Morava
-
Mikulovská podoblast: Teplé klima, vápencové podloží. Skvělé podmínky pro minerální bílá vína, zejména Ryzlink vlašský a Pálavu.
- doporučujeme vína z vinařství: Baláž, Kadrnka, Mlýnek, Volařík, Šoman, Matula, nebo Sonberk. -
Znojemská podoblast: Vyšší nadmořská výška a chladnější noci – ideální pro aromatické odrůdy, zejména Sauvignon a Ryzlink rýnský.
- doporučujeme vína z vinařství: Špalek, Donatus, Oulehla nebo Plaček, -
Velkopavlovická podoblast: Teplejší, úrodné půdy. Centrum červených vín,doporučujeme vína z vinařství Šamšula a Sedlák
- doporučujeme vína z vinařství Šamšula, Mečl nebo Sedlák -
Slovácká podoblast: Různorodý terroir, často s přírodními parky a biosférami. Rozmanitost od tradičních po naturální vína.
Moravská vína spadají pod systém VOC (Vína originální certifikace), který zaručuje typičnost dané odrůdy a stylu vína pro konkrétní oblast (např. VOC Mikulov, VOC Znojmo). Vína jsou zároveň klasifikována podle cukernatosti hroznů při sběru (jakostní, kabinetní, pozdní sběr, výběr z hroznů atd.). V posledních letech sílí i trend bio a naturálních vín, zejména na Slovácku.
Morava je moderní vinařský region, který spojuje tradici, terroir a technologický pokrok. Nabízí vína s jasným odrůdovým projevem, harmonickou kyselinou a nezaměnitelným charakterem.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ryzlink rýnský Staré č.2 – minerální, suché víno z Mikulovska. 11 měsíců na kalech, plná chuť, lipový květ, dlouhý závěr a archivace.
Ryzlink vlašský Hermes 2024 – kultovní víno z Pálavy. Vápencový terroir, zrání na kalech, tropické tóny, karamel, vanilka a dlouhý minerální závěr.
Suchý a komplexní Veltlín Rosentické č.2 - limitovaná edice. Mandlový veltlín, 11 měsíců na kalech. Plné víno s dlouhou dochutí a potenciálem ke zrání až 8 let.
Riesling 2023 z VOC Mikulovsko. Minerální, suchý, s tóny citrusů a lipového květu. Víno s archivačním potenciálem a řadou mezinárodních ocenění.
Limitované červené cuvée z Velkých Bílovic. Barrique sudy, sušené švestky, čokoláda, elegance i síla. František je víno s příběhem, které zůstane dlouho v paměti.
Suchý Ryzlink s dominantní vůní kdoule a meruněk, výraznou kyselinou a minerálním závěrem. Elegantní víno z tratě Věstonsko, ideální k rybám i sýrům.
Elegantní Sekt Blanc de Noirs z odrůd Pinot Noir a Zweigeltrebe. Extra brut styl, 60 měsíců na kalech. Komplexní, minerální a osvěžující šumivé víno z Moravy.
Plný a sametový Merlot z vinice Liščí vrch. Víno s vůní bobulí, koření a dřeva. Elegantní s jemnou tříslovinou a dlouhou dochutí. Víno s charakterem a velkým potenciálem!
Suchý, minerální Ryzlink vlašský z Ořechové hory, s vůní oříšků a bylin, šťavnatou chutí zeleného jablka a středně dlouhým závěrem.
Limitovaná edice Ryzlinku rýnského z vinice Mitrberk ve formátu Magnum. Elegantní suché víno s bohatým ovocným projevem, citrusovou svěžestí a minerálním závěrem. Skvělý dárek v...
Exkluzivní Riesling z botrytické sklizně ve formátu Magnum. Polosuché víno s tóny medu, kandovaného ovoce a citrusů. Dárkové balení v dřevěné kazetě.
Nadupaný Merlot od Filipa Mlýnka, ovocně-kořenitý s tóny kávy a čokolády. Zrál na bariku, elegantní, suchý a s jemným, nasládlým tříslem. Potenciál k archivaci.
Plnotučný Ryzlink rýnský z vinice Ořechová hora. Ryňák s vůní medu a sušené meruňky, bohatou citrusovou kyselinkou a dlouhou olejovo-minerální dochutí. Víno s duší terroiru.
Elegantní Pinot Noir z Velkých Bílovic. Charakteristické víno s vůní třešní a švestek. Jemné třísloviny, ušlechtilé dřevo a sametová struktura. Víno s potenciálem.
Svěží, velmi pitelný a jemně minerální Ryzlink rýnský z viniční trati Dlouhá hora ve Velkých Bílovicích. Elegantní víno s citrusovým projevem a svěží kyselinou.
Charakterní Cabernet Franc z vinice Přední hora, vyzrálý, suchý a intenzivní. Zrál v barrique sudech. Víno s noblesou a velkým archivačním potenciálem.
Frankovka z Velkých Bílovic. Víno s ovocně-kořenitým charakterem, zrála 12 měsíců ve francouzských sudech. Plná, suchá, elegantní, s typickým projevem terroir Velkých Bílovic.
Komplexní Frankovka s tóny třešní, mandlí a vanilky. Dlouhá dochuť, kombinace dubových sudů. Typický charakter VOC Modré hory. Víno s noblesou a strukturou.
Suché Svatovavřinecké z viniční trati Plotny. Víno s vůní švestek, ostružin a dřevitého kouře. Hebká chuť s lehkou tříslovinou ideální pro každodenní sklenku. Rubínová barva.
Suchý Sauvignon z viniční trati Nová hora. Víno s vůní broskví a bezu, šťavnatou chutí angreštu a svěžím grapefruitovým závěrem. Výrazné, živé víno s charakterem.
Suchý Ryzlink s citrusovou svěžestí, lipovým květem a jemnou mineralitou. Ovocně štiplavý styl s terroirovým charakterem a překvapivě dlouhou dochutí.
Pěkně kulatý a harmonický Ryzlink vlašský z Ořechové hory s citrusovou linkou, jemnou ovocností a vybalancovanou chutí. Ideální víno pro každodenní potěšení.
Elegantní Pinot z trati Ořechová hora je víno s jemnou tříslovinou, tóny sušeného ovoce a kořenitým závěrem. Suché, harmonické víno s minerálním charakterem.
Suchý a super freh šťavnatý Ryzlink s vůní lipového květu, citrusovou chutí a jemnou minerální slaností. Elegantní víno s pikantní kyselinou a svěžím závěrem.
Plnější typ Tramínu s výraznou aromatikou. Kořenitý Tramín se zlatavou barvou, vůní růží a papáji. Polosuché, šťavnaté víno s ovocnou sladkostí a grepovou svěžestí.
Rubínově zbarvený Vermut s pelyňkovou hořkostí, bylinami a třešňovou ovocností. Elegantní digestiv s výraznou aromatikou a pikantností. Pro gurmány!
Polosuché a šťavnaté Chardonnay s tóny peckového a tropického ovoce. Kulaté a plné víno s minerálním závěrem a skvělou strukturou.
Elegantní a kořenitá Frankovka z jihovýchodních svahů vinice Lizniperky. Víno s tóny višní, lékořice a vanilky. Plná, harmonická, s dlouhou dochutí.
Sladká, botrytická Pálava s vůní medu a exotického ovoce. Plná, pikantní a minerální s dlouhou dochutí a archivním potenciálem. Víno s velkým archivačním potenciálem.
Plný a intenzivní Merlot z nejslunnější vinice vinařství Sonberk. Víno s výraznou tříslovinou, tóny višní, kávy a kakaa, zrálo 12 měsíců v barriqu sudech.