
FreshSecco Rulandské bílé 2025 z produkce Vinařství Baláž představuje moderní, svěží a mimořádně pitelné perlivé víno, které patří mezi dlouhodobě nejoblíbenější stálice vinařství. Víno vzniklo z odrůdy Rulandské bílé (Pinot Blanc), která vyniká svou elegancí, jemností a schopností zachovat harmonii mezi ovocností a svěží kyselinou.
Hrozny pochází z vinařské obce Dolní Dunajovice, konkrétně z viniční tratě Mlýnská, situované v srdci Mikulovské vinařské podoblasti. Místní terroir je charakteristický vápenitým podložím s vysokým podílem minerálních sedimentů, které vínům propůjčují příjemnou svěžest, čistotu projevu a jemný minerální charakter. Právě tento původ se výrazně odráží v celkové harmonii vína.
Jemné a dlouhotrvající perlení podporuje atraktivní ovocný projev s tóny citrusů, limetky, zralých jablek a peckového ovoce. Suchý charakter a živá kyselina činí z tohoto vína ideální volbu jako aperitiv, k lehkým pokrmům nebo pro neformální posezení během celého roku.
Analytické vlastnosti
- Odrůda: Rulandské bílé (Pinot Blanc)
- Ročník: 2025
- Kategorie: Moravské zemské víno
- Styl: Suché perlivé víno
- Alkohol: 11,0 % obj.
- Zbytkový cukr: 0,1 g/l
- Kyseliny: 7,6 g/l
- Vinařská obec: Dolní Dunajovice
- Viniční trať: Mlýnská
- Doporučená teplota podávání: 10–11 °C
- Potenciál archivace: 2–3 roky
Senzorický profil
- Barva: Zlatavě žlutá se světlými odlesky.
- Perlení: Jemné, pravidelné a perzistentní.
- Vůně: Citrusová kůra, zralé jablko, bílé květy a jemná mineralita.
- Chuť: Suchá, svěží a čistá s limetkovou kyselinou a ovocným charakterem.
- Dochuť: Středně dlouhá, harmonická a osvěžující.
Proč si toto víno vybrat?
FreshSecco Rulandské bílé spojuje lehkost, svěžest a mimořádnou pitelnost v elegantním perlivém projevu. Díky nízkému zbytkovému cukru působí čistě a energicky, zatímco jemné perlení podtrhuje jeho osvěžující charakter. Skvěle doplní zeleninové saláty, měkké sýry i letní posezení na terase.
Zajímavost o odrůdě Rulandské bílé
Rulandské bílé (Pinot Blanc) patří do slavné burgundské rodiny odrůd Pinot. Ve vinařství je ceněno pro svou schopnost vytvářet harmonická vína s jemnou aromatikou, elegantní strukturou a příjemnou ovocností. V kombinaci s perlením získává odrůda mimořádně svěží a atraktivní charakter, který osloví široké spektrum milovníků vína.
Vinařství Baláž
Vinařství Baláž sídlí v obci Dolní Dunajovice a hospodaří na přibližně 12 hektarech vlastních vinic v prestižních tratích Dunajovský kopec, Plotny, Zimní vrch a Pod Slunným vrchem. Tyto tratě se vyznačují vápencovým podložím a ideálními slunečními expozicemi, díky čemuž vznikají minerální a aromatická vína s charakterem terroiru Dunajovských kopců.
Vinařství se specializuje na pěstování bílých i modrých odrůd s důrazem na Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Hibernal, Pálavu a Tramín červený. Z modrých hroznů zde naleznete zejména Merlot a Frankovku. Vína jsou vyráběna moderními metodami s řízenou fermentací v nerezu, u červených vín částečně i se zráním v dubových sudech.
Rodinné vinařství s tradicí nabízí kromě lahvových vín také řízené degustace a ubytování v penzionu. Je členem spolku Dunajovské kopce, který sdružuje nejlepší vinaře regionu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | šumivé - perlivé |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % |
| Obsah cukru: | Brut, Suché |
| Odrůda: | Rulandské bílé (Pinot blanc) |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Mlýnská |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Baláž – precizní vína z Dolních Dunajovic
Vinařství Baláž je malé rodinné vinařství, založené roku 1998 v obci Dolní Dunajovice, v prestižní poloze Mikulovské podoblasti. Místní terroir tvoří vápenité spraše, mírné svahy s jižní expozicí a stabilní mikroklima Pálavy, které zajišťuje optimální zrání hroznů s minerálním profilem. Zde ochutnáte ta nejlepší vína s charakterem Pálavy. To jsou vína Baláž.
Produkce vinařství Baláž se soustředí na bílé a červené odrůdy, především Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Kerner, Irsai Oliver, Sylvánské zelené, Hibernal, Tramín červený, Sauvignon, Pálavu a Rulandské šedé. Červená vína Rulandské modré, Merlot a Frankovka. Výsadby se nachází na prestižních viničních tratích Dunajovský kopec, Zimní vrch, Plotny a Pod slunným vrchem, které patří k nejlepším lokalitám v Dolních Dunajovicích.
Víno vzniká s důrazem na selektivní sklizeň, šetrné lisování, fermentaci při řízených teplotách a zrání v nerezu i dubových sudech. Vína jsou rozdělena do čtyř kvalitativních řad:
Klasik (odrůdová čistá a svěží vína)
Baláž (strukturovaná vína, delší práce ve sklepě v kombinaci dřevěných sudů nebo betonových nádob)
Tannowitz (výběrové šarže s archivačním potenciálem, důraz na vinici a terroir)
Pontic (rustikální styl, delší macerace na slupkách, oranžová vína).
Vinařství nabízí také řadu FreshSecco – jsou to svěží a perlivá vína označovaná jako „moravské prosecco“ a jsou velmi oblíbená pro svou nízkou cenu a skvělou kvalitu. Jste li milovníky perlivých vín, vyzkoušejte řadu FreshSecco z produkce Baláž.
Vinařství Baláž vytváří vína s důrazem na původ, technologickou preciznost a odrůdovou typičnost.
Vyberte si víno s původem – objevte strukturovaná vína z Pálavy od vinařství Baláž.
