Česká republika
Česká republika – svěží vína
Česká republika se vinařsky dělí na dvě hlavní vinařské oblasti – Moravu a Čechy. Morava, tvořící více než 95 % vinic, se pyšní rozmanitým terroirem, chladnějším klimatem, výraznými rozdíly mezi dnem a nocí a pestrým geologickým podložím – od vápenců, spraší po štěrky. Výsledkem jsou vína s pevnou kyselinou, jemnou aromatikou a skvělým potenciálem ke zrání.
- Mikulovská podoblast je domovem minerálních bílých vín – Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Pálava a Chardonnay.
- Znojemská podoblast vyniká aromatickými víny, zejména z odrůd Sauvignon, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Tramín.
- Velkopavlovická podoblast je centrem červených vín – Frankovka, Zweigeltrebe, Svatovavřinecké a Modrý Portugal.
- Slovácká podoblast vyniká mozaikou stylů, včetně naturálních vín. Typické odrůdy: Muškát moravský, Sylvánské zelené, Milerka.
Vinařská oblast Čechy se dělí na Mělnickou a Litoměřickou podoblast, kde na vulkanickém podloží vznikají vína s vyšší kyselinou – zejména Ryzlink rýnský, Müller-Thurgau a Pinot Noir. Česká vína překvapí svou elegancí, svěžestí a charakterem.
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Pinot blanc jako poctivý moravský sektu. Druhotné kvašení probíhá přímo v lahvi, následované minimálně 12 měsíci zrání na kvasničných kalech. Extra Brut s jemným perlením,...
Rozverné, šťavnaté a příjemně ovocné bublinky. Voní po čerstvém sadovém ovoci, v chuti je víno měkké, svěží a krásně pitelné, s jemnou sladkostí a perlením, které láká k dalšímu...
Suché, odrůdově čitelné Rulandské bílé, příjemně uhlazené víno. Ve vůni zralá broskev, tropické ovoce a dotek exotického koření, v chuti svěží limetková kyselina, ovocnost a...
Lehké a živé Frizzante Rulandské bílé, zaujme jemným perlením, svěží kyselinou a ovocně-květinovým charakterem. Ideální aperitiv pro každou příležitost i příjemné posezení s...
Krémové a minerální Rulandské bílé s tóny kváskového chleba, medu a máslovosti. Komplexní víno s dlouhou slanou dochutí a noblesní strukturou.
Plné a harmonické Rulandské bílé s dominancí vanilky a jemným dotykem sudu. Suché víno s tóny biskvitu, vanilky, máslové hrušky a jemnou oříškovou dochutí díky zrání v sudu.
Naturel Blond je suché naturální moravské víno. Spojení Ryzlinku rýnského, Pinot Gris a Pinot Blanc má jemnou kyselinu, příjemnou aromatiku, minerální charakter a energickou...
Živý Pet Nat z vinařství Špalek. Jemně perlivé víno s citrusovým aroma, svěží kyselinou a krémovou dochutí. Spontánně kvašený, nefiltrovaný a degoržovaný naturální zážitek.
Plné, elegantní víno se šťavnatou kyselinou a minerální dochutí. Rulandské bílé z terroiru Pálavy s broskvovým aroma a strukturovanou, vyváženou chutí.
Bezkonkurenční sekt Blanc de Blancs s intenzivním perlením, minerální strukturou a dlouhou dochutí. Komplexní šumivé víno s tóny citrusů, oříšků a noblesní krémovostí.
Velmi příjemné Rulandské bílé s vůní sušeného ananasu, jemnou mineralitou a krásně vyváženou chutí. Elegantní, vrstevnaté a gastronomicky atraktivní víno.
Polosuché cuvée aromatického charakteru. Hrušky, meloun a broskve, plná chuť a šťavnatá struktura. Áčkové víno skvělé kvality. Víno ideální pro příjemné popíjení.
Perlivý hroznový NEALKO mošt z odrůdy Rulandské bílé v BIO kvalitě s jemnými bublinkami. Osvěžující nealko FRIZZANTE plné chuti čerstvých hroznů, vhodné pro děti nebo do koktejlů.
Sekt Barborka 27 měs. na kalech z odrůd Rulandské bílé a Chardonnay, kategorie extra brut. Krémový, ovocný charakter s tóny jablek, citrusů a minerálním závěrem.
Rulandské bílé s intenzivním aroma citrusů a chlebové kůrky, chuť tropického ovoce a šťavnaté kyseliny. Suché bílé víno s minerálním koncem a elegancí.
Elegantní přírodně perlivé víno "Pet-nat" z burgundských odrůd Pinot blanc a Chardonnay.
Přírodně perlivé víno "Pet-nat" které pěkně bouchá. Směs odrůd Pinot blanc, Chardonnay, Veltlín a Neuburg. Pořádně vychladit.
Elegantní Rulandské bílé je víno s tóny zralých hrušek, vanilky a jablíček. Jemná kyselinka a harmonická chuť s minerálním závěrem.
Svěží, růžový, dokonale ovocný sekt vyrobený klasickou metodou (kvašení v lahvi).
Skvělý jako aperitiv, hodí se však také jako reprezentativní víno na jakoukoliv oslavu, kde si chcete připít skvělým moravským sektem.
Oranžové víno s lehce oxidativním projevem. Bylo vyrobeno z odrůd Chardonnay, Sauvignon, Pinot Blanc, Ryzlink Rýnský a leželo v Qvevri a na dubovém sudu a částečně pod florem....
Sekt z vinařství Baláž – Víno s Charakterem
Ovládací prvky výpisu
Mezi nejpěstovanější bílé odrůdy na Moravě patří Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Tramín červený, Pálava a Müller Thurgau. Červeným odůrdám dominují Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Zweigelt a Rulandské modré (Pinot Noir).
Rozdělení podle podoblastí:
-
Mikulovská podoblast: Teplé klima, vápencové podloží. Skvělé podmínky pro minerální bílá vína, zejména Ryzlink vlašský a Pálavu.
- doporučujeme vína z vinařství: Baláž, Kadrnka, Mlýnek, Volařík, Šoman, Matula, nebo Sonberk. -
Znojemská podoblast: Vyšší nadmořská výška a chladnější noci – ideální pro aromatické odrůdy, zejména Sauvignon a Ryzlink rýnský.
- doporučujeme vína z vinařství: Špalek, Donatus, Oulehla nebo Plaček, -
Velkopavlovická podoblast: Teplejší, úrodné půdy. Centrum červených vín,doporučujeme vína z vinařství Šamšula a Sedlák
- doporučujeme vína z vinařství Šamšula, Mečl nebo Sedlák -
Slovácká podoblast: Různorodý terroir, často s přírodními parky a biosférami. Rozmanitost od tradičních po naturální vína.
Klasifikace a zatřídění vín
Moravská vína spadají pod systém VOC (Vína originální certifikace), který zaručuje typičnost dané odrůdy a stylu vína pro konkrétní oblast (např. VOC Mikulov, VOC Znojmo). Vína jsou zároveň klasifikována podle cukernatosti hroznů při sběru (jakostní, kabinetní, pozdní sběr, výběr z hroznů atd.). V posledních letech sílí i trend bio a naturálních vín, zejména na Slovácku.
Morava je moderní vinařský region, který spojuje tradici, terroir a technologický pokrok. Nabízí vína s jasným odrůdovým projevem, harmonickou kyselinou a nezaměnitelným charakterem.