Vinařství Kadrnka - Ryzlink vlašský 2025 K4 výběr z hroznů, Ořechová hora, polosuché
Nadupaný Vlašák řady K4 z Ořechové hory. Vyzrálé žluté ovoce, ořechová a medová stopa, výrazná mineralita a pevná kyselina. Víno je koncentrované a příjemně polosuché. Ocenění velká zlatá medaile v soutěži Král vín ČR 2026.
Kadrnka – Ryzlink vlašský 2025 K4 výběr z hroznů, Ořechová hora, polosuché
číslo šarže: 13/25b
Ryzlink vlašský 2025 K4 vinařství Kadrnka představuje nejvyzrálejší sty vín, který vinařství ve své řadě K4 nabízí. Hrozny vlašáku pocházejí z viniční tratě Ořechová hora v Březí, jedné z nejlepších poloh vinic na úbočí Dunajovských kopců.
Ve vůni vína se otevírá vyzrálé žluté ovoce, postupně doplněné o ořechovou, lehce medovou a minerální stopu. Chuť je koncentrovaná, plnější a vrstevnatá. Zbytkový cukr 12,9 g/l přináší kulatost a podporuje ovocný charakter, proti němu ale stojí výrazných 7,8 g/l kyselin. Výsledkem je polosuchý vlašák, který nepůsobí sladce ani těžce, ale drží si šťavnatost a velmi dobrou energii.
V delší dochuti se propojuje vyzrálé ovoce s kořenitostí, mineralitou a lehce slaným charakterem. Právě kombinace vyšší zralosti, plnosti a pevné kyseliny dává vínu potenciál dál se vyvíjet v lahvi.
Vinice Ořechová hora a styl vína kategorie K4
Vinařství Kadrnka z Březí rozděluje svá vína podle vyzrálosti a způsobu zpracování do několika kategorií. K4 stojí na jejich vrcholu – jde o koncentrovanější vína vysoké zralosti, zpravidla ze starších vinic, s delší prací na kvasnicích a výraznějším minerálním charakterem.
Vinice Ořechová hora je přitom s Ryzlinkem vlašským dlouhodobě spojena. Vína z této polohy mají v Kadrnkově podání plnější stavbu, vyzrálou ovocnost a charakteristickou minerální až slanou linku. Ročník 2025 k tomu přidává výraznou kyselinu, která drží vyšší vyzrálost hroznů i polosuchý charakter ve velmi dobré rovnováze.
Kvalitu konkrétní šarže Ryzlinku vlašského 13/25b potvrzuje také Velká zlatá medaile z Krále vín ČR 2026.
Senzorické vlastnosti
- Barva: sytější zlatožlutá
- Vůně: vyzrálé žluté ovoce, jemná ořechová a medová stopa, mineralita
- Chuť: polosuchá, koncentrovaná, šťavnatá a plnější
- Kyselina: výrazná a pevná, dobře vyvažující zbytkový cukr
- Struktura: vrstevnatá, vyzrálá, s dobrou hloubkou
- Dochuť: dlouhá, minerálně-kořenitá s lehce slaným zakončením
- Celkový projev: komplexní a vyzrálý Vlašák s pěkným napětím mezi ovocností, zbytkovým cukrem a výraznou kyselinou
Analytické vlastnosti
- Vinařství: Vinařství Kadrnka
- Odrůda: 100 % Ryzlink vlašský / Welschriesling
- Ročník: 2025
- Řada: K4
- Jakostní třída: výběr z hroznů
- Styl: polosuché
- Vinařská oblast: Morava
- Podoblast: Mikulovská
- Obec: Březí
- Viniční trať: Ořechová hora
- Alkohol: 13,5 % obj.
- Zbytkový cukr: 12,9 g/l
- Kyseliny: 7,8 g/l
- Šarže: 13/25b
- Objem: 0,75 l
- Uzávěr: šroubový
- Ocenění: Velká zlatá medaile – Král vín ČR 2026
Gastronomie
Plnější stavba, pevná kyselina a mírný zbytkový cukr dávají vínu velmi dobré gastronomické možnosti. Hodí se k pečeným rybám, drůbeži, telecímu masu, krémovým omáčkám nebo vyzrálejším sýrům. Zajímavé spojení nabídne také s jemně kořeněnou asijskou kuchyní.
Degustace a závěr
Víno Kadrnka Ryzlink vlašský 2025 K4 z Ořechové hory je Vlašák postavený na vyzrálosti a koncentraci, ale s dostatkem kyseliny, aby neztratil energii. Ovoce, ořechová a medová stopa postupně přecházejí do dlouhého minerálně-slaného závěru.
Vlašák z Ořechové hory pro ty, kteří hledají hloubku, strukturu a potenciál dalšího vývoje v lahvi.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Klasifikace: | Výběr z hroznů |
| Obec: | Březí |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Polosuché |
| Odrůda: | Ryzlink Vlašský (Welschriesling) |
| Ročník: | 2025 |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská |
| Vinařská trať: | Ořechová Hora |
| Země původu: | Česká republika |
Vinařství Kadrnka – Tradice, terroir a poctivost z Březí
Vinařství Kadrnka je malé rodinné vinařství sídlící v malebné obci Březí u Mikulova, v srdci Mikulovské vinařské podoblasti. Již čtvrtá generace rodiny Kadrnků zde s úctou k tradici a důrazem na moderní přístup vytváří vína s výrazným charakterem. Víno z vinařství Kadrnka je výsledkem práce na 11 hektarech vlastních vinic, které se nacházejí v nejteplejší části republiky – na úpatí Dunajovských kopců.
Všechny vinice jsou obhospodařovány v režimu integrované produkce s minimálním zatížením půdy a s maximálním ohledem na terroir. Hrozny pochází z prestižních viničních tratí jako Ořechová hora, Liščí vrch, Langewarte nebo Za Turoldem, jejichž vápenitá a sprašová půda, jižní expozice a dostatek slunce dávají vínům komplexní strukturu, mineralitu a dlouhověkost.
Víno Kadrnka se specializuje na výrobu bílých vín, která jsou svěží, ovocná a šťavnatá, s pevnou kyselinou a dlouhým závěrem. Významné víno z produkce Kadrnka je z odrůd Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a aromatická Pálava, které jsou vlajkovou lodí vinařství. Ve své nabídce mají také elegantní červená vína, především z odrůdy Merlot.
Unikátní systém označení vín je rozdělen do řad:
-
K2 – vína s nižším alkoholem, svěží, přístupná
-
K3 – středně plná vína s výrazem terroiru
-
K4 – komplexní vína s potenciálem zrání a práce se dřevem
Kombinace řemesla, pokory a inovace přinesla vinařství Kadrnka titul Vinařství roku 2022 – jedno z nejvyšších ocenění v českém vinařství.
Víno Kadrnka je vždy víc než jen nápoj – je to otisk Pálavy ve skleničce, důkaz, že i malé rodinné vinařství může tvořit velká vína. Ať už sáhnete po minerálním Vlašáku z Ořechové hory, šťavnatém Rýňáku z Liščího vrchu nebo aromatické Pálavě z tratě Za Turoldem, víno z vinařství Kadrnka vás přesvědčí o síle moravského terroiru.
Vinařství Kadrnka je členem spolku Dunajovské kopce a neustále šíří povědomí o vinařských pokladech tohoto kraje. S každou lahví, která opustí vinařství, přináší chuť a příběh Pálavy do celého světa.
Víno Kadrnka, to jsou unikátní vína s příběhem! Ty nejlepší Vlašáky a Ryňáky z Mikulovska!
