Vinařství Mikrosvín - Veltlínské zelené 2025 pozdní sběr, Flower line, suché
Šťavnatý, veselý a krásně pitelný Veltlín. Voní po zelených jablkách a hruškách, na patře je jemný, svěží a ovocný, s typickou pepřovou kořenitostí, která příjemně oživuje závěr.
Vinařství Mikrosvín – Veltlínské zelené 2025 pozdní sběr, Flower line, suché, Mikros
číslo šarže: 514
Bílé víno odrůdy Veltlínské zelené z vinařství Mikros řada Flower line, radostné a velmi zábavné víno, po kterém sáhnete zas a znovu!
Tohle je přesně ten typ vína, u kterého první sklenka otevírá chuť na druhou. Veltlínské zelené 2025 z řady Flower line si na nic nehraje – je svěží, sympaticky ovocné, příjemně kořenité a hlavně se nádherně pije. Víno pro chvíle, kdy nepotřebujete hledat velkou příležitost. Stačí dobré jídlo, pár přátel a trochu času.
Ve sklenici září světle žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Vůně působí mladistvě a čistě: připomíná křupavé zelené jablko, šťavnatou hrušku a postupně se přidává charakteristický dotek bílého pepře, bez kterého by správný Veltlín snad ani nebyl Veltlínem.
Chuť je jemná, ovocná a harmonická. 5,7 g/l kyselin jí dodává svěžest, zatímco 4,9 g/l zbytkového cukru zakulacuje patro, aniž by víno ztrácelo svůj suchý charakter. Výsledkem je příjemná rovnováha mezi ovocností, kyselinou a kořenitostí. Žádná těžkopádnost, žádné přehnané efekty – spíš čistá radost z dobře udělaného moravského vína.
A že se tahle jednoduchost povedla? Potvrzují to i dvě významná zlatá ocenění – Danube Wine Challenge 2026 – Zlatá medaile a Prague Wine Trophy 2026 – Prague Premium Gold.
Analytické vlastnosti
- Odrůda: Veltlínské zelené
- Ročník: 2025
- Jakost: pozdní sběr
- Styl: suché bílé víno
- Řada: Flower line
- Vinařská oblast: Morava
- Podoblast: Mikulovská
- Alkohol: 12,5 % obj.
- Zbytkový cukr: 4,9 g/l
- Kyseliny: 5,7 g/l
- Bezcukerný extrakt: 19,3 g/l
- Objem: 0,75 l
- Uzávěr: šroubový
- Šarže: 514
Senzorický profil
Barva: světlá žlutá se zelenkavým zábleskem.
Vůně: zelené jablko, šťavnatá hruška a jemná pepřová kořenitost.
Chuť: svěží, ovocná a uhlazená, s příjemnou šťavnatostí a typickým kořenitým charakterem.
Dochuť: čistá, středně dlouhá, ovocně-pepřová.
Proč má Veltlín pepř v rodném listě?
Právě jemná vůně bílého pepře patří k nejtypičtějším poznávacím znamením Veltlínského zeleného. Není výsledkem přidávání koření ani práce se sudem – jde o přirozenou součást aromatického profilu odrůdy. Vedle pepře se často objevují tóny zelených jablek, citrusů, hrušek, bylin nebo mandlí.
A právě v tom spočívá kouzlo dobrého Veltlínu. Není přehnaně aromatický, neunaví patro a díky kombinaci ovocnosti, svěží kyseliny a kořenitosti patří k nejuniverzálnějším gastronomickým vínům střední Evropy.
Flower line – víno hlavně pro radost
Řada Flower line vinařství Mikrosvín Mikulov nabízí široké spektrum odrůd a staví na přístupném odrůdovém projevu. Veltlín do této společnosti zapadá naprosto přirozeně – je bezprostřední, svěží a připravený dělat přesně to, co od něj očekáváte: zpříjemnit večer a doprovodit dobré jídlo.
Co bych k němu otevřel na talíři?
Tady se můžete pěkně rozmáchnout. Tučnější ryby, pečený pstruh, candát na másle, krevety, mušle nebo jiné mořské plody budou fungovat skvěle. Pepřová kořenitost Veltlínu si poradí také s tvrdšími sýry, lehčí úpravou drůbeže nebo zeleninovými pokrmy.
A pokud žádné jídlo nechystáte? Vůbec nevadí. Dobře vychlazený Veltlín, terasa, zahrada nebo dlouhý večer s přáteli jsou gastronomická disciplína sama o sobě.
Veltlínské zelené Mikrosvín Flower line 2025 je zkrátka velmi povedené suché moravské bílé víno z Mikulovské podoblasti pro každého, kdo hledá svěží, ovocný a typicky pepřový Veltlín s výbornou pitelností. Dvě zlatá ocenění jsou příjemným potvrzením kvality – ale nejdůležitější verdikt stejně přijde až po prvním doušku.
Mikrosvín je moravské vinařství, s tradiční výrobou vín, specializují se zejména na dvě odrůdy, typické pro Pálavský terroir a to Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Typ vína: | Tiché |
| Barva vína: | Bílé |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůda: | Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) |
| Klasifikace: | Pozdní sběr |
| Země původu: | Česká republika |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Ročník: | 2025 |
| Obec: | Dolní Dunajovice |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Vinařská trať: | Zimní Vrch |
Vinařství Mikrosvín Mikulov pracuje hlavně s hrozny z vinic na Pálavě a Dunajovických kopcích. V nabídce máme jeho vína od svěžího cuvée a perlivých frizzante po Ryzlink vlašský z jednotlivých tratí a sekt. Níže najdete, čím se řady liší.
O vinařství
Sklepní hospodářství firmy VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s. je v Dolních Dunajovicích. Hlavní vinice leží na Pálavě a Dunajovických kopcích, v obcích Perná, Březí, Dolní Dunajovice, Dobré Pole a Mikulov. Tratě Železná, Goldhamer a Purmice považuje vinařství za své „Grand Cru“.
Sklepmistrem je Zbyněk Žiška. Mošt kvasí v nerezových tancích s čistými kulturami kvasinek při 18–20 °C, červená vína zrají v dřevěných sudech.
Ocenění, která uvádí vinařství:
- Šampion Salonu vín ČR 2023
- Vinař roku: zlatý 2022, stříbrný 2021, bronzový 2020
- Šampion Valtických vinných trhů 2019 a 2020
- Šampion Prague Wine Trophy 2016, 2017, 2018 a 2020
Řady vín
Traditional line je nejvyšší řada: přívlastková vína z vybraných tratí s názvem vinice na etiketě. Najdete v ní hlavně Ryzlink vlašský ze šesti tratí, dále Ryzlink rýnský, Pinot gris, Rulandské bílé, Chardonnay a Rulandské modré a lahve MAGNUM o objemu 1,5 litru. Flower line staví na odrůdové aromatice, vína jsou ovocná, svěží a šťavnatá. Máme z ní přes deset odrůd od Muškátu moravského po Merlot, většinou z ročníku 2025.
Chcete poznat, co dělá vinice? Začněte v Traditional line. Na každý den a k jídlu bez velkých příprav sáhněte po Flower line.
Fresh line
Cuvée z odrůd Müller Thurgau, Muškát moravský, Sauvignon a Neuburské s jemnou perličkou. Podle vinařství je „ideální dobře vychlazené pro posezení s přáteli“. Máme Fresh 2025 s broskví, citrusy, melounem a mátou ve vůni. Vedle něj nabízíme i červené cuvée Fruit 2024 s malinami, ostružinami a borůvkami. Oběma sluší letní saláty, grilovaná zelenina a ryby.
Frizzante
Vinařství je nazývá „perlivá vína s mikrosáckým DNA“. Vznikají z odrůd jako Ryzlink vlašský a rýnský, Müller Thurgau, Pálava a Muškát moravský. V nabídce je suché Frizzante 2024 s květy, citrusovou kůrou a čerstvými hrozny a polosuché Frizzante Majolenka 2025 s jablky, hruškami a peckovým ovocem. Frizzante 2024 se hodí jako aperitiv nebo k sushi.
Sekt Mikrosvín
Šumivé víno vyrobené tradiční metodou: kvasí v lahvi a na kvasnicích zraje nejméně 36 měsíců. Vinařství ho dělá jen ve vhodných letech a odrůdové složení podle ročníku mírně upravuje. Máme Sekt 2019 brut s citrusovou kůrou a zeleným jablkem ve vůni. Otevřete ho jako aperitiv nebo k jednohubkám.
