Česká republika
Česká republika – svěží vína
Česká republika se vinařsky dělí na dvě hlavní vinařské oblasti – Moravu a Čechy. Morava, tvořící více než 95 % vinic, se pyšní rozmanitým terroirem, chladnějším klimatem, výraznými rozdíly mezi dnem a nocí a pestrým geologickým podložím – od vápenců, spraší po štěrky. Výsledkem jsou vína s pevnou kyselinou, jemnou aromatikou a skvělým potenciálem ke zrání.
- Mikulovská podoblast je domovem minerálních bílých vín – Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Pálava a Chardonnay.
- Znojemská podoblast vyniká aromatickými víny, zejména z odrůd Sauvignon, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Tramín.
- Velkopavlovická podoblast je centrem červených vín – Frankovka, Zweigeltrebe, Svatovavřinecké a Modrý Portugal.
- Slovácká podoblast vyniká mozaikou stylů, včetně naturálních vín. Typické odrůdy: Muškát moravský, Sylvánské zelené, Milerka.
Vinařská oblast Čechy se dělí na Mělnickou a Litoměřickou podoblast, kde na vulkanickém podloží vznikají vína s vyšší kyselinou – zejména Ryzlink rýnský, Müller-Thurgau a Pinot Noir. Česká vína překvapí svou elegancí, svěžestí a charakterem.
Řazení produktů
Výpis produktů
Suchý Sauvignon v čistém a šťavnatém stylu řady Flower line. Angrešt, černý rybíz, čerstvě posečená tráva a citrusy doprovází živá kyselina a svěží suchý závěr.
Rulandské modré s čistým ovocným charakterem měkkými taniny a hladkým tělem. Chuť vína je živá a šťavnatá. Tóny zralých třešní, višní a lesních plodů s jemnou...
Polosladký a výrazně aromatický Hibernal nabitý angreštem, černým rybízem a citrusy. Lahodné víno, jehož sladkost krásně krotí svěžest, bylinky a příjemná kyselina.
Elegantní a šťavnaté rosé, můžeme cítit zralý meloun, jemnou květinovou aromatiku a v chuti pikantní kyselinu. Svěží víno stvořené nejen pro léto.
Typický Sauvignon ze Znojemska v té nejlepší formě. Suchý, šťavnatý a dokonale odrůdový, s tóny angreštu, černého bezu a minerální svěžestí, která vybízí k dalšímu doušku.
Svěží Sauvignon, který nikdy nezklame. Šťavnatý, čistý a krásně odrůdový, s tóny angreštu, kiwi a bezového květu. Ideální společník pro každodenní sklenku dobrého vína.
Voňavá polosladká Pálava z vinařství Jan Plaček s tóny růží, vanilky a svěží mandarinky. Exoticky laděná vůně přechází do plné, harmonické chuti, v níž příjemnou sladkost...
Aromatický Hibernal s explozí citrusů, angreštu a černého rybízu. Suché, šťavnaté a svěží víno s perfektní rovnováhou kyseliny a ovocnosti. Víno skvělého charakteru.
Svěží a výrazně kořenité Sylvánské zelené z řady Flower line vinařství Mikrosvín. Nektarinky, zelené hrušky, akát a jemné byliny doplňuje šťavnatá kyselina, lehká krémovost a...
Sladký a noblesní Ryzlink rýnský, ve kterém se sladkost snoubí s typickou ryzlinkovou kyselinou a vytváří krásně šťavnatou rovnováhu. Část hroznů s ušlechtilou plísní botrytis...
Lehká a snadno pitelná Pálava aromatického charakteru. Víno s vůní růží, broskví a bylin. Polosuché kabinetní víno s harmonickou sladkostí, dobrou chutí a mimořádně příjemnou...
Lehké a svěží Veltlínské zelené s květinovou vůní, tóny hrušky a melounu. Suché, šťavnaté a dokonale pitelné víno pro každý den.
Elegantní Tramín s vůní růží, tropického ovoce a jemného koření. Polosuché, harmonické a sametově hladké víno s krásnou aromatikou.
Divoký, šťavnatý a dokonale svobodný naturální field blend. BIO víno plné energie, spontánnosti a autentického charakteru staré vinice.
Svěží cuvée lokálních odrůd ze Znojemska s tóny citrusů, žlutého ovoce a minerality. Veltlín, Ryzlink, Sauvignon. Šťavnaté, elegantní a neuvěřitelně pitelné víno pro každý den.
Výrazný, voňavý Sauvignon, tóny angreštu, kopřiv a bylin. Svěží, plnější víno z vinice Nová hora. Závěr je šťavnatý s pěknou kyselinou a jemným minerálním závěrem.
Mezi nejpěstovanější bílé odrůdy na Moravě patří Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Tramín červený, Pálava a Müller Thurgau. Červeným odůrdám dominují Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Zweigelt a Rulandské modré (Pinot Noir).
Rozdělení podle podoblastí:
-
Mikulovská podoblast: Teplé klima, vápencové podloží. Skvělé podmínky pro minerální bílá vína, zejména Ryzlink vlašský a Pálavu.
- doporučujeme vína z vinařství: Baláž, Kadrnka, Mlýnek, Volařík, Šoman, Matula, nebo Sonberk. -
Znojemská podoblast: Vyšší nadmořská výška a chladnější noci – ideální pro aromatické odrůdy, zejména Sauvignon a Ryzlink rýnský.
- doporučujeme vína z vinařství: Špalek, Donatus, Oulehla nebo Plaček, -
Velkopavlovická podoblast: Teplejší, úrodné půdy. Centrum červených vín,doporučujeme vína z vinařství Šamšula a Sedlák
- doporučujeme vína z vinařství Šamšula, Mečl nebo Sedlák -
Slovácká podoblast: Různorodý terroir, často s přírodními parky a biosférami. Rozmanitost od tradičních po naturální vína.
Klasifikace a zatřídění vín
Moravská vína spadají pod systém VOC (Vína originální certifikace), který zaručuje typičnost dané odrůdy a stylu vína pro konkrétní oblast (např. VOC Mikulov, VOC Znojmo). Vína jsou zároveň klasifikována podle cukernatosti hroznů při sběru (jakostní, kabinetní, pozdní sběr, výběr z hroznů atd.). V posledních letech sílí i trend bio a naturálních vín, zejména na Slovácku.
Morava je moderní vinařský region, který spojuje tradici, terroir a technologický pokrok. Nabízí vína s jasným odrůdovým projevem, harmonickou kyselinou a nezaměnitelným charakterem.
