Vinařství Sonberk, to jsou moderní a nadčasová vína s historií sahající až do 13. století. Ročně vyprodukuje 50 až 150 tisíc lahví, přičemž kvalita je vždy na prvním místě. Mandloně, meruňky a levandule pěstované u vinic, spolu s vlastními včelami, dokládají závazek k udržitelnému hospodaření.
Sklep vinařství Sonberk není jako ostatní. Nestoupáte dolů, ale nahoru, směrem k slunci. Umístěn na slunném kopci v historicky bohaté krajině, která má dlouhou tradici vinařství, vypráví příběh o vinicích již od 13. století. Majitelé se rozhodli tuto tradici oživit a pěstovat révu v souladu s přírodou a starými postupy.
Vinice jsou proloženy lučními pásy a levandulí, což nejen podporuje ekosystém, ale také přispívá k udržení vlhkosti v krajině. Každý hrozen je ručně sklízen a pečlivě vybírány pouze ty nejlepší bobule, které se proměňují ve vysoce kvalitní víno.
Vinařství je známé svými vynikajícími odrůdami, jako je sonberský Riesling, Pálava a Merlot. Milovníci vína ocení také Tramín, Muškát moravský, Sauvignon, Rulandské šedé a Chardonnay, které jsou nepostradatelnou součástí nabídky vinařství Sonberk.
Vína Sonberk u nás najdete i podle řad vinařství: svěží Stříbrný Sonberk a Velký Sonberk se stěžejními odrůdami, mezi nimi Riesling a Pálava VOC.
Elegantní, šťavnaté a neuvěřitelně pitelné. Rulandské šedé s tóny citrusů, šťavnatou hrušku a jemnou mineralitu v harmonickém víně, ke kterému se budete rádi vracet.
Novinka vinařství Sonberk - Něco sladšího 2025 Tohle víno spojuje voňavou Pálavu, kořenitý Tramín a svěží dotek Sauvignonu v šťavnatém polosladkém cuvée, které chutná jako léto...
Suchá Pálava, která bourá zažité představy. Šťavnatá, výrazně aromatická a dokonale vyvážená. Tropické ovoce, jemná slanost pálavského terroiru a dlouhá minerální dochuť dělají...
Sběratelské Chardonnay NFT má v sobě čistotu z nerezové fermentace a eleganci terroiru Pálavy. Tóny broskví a bílých květů, chuť je suchá a lahodná, závěr se zakulacuje.
Suchý a super freh šťavnatý Ryzlink s vůní lipového květu, citrusovou chutí a jemnou minerální slaností. Elegantní víno s pikantní kyselinou a svěžím závěrem.
Plnější typ Tramínu s výraznou aromatikou. Kořenitý Tramín se zlatavou barvou, vůní růží a papáji. Polosuché, šťavnaté víno s ovocnou sladkostí a grepovou svěžestí.
Sladká, botrytická Pálava s vůní medu a exotického ovoce. Plná, pikantní a minerální s dlouhou dochutí a archivním potenciálem. Víno s velkým archivačním potenciálem.
Plný a intenzivní Merlot z nejslunnější vinice vinařství Sonberk. Víno s výraznou tříslovinou, tóny višní, kávy a kakaa, zrálo 12 měsíců v barriqu sudech.
Muškát Moravský 2025 z vinařství Sonberk je Mladé víno, v chuti suché, svěží a šťavnaté, aroma je bohaté a příjemné. Ochutnejte Mladé víno ze Sonberku!
Nový ročník Cuveé Pospolu, harmonické polosuché cuvée s aromatikou růže, exotického ovoce a citrusů. Šťavnaté a svěží víno pro chvíle pohody s přáteli nebo rodinou. Pálava,...
Suchý Sauvignon s vůní bezu a angreštu. V chuti dominuje citrusová svěžest, bylinná hluchavka a šťavnatý závěr s jemnou elegancí. Svěží klasika ze Sonberku.
Suchá a elegantní Pálava s tropickým charakterem, šťavnatou kyselinou a minerálním závěrem – ideální víno na každý den i slavnostní příležitost. Klasika ze Sonberku!
Plný a komplexní Merlot z nejteplejší vinice vinařství Sonberk. Víno s barikovou noblesou, ovocností a hedvábnou tříslovinou v dlouhém závěru. Víno k archivaci.
Ukázková a hlavně typická suchá Pálava apelace VOC Mikulovsko z vinařství Sonberk. Krásné víno, vůně je okouzlující, plná květů čajové růže a tónů liči.