Česká republika
Česká republika – svěží vína
Česká republika se vinařsky dělí na dvě hlavní vinařské oblasti – Moravu a Čechy. Morava, tvořící více než 95 % vinic, se pyšní rozmanitým terroirem, chladnějším klimatem, výraznými rozdíly mezi dnem a nocí a pestrým geologickým podložím – od vápenců, spraší po štěrky. Výsledkem jsou vína s pevnou kyselinou, jemnou aromatikou a skvělým potenciálem ke zrání.
- Mikulovská podoblast je domovem minerálních bílých vín – Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Pálava a Chardonnay.
- Znojemská podoblast vyniká aromatickými víny, zejména z odrůd Sauvignon, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Tramín.
- Velkopavlovická podoblast je centrem červených vín – Frankovka, Zweigeltrebe, Svatovavřinecké a Modrý Portugal.
- Slovácká podoblast vyniká mozaikou stylů, včetně naturálních vín. Typické odrůdy: Muškát moravský, Sylvánské zelené, Milerka.
Vinařská oblast Čechy se dělí na Mělnickou a Litoměřickou podoblast, kde na vulkanickém podloží vznikají vína s vyšší kyselinou – zejména Ryzlink rýnský, Müller-Thurgau a Pinot Noir. Česká vína překvapí svou elegancí, svěžestí a charakterem.
Řazení produktů
Výpis produktů
Výrazný, voňavý Sauvignon, tóny angreštu, kopřiv a bylin. Svěží, plnější víno z vinice Nová hora. Závěr je šťavnatý s pěknou kyselinou a jemným minerálním závěrem.
Svěží a šťavnatý Sauvignon ze Znojemska s tóny angreštu a bezu. Pozdní sběr z vinice Kraví hora, víno s čistou chutí a živou kyselinou.
Suchý Sauvignon z viniční trati Nová hora. Víno s vůní broskví a bezu, šťavnatou chutí angreštu a svěžím grapefruitovým závěrem. Výrazné, živé víno s charakterem.
Legendární cuvée BETON z odrůd Sauvignon a Pálava tvoří harmonii minerality, šťavnatosti a jemného květinového doteku čajové růže. Polosuché, harmonické a strašně návykové víno!...
Nový ročník Cuveé Pospolu, harmonické polosuché cuvée s aromatikou růže, exotického ovoce a citrusů. Šťavnaté a svěží víno pro chvíle pohody s přáteli nebo rodinou. Pálava,...
Suchý Sauvignon s vůní bezu a angreštu. V chuti dominuje citrusová svěžest, bylinná hluchavka a šťavnatý závěr s jemnou elegancí. Svěží klasika ze Sonberku.
Svěží Sauvignon potěší aromatikou angreštu, citrusovou šťavnatostí a jemnou kyselinkou. Skvělý společník pro příjemné večery. Tohle víno si prostě zamilujete!
Ikonické cuvée Sauvignon & Neuburg. Suché a minerální zrání v betonové nádobě. Aromatické, čisté a svěží, tóny broskví, citrusů a angreštu. Chlastací víno! Tohle je prostě...
Aromatický Sauvignon s vůní černého bezu a citrusů. Šťavnaté, minerální a suché víno s delší dochutí a výbornou pitelností. Vynikající osvěžení s příjemnou aromatikou.
Suchý Sauvignon. trať Plotny. Víno s vůní citrusů a bylin. Svěží, ovocně-herbální víno, které potěší svou čistotou, energií a výraznou odrůdovou typičností.
Elegantgní sekt vyrobený tradiční metodou. Extra brut cuvée s noblesní kyselinou, jemným perlením a delikátní mineralitou. Prezentace čistoty a terroiru.
Šťavnatý, suchý Sauvignon s explozivní aromatikou tropického ovoce, bylin a citrusů. Minerální závěr a svěží kyselina z něj dělají charakterní víno.
Svěží Sauvignon od víno Sedlák, je víno s vůní angreštu a broskví, šťavnatou chutí černého rybízu a grepovou kyselinkou. Ideální pro letní osvěžení i přátele.
Svěží a zároveň suchý Sauvignon, šťavnatý a vrstevnatý. Komplexní víno s čistým ovocným projevem a osvěžující kyselinou.
Barva vína je jiskrně žlutá se zlatým okrajem, vůně je okouzlující, plná květů černého bezu a plodů angreštu.
Mezi nejpěstovanější bílé odrůdy na Moravě patří Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Tramín červený, Pálava a Müller Thurgau. Červeným odůrdám dominují Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Zweigelt a Rulandské modré (Pinot Noir).
Rozdělení podle podoblastí:
-
Mikulovská podoblast: Teplé klima, vápencové podloží. Skvělé podmínky pro minerální bílá vína, zejména Ryzlink vlašský a Pálavu.
- doporučujeme vína z vinařství: Baláž, Kadrnka, Mlýnek, Volařík, Šoman, Matula, nebo Sonberk. -
Znojemská podoblast: Vyšší nadmořská výška a chladnější noci – ideální pro aromatické odrůdy, zejména Sauvignon a Ryzlink rýnský.
- doporučujeme vína z vinařství: Špalek, Donatus, Oulehla nebo Plaček, -
Velkopavlovická podoblast: Teplejší, úrodné půdy. Centrum červených vín,doporučujeme vína z vinařství Šamšula a Sedlák
- doporučujeme vína z vinařství Šamšula, Mečl nebo Sedlák -
Slovácká podoblast: Různorodý terroir, často s přírodními parky a biosférami. Rozmanitost od tradičních po naturální vína.
Klasifikace a zatřídění vín
Moravská vína spadají pod systém VOC (Vína originální certifikace), který zaručuje typičnost dané odrůdy a stylu vína pro konkrétní oblast (např. VOC Mikulov, VOC Znojmo). Vína jsou zároveň klasifikována podle cukernatosti hroznů při sběru (jakostní, kabinetní, pozdní sběr, výběr z hroznů atd.). V posledních letech sílí i trend bio a naturálních vín, zejména na Slovácku.
Morava je moderní vinařský region, který spojuje tradici, terroir a technologický pokrok. Nabízí vína s jasným odrůdovým projevem, harmonickou kyselinou a nezaměnitelným charakterem.
