Naturální víno, Strana 3

Crémant Brut Sauvage - delikátní, rafinované a mnohovrstevnaté šumivé víno z oblasti Jura. Složení: 70% Chardonnay, 30% Pinot noir

Koncentrované Gamay, ovocné, kořenité a elegantní. Víno kvasí 12 měs. 20% v dubových sudech a 80% vína v nerezových nádobách.

Opulentní Gamay, které prošlo karbonickou macerací. Víno kvasí 18 měs. v dubových sudech a 70% vína v nerezových nádobách.

Strukturované Gamay prošlo karbonickou macerací, zbytek kvasí v nerezových tancích a 20% v dubových sudech. Jemné třísloviny a ovoce.

Nefiltrované Gamay, prošlo karbonickou macerací a zbytek kvasí v betonových tancích. Víno s obrovským potenciálem zrání, víno se bude vyvíjet.

Nefiltrované Beaujolais z odrůdy Gamay. Je výrazné a koncentrované, víno bohaté na aroma černého ovoce a závěr chuťi je neskutečně dlouhý

Nefiltrované víno z odrůdy Gamay. Je rafinované a elegantní. Vhodné pro znalce vín, navíc ideální do archivu na dalších 10let!

Krásné Chardonnay s tóny květin, lipového květu a bílých broskví. V závěru můžeme cítit lehký nádech pazourku, díky unikátnímu podloží.

Bohaté a elegantní Gamay z Beaujolais. Dominují zde fialky a borůvky, víno s jemnými taniny. Podloží tvoří růžové žuly

Špičkové a elegantní Gamay z Beaujolais. Výrazná stopa ovocnosti s jemnými taniny. Víno vysoké kvality!

Špičkové a charakterní Gamay z Beaujolais. Výrazné hned od prvního doušku. Víno které Vás dostane do kolen!

Cuveé odrůd 65% Xarel·lo, 18% Macabeu a 17% Parellada, 38 měsíců zrání v lahvi, tohle je prezentace kvality!

Cuveé odrůd 65% Xarel·lo, 18% Macabeu a 17% Parellada, 38 měsíců zrání v lahvi, tohle je prezentace kvality!

Corpinat, odrůdové složení Xarel·lo, Macabeu, Parellada a Monastrell. Zraje minimálně 18 měsíců v lahvi. Svěží ovocnost s jemnou nazrálostí.

Organické víno z ekologické produkce. Víno je krásně strukturované, hedvábné a hladké, díky 12 měs. zrání v sudech.

Víno zrálo 10 měsíců v hlíněných amforách. Převažující ovocné tóny, doplněné výraznou stopou minerálů a bylin.

Víno stařené v amforách, je plné svěží a elegantní. Dominují zde tóny medu, citrusové kůry a výrazná stopa minerálů.

Strukturovanější víno. Selekce nejlepších tratí, víno z malé 80 let staré vinice, produkuje hrozny se silnou slupkou

Strukturovaná Garnacha z keřů starých 55-90 let s chudým a náročným skalnatým podložím. Pěkné tříslo.

Krásně zakulacené víno pro opravdové znalce. Kombinace 4 odrůd a delší proces macerace.

Miranius je živé a mladé víno z Katalánska, sestavené převážně ze středomořské odrůdy Xarello.

Biodynamické bílé víno z oblasti Penedés v okolí Barcelony. Cuvée lokálních odrůd Xarel-lo, Macabeo a Parellada

Pecorino Senzaniente – naturálí víno z Abruzza, svěží, aromatické, bez síry a chemie, vytvořené s respektem k přírodě.

Jasná a super krásná vůně divokého Chardonnay, kterké bylo 24 měsíců mícháno v sudech s metodou sur-lie.

Toto růžové víno je vyrobeno z odrůdy Zweigeltrebe s krátkou dobou macerace, má pěknou porci taninů.

Suchý Riesling z biodynamického vinařství Lesehof Stagard z Kremstalu. Víno je plné svěžesti, citrusových tónů a minerálního charakteru místního terroiru.

Minerální a kořeněné, čerstvé, jemné a filigránské. Šťavnaté, základní víno s dostatečnou hloubkou a charakterem.

Vhodné jako dárek pro znalce, nebo jako archivační víno!