Česká republika
Česká republika – svěží vína
Česká republika se vinařsky dělí na dvě hlavní vinařské oblasti – Moravu a Čechy. Morava, tvořící více než 95 % vinic, se pyšní rozmanitým terroirem, chladnějším klimatem, výraznými rozdíly mezi dnem a nocí a pestrým geologickým podložím – od vápenců, spraší po štěrky. Výsledkem jsou vína s pevnou kyselinou, jemnou aromatikou a skvělým potenciálem ke zrání.
- Mikulovská podoblast je domovem minerálních bílých vín – Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Pálava a Chardonnay.
- Znojemská podoblast vyniká aromatickými víny, zejména z odrůd Sauvignon, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Tramín.
- Velkopavlovická podoblast je centrem červených vín – Frankovka, Zweigeltrebe, Svatovavřinecké a Modrý Portugal.
- Slovácká podoblast vyniká mozaikou stylů, včetně naturálních vín. Typické odrůdy: Muškát moravský, Sylvánské zelené, Milerka.
Vinařská oblast Čechy se dělí na Mělnickou a Litoměřickou podoblast, kde na vulkanickém podloží vznikají vína s vyšší kyselinou – zejména Ryzlink rýnský, Müller-Thurgau a Pinot Noir. Česká vína překvapí svou elegancí, svěžestí a charakterem.
Řazení produktů
Výpis produktů
Merlot 2025 vinice Plotny, je suché červené víno s tóny černého rybízu, tmavého lesního ovoce a hořké čokolády. Šťavnaté, svěží a skvěle pitelné.
Oslava jara, to je Sedlákovo Jarní víno! Je suché, tóny lučních bylin, lipový květ a šťavnatá kyselina v lehkém cuvée Veltlínu, Vlašáku a Ryzlinku rýnského. Osvěžte se!
Frizzante Muškát & Müller je jemně perlivé, polosuché víno z Velkých Bílovic. Meruňky, broskve, hrozny a květy v živé chuti s dlouhou, citrusově-hroznovou dochutí.
Bílá Frankovka je suché, svěží kabinetní víno z Němčiček. Broskev, nektarinka a zelené jablko v lehkém, elegantním projevu s příjemnou kyselinou a čistým, ovocným závěrem.
Merlot z vinařství Šoman, je suché, plné červené víno s tóny rybízového kompotu, švestek a hořké čokolády. Zrání v dubu dodává eleganci, jemnou tříslovinu a delší, sametově...
Sauvignon je suché, aromatické víno s typickými tóny černého rybízu a zralé broskve. Příjemná kyselina, lehká mineralita a vyvážený závěr tvoří čistý, odrůdový projev Sauvignonu.
Naturel Blond je suché naturální moravské víno. Spojení Ryzlinku rýnského, Pinot Gris a Pinot Blanc má jemnou kyselinu, příjemnou aromatiku, minerální charakter a energickou...
Lehké, svěží a suché, takové přesně je Müller Thurgau, nabízí lehkou aromatiku bílého ovoce, květinové tóny a šťavnatou kyselinu. Čistý, odrůdový styl z nerezových tanků,...
Zweigeltrebe bohatého charakteru. Aroma tmavého lesního ovoce, kořenitost a nádech povidel. Suché víno s vysokým extraktem, 14 % alkoholu a výrazným archivačním potenciálem.
Energický a naturální Ryzlink, nízký alkohol a šťavnaté tělo. Spontánně kvašené, rok v sudu, nefiltrované. Suché víno s alkoholem 10,5%, výraznou kyselinou, strukturou a...
Svěží Veltlín z Mikulovska. Citrusy, grapefruit a jemná pepřnatost. Suché moravské víno s výraznou kyselinou, šťavnatou dochutí a harmonickou strukturou. Kořenitý závěr.
Zweigeltrebe rubínové barvy s vůní višní a třešní. Plná, strukturovaná chuť tmavého lesního ovoce, jemná kyselina a suchý závěr. Zrálo 13 měsíců v dubovém sudu, působí harmonicky.
Lehké naturální Veltlínské. Výrazná kyselina, citrusy a mineralita. Spontánně kvašené, nefiltrované víno z vinice Kraví hora. Kvasilo v dubovém sudu.
Energické a šťavnaté Zweigeltrebe ze Znojemska. Višně, hořká čokoláda, pevná taninová struktura a charakter zrání v sudu. Elegantní moravské červené s energií jížní Moravy.
Plný a tělnatý Ryzlink vlašský GEO. Zrání v dubovém sudu, minerální hloubka. Tóny žlutého ovoce a dlouhý závěr. Moravské víno s archivačním potenciálem.
Strukturované Veltlínské zelené GEO. Zlatá barva, citrusy, byliny a mandlový závěr. Sudové zrání, spontánní kvašení, moravské víno s archivačním potenciálem.
Famózní Frankovka z viniční trati Plotny. Tmavě rubínová barva, borůvky, ostružiny a jemný dotek dubu. Moravské červené víno s elegancí a šťavnatou strukturou.
Suché víno typu klaret z odrůdy Merlot. Cibulová barva, aroma černého rybízu a chuť šťavnatá a plná. Svěží víno s výraznou aromatikou a gastronomickou univerzálností.
Plný a mohutný Merlot v kategorii výběr z hroznů. Zrání na velkém sudu, tóny kávy, čokolády a sušených švestek. Výrazné moravské červené víno s harmonickou tříslovinou.
Strukturovaná a bohatá Frankovka VOC z Modrých hor. Višňová pecka, tmavé ovoce a sladkohořký tanin z dubu. Moravské červené víno s dlouhou dochutí a noblesní strukturou.
Suché rosé z odrůd Frankovky a Merlotu. Aroma jahodového kompotu, růže a grepfruitu. Elegantní moravské rosé z Velkopavlovicka s jemnou strukturou.
Suché Rosé Trkmanska VOC z Frankovky. Třešňová aromatika, pikantní kyselinka a svěží struktura. Moravské rosé z Velkých Pavlovic, které Vás opravdu TRKne.
Svěží Ryzlink rýnský z Mikulova. Citrusová aromatika, minerální stopa a šťavnatá kyselina. Suché moravské víno z vinice Valtická.
Svěží Ryzlink vlašský z Pálavy. Hrušky, tropické ovoce a minerální linka. Suché moravské víno s čistou kyselinou. Vlašák na každý den. Obec Perná.
Suchý Ryzlink rýnský pozdní sběr z Čejkovic. Zrání v akátovém sudu, lipový květ, plané broskve a pomelo. Minerální, dlouhý a odrůdový projev terroiru Čejkovic.
Oranžové víno, aromaticky výrazné. Dlouhá macerace na slupkách, kandované citrusy, byliny a ořechy, svěží mineralita a rustikální charakter s výraznou originalitou.
Rulandské šedé BETON. Moderní suché víno zrálo v betonu, s čistým ovocným projevem, jemnou mineralitou a svěžestí. Stylové bílé víno s výbornou pitelností a elegancí.
Suchý a svěží Sauvignon s aromatikou angreštu a citrusů, šťavnatou chutí broskve a jemnou kyselinkou. Lehký, elegantní společník pro každou příležitost.
Suchý a svěží Ryzlink z viniční trati Zimní vrch. Meruňka, limetka a minerální závěr. Oceněné víno se šťavnatou kyselinou, čistotou a dlouhým závěrem v chuti.
Výrazný, voňavý Sauvignon, tóny angreštu, kopřiv a bylin. Svěží, plnější víno z vinice Nová hora. Závěr je šťavnatý s pěknou kyselinou a jemným minerálním závěrem.
Mezi nejpěstovanější bílé odrůdy na Moravě patří Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon, Tramín červený, Pálava a Müller Thurgau. Červeným odůrdám dominují Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Zweigelt a Rulandské modré (Pinot Noir).
Rozdělení podle podoblastí:
-
Mikulovská podoblast: Teplé klima, vápencové podloží. Skvělé podmínky pro minerální bílá vína, zejména Ryzlink vlašský a Pálavu.
- doporučujeme vína z vinařství: Baláž, Kadrnka, Mlýnek, Volařík, Šoman, Matula, nebo Sonberk. -
Znojemská podoblast: Vyšší nadmořská výška a chladnější noci – ideální pro aromatické odrůdy, zejména Sauvignon a Ryzlink rýnský.
- doporučujeme vína z vinařství: Špalek, Donatus, Oulehla nebo Plaček, -
Velkopavlovická podoblast: Teplejší, úrodné půdy. Centrum červených vín,doporučujeme vína z vinařství Šamšula a Sedlák
- doporučujeme vína z vinařství Šamšula, Mečl nebo Sedlák -
Slovácká podoblast: Různorodý terroir, často s přírodními parky a biosférami. Rozmanitost od tradičních po naturální vína.
Klasifikace a zatřídění vín
Moravská vína spadají pod systém VOC (Vína originální certifikace), který zaručuje typičnost dané odrůdy a stylu vína pro konkrétní oblast (např. VOC Mikulov, VOC Znojmo). Vína jsou zároveň klasifikována podle cukernatosti hroznů při sběru (jakostní, kabinetní, pozdní sběr, výběr z hroznů atd.). V posledních letech sílí i trend bio a naturálních vín, zejména na Slovácku.
Morava je moderní vinařský region, který spojuje tradici, terroir a technologický pokrok. Nabízí vína s jasným odrůdovým projevem, harmonickou kyselinou a nezaměnitelným charakterem.
